Попробовал все красные чаи в магазине, есть с чем сравнить.. давайте с хорошего: в сухом листе свежий деревенский хлеб, круто!
Но вот в мокром... затхлость и плесень, после пары глотков у меня начались рвотные рефлексы, простите за подробности, потом я тщательно отмывал от него посуду.
Я думаю, он плохо хранился или его как-то испортили уже в магазине...
Просто ужас
В горячей посуде чай моментально обдаёт ароматом маття — овощи-гриль + сливочная ириска. И вкус первого пролива вторит запаху: сочная зелень, переспелая, давшая сок дыня, сливочное масло и чуток йодистых водорослей. Из особенностей удивляет некоторая металличность вкуса и кислинка, сохраняющаяся под корнем языка (похожа на кислинку слегка недозревшего яблока).
После третьего пролива сладость, очевидно, ослабевает, но травяные ноты вкуса не уходят в кисло-терпкий газон или свежескошенную траву, а скорее трансформируются в плотный овощной бульон и сельдерей.
Оценка 6/10
Аромат сухого листа: хлебно-кондитерский, есть что-то от бисквитов. Приятно!
Аромат после пробуждения: еще более хлебный, добавляются цветочные и фруктовые мотивы. Что-то грейпфрутовое мелькает посреди хлеба :)
Аромат готового настоя легкий. Вкус с кислинкой, приятный, хлебно-кондитерский, мягкий. Ну очень спокойный чай. Похож на красные чаи, только на пару тонов спокойнее и проще. Без восторгов, просто базовая рабочая лошадка.
Полнотелый, печеный, близкий к утесным улунам, но с более очерченной фруктовой нотой. Батат уловим, но пряность и древесность преобладают ярче! Очень хороший экземпляр, теплый и дружелюбный!
Крутой материал!
Гайвань дышит, а вместе с ней настой, а вместе с ним - чайный лист!
Круто готовит. Безупречная работа мастера.
Увесистая.
Очень качественное исполнение!
Приятный, молодой шен.
По органолептике великолепный чай. Не горчит. Спокойный, в меру концентрирует.
Я чуть больше люблю воздействия, мне немного не хватило.
Но когда кто не понимает, почему вы пьете шены, можно угостить данным экземпляром.
7.5/10 очень удивил своей дымностью, мощным ароматом узвара, копчёной рыбы, костра, раскрывается по разному в сухом и мокром листе. Мощнейшее послевкусие узвара, которое длилось минут 15, пока мы не выпили воды и не съели по конфеты, чтобы перебить привкус для дальнейшей дегустации. В общем этот чай однозначно входит в мой топ "стоит попробовать и держать для гостей", вот мол, и такое бывает!