Так вышло, что в тот день я думал, что заказал себе старого шена, так как запасы шу еще были. Фениксовая точа. Ну таки вот - я вовсе не пожалел, что взял этот тягучий ореховый шу, по случайности) Весьма достойный. Будем распробовать дальше, напомнил дорогие сорта.
Покупала этот чай еще в начале года, но заваривание в глиняном чайнике не вызвало особых эмоций. Сейчас заварила в фарфоре, стал менее плоским, более ароматным, появились ноты пряностей, отлично подходящие к общему профилю. Как по мне - прекрасный бюджетник с осенним настроением, стойкий к проливам, оставлю для прохладной дождливой погоды. :)
Первый раз, когда дали пробник не понял. Заказал, 6гр в прогретый исинец 400мл и как понял! Густой и хороший! Вкус терпкий, согревает после прогулки под дождем. Вещь! Держит тепло!
Понравился этот чай. Мне больше милансяневский профиль напомнил. Насыщенно проливается, стимулирует тоже неплохо. Возьму в дальнейшем еще если останется. Спасибо.
Меня удивил не профиль: он довольно понятный и ровный – лимонадный, долгоиграющий, ясный. Меня удивила его уверенная, высокопробная простота превосходного качества.
Первый пролив мягкий, цветочный, с приятной цитрусовой кислинкой. Второй приобретает более интенсивные ноты имбиря и дюшеса. Далее – все больше уходит в пряности (куркума, мускат), сохраняя при этом тягучую цветочно-грушевую сладость.
По началу как будто не хватило изюминки, выделяющей этот экземпляр от Дань Цунов среднего звена, чтобы можно было обнаруживать сокрытое и тайное, удивляться находкам и ощущениям. Но в какой-то момент я почувствовала, что именно в этом его особенность – в прямоте, в исконности без витиеватостей и хитростей! Меня подкупило)
110% удовольствия при умеренной цене. Больше всего понравился пот заваривания кипятком 90с в гайвани : феерия яблок, кизила и немного грейпфрута. Настой очень плотный, тёмный. Послевкусие долгое с лёгкой игрой кислинки яблочной пастилы. Бцдц брать ещё!
5гр, фарфоровая гайвань 160мл, 80°С
Сухой лист пахнет сливками/сливочным маслом, семечками и чем-то сладким. В прогиетойтпосуде лист встречает ароматами свежескошенной травы и зелени. После воды аромат меняется на подкопчённые овощи и тропические фрукты с ноткой сладости.
Вкус лёгкий, с приятной кислинкой, травяной, слегка вяжущий, слегка чувствуются семечки.
Отличный чай, будем брать ещё
Оценка 7+/10
Сухой лист пахнет, как шу, есть нотки водуя и древесной прелости. Напоминает «номисян» с его «носочным» ароматом. Визуально золотого цветка мало, отдельные крупинки.
Лист после пробуждения: необычные древесные оттенки
Вкус чая совсем не похож на то, что ждешь от чая с золотыми цветами (учитывая хунаньский опыт). Каштаны доминируют во вкусе. Снова присутствует «номисян» и древесная прелость старого пня. Пень кажется «запеченным». Мягко, округло. Хочется больше сладости. Заваривать надо подольше и покрепче, мягкость и дружелюбность позволяют. Послевкусие средне-короткое, немного сушит. Гештальт по Сычуаньским с золотым цветком закрыт.
Классный! Для меня максимальное удовольствие от этого чая быо путем заварки его остывшим кипятком без проливов: яркий цветочный привкус с нотами забродивших фруктов и лёгкой кислинкой. 5+
Удивительно ароматный сбор, который сильно лучше 2024! Нет смысла описывать настой почек : в него или влюбляются с первого раза или также ненавидят. Я заваривал в стекле холодной водой и добавлял в красный чай для традиционной заварки. И так и так получилось превосходно.
Первое, что пришло на ум - тот самый пуэр. Очень интересный чай. Первое, что почувствовал во вкусе это - возраст. Старый подвал. Сухие доски, плесень. Однако вкус подвала в нём не кричащий, а умеренный, я бы сказал благородный. А дальше... Вот для меня этот чай - про перемены. В проливах вкус меняется самым интересным образом, тут и легкие оттенки сливок и что-то отдаленно ченосливовое, т.е. все ты вкусы, которые хороший пуэр проходит за свою жизнь. А к середине, пролива на два, пуэр раскрылся очень мягким, бархатным шоколадом и приятной нежной сладостью. Да а ещё он довольно стойкий и хорошо настаивается и доваривается. В крутую нефть не уходит. Чем то напоминает старые шэны влажного склада. Однако тут во вкусе есть баланс, всё уравновешино, кричащих тонов нет. Достойный чай. Взял целый блин. Пил вдумчиво. Правда пока на каждый день жалко его. Для бутербродов есть другие образцы. Тут, скорее как хорошее вино.
Потрясающий .
Очень хорош для лета по моим ощущениям .
Пьем его поливами , стойкий . Для меня больше слышатся кондитерские ноты .
А еще летом в жару заливаем в стекле холодной водой и настаиваем . Супер .