Это мой любимый чайный набор.
Самое крутое что из всех подобных наборов именно этот от команды Дао собран по-настоящему профессионально.
Каждый сорт чая представлен в отдельном пакетике и все отличаются по весу - а значит в каждом пакетике подобрана порция чая индивидуально для этого сорта. Это очень важно.
Также в комплекте есть Крутая инструкция, а с каждого пакетика можно перейти в карточку чая отсканировав код.
Я обожаю этот набор и потому что это идеальный подарок для людей которые еще не стали на чайный путь, ибо там все просто и понятно, и для новичков которые только начинают заваривать и изучать. Часто беру наборчик или два в подарок друзьям и коллегам, ибо это единственный простой набор для человека не из чайной среды.
Спасибо за труды и надеюсь на постоянное его наличие в ассортименте!
Оценка 7+/10, хорош, но еще бы чуток поднажать :)
Аромат сухого листа: очень фруктовый с фруктово-ягодной сладостью.
Аромат после пробуждения: по-прежнему фруктовый, насыщенный, но уже с хлебными нотками.
Аромат готового настоя приятный, цветочно-фруктовый. Вкус фруктово-хлебный, с легкой медово-ягодной кислинкой. Терпкость низкая, горечи нет. Послевкусие средне-короткое, скорее медовое. На мой вкус не хватает обьема, плотной текстуры и сладости, чуток бы добавить и было бы идеально. Чай хорош, действительно хорош, но все-таки больше повседневный, чем про восторги.
Успел урвать пробник из свежих!
Сразу вызывает интерес благодаря внешнему виду листа и аромату в сухом виде. Классный медовый вкус с лакричными нотками. С проливами откочевывает в ощутимые пряные и бисквитные ноты, на пиковом 4 проливе хорошо заметен хвойный и медовый акцент. Нарастающей экспозицией чай выдал 8 проливов.
Бодрости от него хватило до раннего вечера.
Согревает и освежает одновременно, проливы держит долго, послевкусие тоже долгое и устойчивое - чувствуется корица, мандарины и сухофрукты)) больше всего понравился в начале и при лёгком заваривании, будьте аккуратны: если передержать то теряется глубина вкуса.
Спасибо за такой интересный свежий чай.
Очень самобытный фруктово-ореховый экземпляр, вау!
В сухом виде - практически чёрные тоненькое жгутики и немного жёлтых почек. Аромат сухого листа - пряники-печеньки и небольшой отголосок сушёных томатов.
Настой спокойный, если так можно сказать, без восторгов. Если покрепче - не сладкий красный чай с лёгкой горчинкой-терпчинкой, если поменьше подержать - проглядывают печеньки-пряники, но тогда не хватает густоты и вкуса, как бы водянистый. А вот аромат удивил сильно. От прогретого листа и из под крышечки гайвани сначала сушёные томаты, потом очень явно томатная паста, а на следующем проливе - кальмары под маринадом, так явно! Это когда тушится лук с морковью, добавляется томатная паста, соль и сахар, а потом этим заливаются варёные кальмары. Прям один-в-один аромат!!!
Заваривал 4г на 90 мл белую сиборидаси, вода колодезная. А с дальнейшими проливами уходит в простой красный, иногда показывая все те же печеньки где-то вдали... А вот холодный аромат после проливов покрепче - пряники-печеньки, которые однажды сменились запахом сахарной пудры или сахарной глазури. В слабоватых проливах холодный аромат слишком слаб и водянист. И все эти ароматы были настолько явными и разными от пролива к проливу, что совершенно совершенно позабыл сколько времени прошло за чаепитием.
Интересно, что чай покажет в другой раз...
Мне всегда нравилось что в Дао я могу найти порционные форматы чая для дороги. Это очень важный формат в ассортименте, т.к удобство очень пригождается. Еще такие чаи очень приятно дарить.
Посуда: Гайвань фарфор - 120 мл. Вода: из горного источника. Аромат сухого чая: сухой, древесны-ореховый (основная нота этого чая). Аромат мокрого чая: Древесный, чуть пропаренный картофель, капля кислинки, бальзамика, горькая капля Скорлупы грецкого ореха (основная нота этого чая)
Проливы: более 5, хорошо уходит в нефть. Вкус: Как правильно тут заметили как будто наелся лесного дерева. Древесно ореховый, Орех молодой, с горькой нотой.
Если настоять поболее то горький акцент обширен, если чая класть меньше и держать по минимуму то капля горчинки будет приятной и не навязчивой.
Состояние: Медитативное, раслабляющее, тонизация присутствует. 👍🙏
Отличный дорожный достойный вариант! Спасибо
С прохладным приходом августа захотелось такого чая.
Аромат прогретого листа - мята, цветочность.
Аромат влажного листа - березовый сок, прогретая влажная березовая баня, кожа
Аромат настоя - липа.
Вкус - 10г на 250мл 15/30/30/50/60/70/120
1.(технический)листва и сок березки, обилие сладкой цветочности луговой
2.Еловая смола, хвоя молодой ёлочки, молодые побеги хвойных
3.сок из-под коры осины, более терпкий аромат, чем берёза
4.лист неспелого крыжовника с явной кислинкой
5.пропаренный березовый веник 6.тополиный пух, легкий и рисовый, переходящий в яркую резкую сладость спелой половинки и резко в кислинку зелёной половинки ягоды крыжовника.
7.еще одна вариация крыжовника, я устал уже писать...
Чай просто переносит в русскую берёзовую рощу, с венком на голове из луговых цветов. Переходы от ягодных клумб в берёзовую рощу, с молодого хвойника в гущу осины, под куст крыжовника и в баньку.
Советую к ознакомлению!
Очень интересная габа. Лёгкая, фруктовая в аромате сухого сырья. Вкус яркая ментоловая корочка хлеба с сильной теркостью и кислинкой кожуры зелёного яблока. Есть немного белого чая в этом вкусе, немного красного. Но как же ярко и сильно он захватывает своим присутствием во рту и сразу же в сознании...
Фруктовость её остаётся везде, дно пиалы, чахай, сам чай пахнет фруктами: яблоки, персики, сладкий аромат, напоминающий шарлотку. В сухом виде аромат слегка фруктовый, напоминает абрикосы, но в прогретой посуде курага, персик, с легкой сладостью. Аромат очень мягкий и нежный.
Во вкусе меньше сладости, больше легкая крепость, фруктовость, все те же сушеные фрукты, изюм, курага. Спустя несколько проливов проявилась некая цветочность, напоминает османтус. Нет привычной приторной сладости, для разнообразия чай более чем подходит.
Вкус тоже фруктовый, сладкий, первые проливы отдают лёгкой кислинкой габы улуна. Вкусный, хороший чай, жалко приехало очень мало.
Единственное, с коллегой так и не раскрыли тайну лучше заваривать кипятком или остуженной водой, но это не помешало нам наслаждаться чаем.
Рекомендую!
Как это красиво сделано! Чудесная новинка.
А еще вкусно, очень вкусно)) легкий, приятный, шелковистый чай. Сладость сахарной ваты и меда в каждом проливе.
Аромат луговых цветов и спелых яблок. Аромат сухого листа нежно-фруктовый, кремовый, с легкими нюансами ягод. В прогретой посуде присутствуют ноты чернослива, земляники, хвои. Вкус у первого пролива нежный, шелковистый, напоминает ягодно-фруктовый зефир! Со второго и по седьмой пролив вкус становится ярким, сочным, с ощутимой кислинкой, уходящей в медово-сладкое послевкусие!
Под конец чаепитие появляются цветочные нотки, если быть конкретным орхидейные! Великолепный церемониальный чай, который поможет расслабиться и отдохнуть! Достойно выдержал 10 проливов.🤍🍵
Многогранность чая на высшем уровне, исследование этого напитка богов во время чаепития увлекает тебя настолько сильно и так глубоко что ты не замечаешь время, день сменяется вечером, а послевкусие чая остается до самого конца.
Гун Фу - по цвету лист как выгоревшее дерево. Чаинки сильноизогнутые, образуют причудливые полукольца, попадается ломаный лист. У чая сладкий аромат: пряники, изюм, шиповник.
Начиная экспозиции с пяти секунд, чай выходит умеренным, не перегруженным излишней крепостью. Основной мотив – ржаная мука – идет вперемежку с яблоками и шиповником. Завершается вкусовой профиль кислинкой яблочной кожуры.
В чае, на самых верхах, проступает горький шоколад, дебелый, крепкий. Попивая чай в три глотка проступает йод. Поостывшая гайвань преподносит сюрприз: из-под крышки веет резаным картофелем. Невольно восклицаешь: “Да это чистый крахмал!” Теперь аромат будто распаренные берёзовые листья.
Каждый глоток отдает кисловатостью, а в горле появляется еле ощутимое першение.
Как итог чаепитие заканчивается размеренными нотами степи. 5,0 г на 80 мл гайвань и кипяток под 90-95 Со. Чай согревает и успокаивает. Его можно порекомендовать тем, кто боится сильных чайных состояний. Но также отлично подойдет любителям ярких впечатлений.
Спасибо!
Аромат сухого сбивает с ног - по состоянию на август 25 года чай наисвежайший. Яркий ягодно-цитрусовый, пряник и немного шоколада.
Настой раскрывается печеньем, цветами, хлебным мякишем.
Экспозиция 4 секунды или меньше- более лёгкий, "плоский" вкус. 6 и более секунд - получаем более глубокий, даже уходящий в горечь.
Отлично держит проливы, просто после 4го - 5го сильно увеличиваем время экспозиции.
За свои деньги - твёрдая 5ка.
Отличный чай, вкусный, да есть груша вяленая, шкурка яблочка, сухофрукты яблочно-грушевые, горчинки не нашел, заваривал почти кипятком 90 градусов, точно было, грамм 8 на 200 мл чайник, проливы были от 30 секунд до 45 секунд. Литр пролился, чай сладкий, питкий, абсолютно не пустой! По поводу пониженного содержания кофеина посмотрим, так как решился выпить его после 19:00 и пью его в 20 с копейками. Состояние есть))....но шены меня бодрят только совсем молодые и то не все....умиротворяет, настраивает на лирический лад....ну и интересный формат брикета....но смотрю его осталось совсем мало, может привезут еще, обязательно возьму еще...да и есть там что-то еще кроме яблочного и грушевого компотика, ну то есть - это не просто медово-яблочный шен, распробую , напишу))
Отличный чай, вкусный, да есть груша вяленая, шкурка яблочка, сухофрукты яблочно-грушевые, горчинки не нашел, заваривал почти кипятком 90 градусов, точно было, грамм 8 на 200 мл чайник, проливы были от 30 секунд до 45 секунд. Литр пролился, чай сладкий, питкий, абсолютно не пустой! По поводу пониженного содержания кофеина посмотрим, так как решился выпить его после 19:00 и пью его в 20 с копейками. Состояние есть))....но шены меня бодрят только совсем молодые и то не все....умиротворяет, настраивает на лирический лад....ну и интересный формат брикета....но смотрю его осталось совсем мало, может привезут еще, обязательно возьму еще...