Запах едва мокрого чая в хорошо прогретой гайвани - ремень из буйволовой кожи.В 1 проливе - небольшая горчинка,жареная семечка,что-то совсем чуть-чуть от старого подвального хэй-ча Любао.В запахе уже заваренного чая едва прослеживается какой-то парфюм..как спинка ухоженного домашнего котика))
Кипяток использовал крутой - 95+
10 гр. в нисин тао 190 мл.. Неплох, но на любителя. Его морозный профиль оч. уж выражен, особенно в начале заваривания. Мне кажется этот чай не совсем органик, уж оч. сильно отдает морозякой. Хотя в принципе голова после него не болит, но послевкусие как-то не очень. Заваривается достаточно долго, стоек в проливах. А может его цинсяновость мне не заходит. Ух уж эти позитивные китайцы, задолбали уже своим цинсяном. Я за старый Олд Риалл Гуд Стафф! Нажористость рулит! Нун Сян форевер!
Daochai.ru
Зачем Вы берете чай и снижаете ему оценку, если он по описанию, визуальному профилю и дескрипторному составу заведомо не подходит под Ваш вкус? Понятно, что у всех разные вкусы и предпочтения, но мы проделываем большую описательную и дегустаторскую работу, чтобы ожидания формировались сразу после ознакомления с описанием.
Уверенный Дян Хун с его терпокостью во вкусе, выпечкой горячего хлеба с нотками сушеной ягоды в ароматике из чайника. Мне, не искушенному новичку, не хватило палитры во вкусе и яркости в аромате. На то время когда не хочешь лезть в закрома за запасами любимого резерва.
Взял пробник - очень понравился. Пока собирался купить целый блин, они и кончились.
«Брутальность» в отзывах, по-моему, сильно преувеличена. Просто вкусный шу соответствующего профиля - строгий, горьковатый, без прелой травы и сливочности.
Daochai.ru
Да, увы. При размещении в описании мы указали, что больше этого шу не будет.
Тыквенные семечки 2025 год
Вода 75 гр
5/100
Основная доминирующая нота- сливочность и сок зеленой травы.
К 5-6 проливу сливочность уходит и остается травянистость, легкая терпкость и проявляется кислинка.
Тыквенные семечки 2023 он не превзошел.
Поэтому 4/5
Отличный Шен. Аромат сухого чая: сухофрукты, мёд, цветочность луга.
При проливах Вкус: Цветочнолуговой, медовой, сладкая пыльца цветов, тонкий, немного маслянистый.
Неплохой средний шен, имеет потенциал для дальнейшего хранения.
Настой кристально чистый, что весьма удивило.
Чайное состояние легкое умиротворенное.
Ради эксперимента заварила сначала в тонкостенном глиняном чайнике с увеличением температуры от 80° до крутого кипятка, потом - сразу кипятком в классическом исиньце. Некоторая грубая пригодность чувствуется и так и так. Первый способ всë таки меньше раскрыл чай, хотя и позволил большее количество проливов. От знакомства с чаем до встряски его в горячем чайнике я вообще не понимала, откуда на упаковке история про "животное". Сухое сырьë, даже распаренное, да, яркое, но техногенное. Там ржавчина, паяльник, табак. Животное проявляется после омовения жидкостью. И то по началу это скорее запах курятника или конюшни (то есть не впритык шерсти, кожи, а именно пространства в смеси с сельскими мотивами). В пиале солодка с деревом, сухая листва. В таком форматевыдерживает пролива три. Ну тут ваши ожидания - ваши проблемы. Показался простоватым, хоть и хорошим. По крайней мере не будет приедаться
Хороший летний белый чаек, на вкус он у меня ассоциируется с арбузными корками, долго держит пролив, важно не передержать, а то даст горчинку, но и сразу не сливать, будет водянистый, за свою цену, достойный)
Вода фильтрованная 75 градусов
Чайник тонкостенный исин 🎃
5/100
Первый пролив пью- легкий аромат зеленого горошка
Далее проливы переходят в довольно яркий одуванчик.
Горечи нет, но сушит язык.
Ароматный приятный чай, долго держит проливы.
Но немного не мой вкус