Суперский Шу, вкусный, неприхотливый и универсальный.
Проливами? -Пожалуйста;
Кинуть в термос таблетку, залить кипятком и забыть на несколько часов? -Отличный вариант;
Заварить пару чайников настаиванием? -Тоже можно.
Во всех этих случаях получится отличный, не слишком ядреный, вкусный ореховый шу. Кому-то может показаться слишком лайтовым, но для меня это только плюс, потому что заваривая в термосе, зачастую, под конец получаешь слишком мощный настой, который хочется разбавить водичкой, но этот чай не дает такого эффекта, при этом полностью сохраняя вкус.
Чай оказался настоящим открытием — приятно удивил с первых проливов. Завариваю его в исинском чайнике, использую кипяток, проливаю быстро, с каждым разом увеличивая время примерно на 5 секунд. Уже со второго пролива начинает проявляться сладкий оттенок во вкусе, который мягко согревает и создаёт ощущение уюта. Настроение улучшается, усталость словно уходит сама собой. Аромат — насыщенный, тёплый, с отчётливыми карамельными нотами, особенно хорошо раскрывается в чахае. Есть и лёгкая терпкость, которая добавляет баланса — напоминает, что это именно чай, а не десерт. Очень гармоничный, сбалансированный вкус. Любителям красных и почечных сортов точно стоит попробовать. Лично для меня — один из лучших чаёв за последнее время.
Очень хороший, "добрый" Шу.
Не согласен с портретом, составленным в описании: сливочности в нем не много. Есть сгущеное молоко, но более явно оно проступает к 3-4 настаиванию, да и то остается на втором плане, когда на первом - орехи и сухая кора.
Та же кора остается и в послевкусии: оно, кстати, длинное и ощутимое.
Не мой любимый профиль, но не могу не отметить целостность всего вкусового аккорда и отсутствие каких-либо выбивающихся резких моментов. Вероятно, благодаря его возрасту.
Отличный Шу для чайных встреч, к тому же, прессовка не плотная и сырье ломается без шила, пальчиками.
Мне кажется, он многим "зайдет", точно стоит попробовать, закинуть в корзину, хотя бы пробник.
Вкус интересный, мягкий, насыщенный. Приятный аромат меда, сладости мармеладной.Терпкость присутствует, ненавязчиво.Необыкновенно вкусный, ароматный чай! С каждым проливом вкус немного меняется, от медово-ягодного ,нежного слегка терпковатого, до терпковато- мармеладного с медовым послевкусием.Люблю этот чай!
Сухой лист ароматом не блещет, но все же приятные древесные нотки, с лёгкой кондитерской сладостью присутствуют.
Настой при хорошем распаривания листа сразу уходит в дерево и в принципе ничего нового от пролива к проливу не появляется. Дерево с лёгкой кондитерской сладостью, вот основной лейтмотив вкуса настоя. Если уж сильно напрячь вкусовые сосочки можно распознать ореховые ноты, что-то среднее между грецким орехом и фундуком. Горчи, терпкости нет, ровно как и ярких акцентов. Неважно долго ли держите пролив или быстро сливает, вкус от этого принципиально не меняется, разница только в насыщенности. При долгой выдержке можно добиться почти нефтяного настоя.
По итогу не могу сказать, что чай не понравился, но и хвалить мне его не за что. Это среднестатистический, базовый, древесный шу. Наверняка большинству чаеманов, особенно тем, кто только знакомится с этой категорией он зайдет. Для меня же не хватает какой яркости и твердости характера.
Уверенный красный чай, с хорошим насыщенным богатым вкусом и сопровождающееся в послевкусии умеренной терпкости. Мне не хватило Дян Хуановской ароматики при проливах в чайнике и самого количества проливов, что компенсировано вкусом самого чая.
Отличный чай. Мягкий, сладкий, ореховый. Для меня пахнет халвой и прогретой баней, и по вкусу тоже халва. Угощала знакомых, халву они не почувствовали, но «сено с клевером» им понравилось. Чай прощает огрехи, не перезаваривается в неприятное. Очень рекомендую
Хороший, недорогой базовый дянь хун. Отлично подходит для заваривании на работе, когда некогда заморачиваться, или по-быстрому закинуть в термос и побежать на ту же самую работу. По вкусу между обычным "черным чаем" и хорошим дянь хуном, так сказать золотая середина, можно отдельно попить, а можно и с бутербродами. В аромате курага, во вкусе чувствуется больше хлебности нежели сухофруктовости, но она там всё-таки есть. При заваривании в термокружке 2,5-3г на 350мл воды 95°С не уходит в горечь или терпкость, остаётся мягким даже спустя продолжительное время.
Отзыв за почти год пользования. Для меня выбор был невероятно подходящим, но нужно учитывать некоторые нюансы. О них далее. Слив ровный только при подходящих обстоятельствах, соответственно в чахай вода попадает с брызгами и пенкой. Стенки тонкие (ну это может быть и плюсом и минусом), поэтому, несмотря на глину в основе, он больше для светлых чаëв. Водный замок находится под "аркой" пимпочки на крышке, поэтому с ним особенно никаких манипуляций не произвести. Лаковое покрытие со временем начало сползать, но на целостность это особо не влияет. Почему же он меня зацепил. Внешний вид, конечно, был крючком. Но это вкусовщина. Из уникального - лаковое покрытие даже при точайшем слое глины всë равно дарит изделию невероятную крепкость. То есть он очень лëгкий. Наверное раза в три легче среднего чайника такого же объëма. Если его случайно уронить (так случается, но проверять лучше не надо), он просто, как колобок, покатится дальше и ничего ему не будет. Вкус чая он безусловно раскрывает нежно. И как раз первые этапы знакомства с чаем за счëт тонкого слоя глины еë запах с чаем смешивается оптимально
Очень приятный улун. Сухой лист пахнет жареными семечками и немного табаком. Вкус мягкий, сливочный, с лёгкими медовыми и цветочными нотами. Заварка даёт много проливов, заваривал 92-95° с 10+5сек. Главное — не передерживать, чтобы не ушёл в горечь. Подойдёт тем, кто любит ароматные, тёплые улуны с насыщенным вкусом. В целом типичный хороший представитель уишаньских улунов.
В целом интересная штука, по началу ловить баланс шарика, чтобы палочка держалась, даже интересно, но быстро надоедает, приходится ломать палку пополам. В итоге лежит сейчас на полке без дела, хотел приклеить шарик но руки не дошли))
Вкусный Шен с ярким компотным профилем, вкус слегка сладкий, но все же ближе к сухому. Беру уже не первый раз, и всегда остаюсь доволен. Как только запасы начинают кончаться, появляется лёгкая паника 😅. Вкус раскрывается со второго-третьего пролива и остаётся до самого конца. Незнаю сколько конкретно проливов может выдержать, но совершенно точно очень много, начинаю с проливов по 10 секунд, и заканчиваю где-то на десятом проливе, просто заливаю кипятком на несколько минут, с любым другим чаем обычно получается просто горячая вода, но тут вкус никуда не девается, можно наверно пить и дальше но в меня обычно уже не влезает.