Первое впечатление от сухого листа - это запах забродивших ягод и фруктов с легкой копченостью.
Чайный лист очень мелкий и плотно спрессованный.
Прогретый лист пахнет сладко, напоминает аромат старины, сладковатой скорлупки орехов, крепкого кофе.
Аромат из пиалы достаточно приятный, сухой, древесный - сладковато черносливовый.
Вкус очень мягкий, бархатистый, насыщенный. С ощутимой кислинкой и вяжущей горчинкой. Достаточно приятный, меняющийся от пролива к проливу. Хороший шу пуэр, интересная и многогранная игра вкуса, достаточно плотный.
Однозначно есть в нем необычность и непохожесть на другие шу пуэры, рекомендую попробовать.
Потрясающая по органолептике Шуха!)Просто,бомба! Наконец-то,добрался до всеми расхваленной шоколадки.Всё что нужно знать про это чудо-ноты забродившего вина как в аромате так и во вкусе,100%мэтч!Чай из разряда не повседневных,потому что очень насыщенный и это комплимент.Аромат забродившие фруктов из исинца эгоиста стоит выделить в отдельную категорию, очень приятный.В сухом листе винные ноты,после встречи с кипятком три только усиливаются от пролива к проливу, положил одну дольку и ещё чуть-чуть отломил от другой,стоек к проливам.Пу Эр из серии удиви начинающего чайницу или друга, который думает,что Шу-это исключительно про землю и древесность,в очередной раз благодарю Вас,Дао!
Великолепный баланс вкуса и аромата! Сухой лист копченый, концентрированный сухофруктовый, дымный костровый. Чем больше прогреваешь лист, тем ярче и глубже доминирует нота чернослива, просто невероятный шлейф сладких, вяленых фруктов, окутанных дымком.
Мокрый лист обугленное дерево и снова чернослив и сухофрукты.
Аромат чая из пиалы повторяет ароматику сухого листа.
Вкус с приятной кислинкой, очень напоминает компот из сухофруктов, только с легким костровым дымком. Нет ни терпкости присущей красному чаю, ни горчинки, абсолютно мягкий, обволакивающий, плотный вкус. Чай великолепный, выдерживает большое количество проливов.
Пожалуй, это еще один чай, который точно запомнится своей необычностью, вкусом и ароматом!
В аромате овощи, во вкусе травы.
Сливать настой нужно моментально, иначе уходит в горечь, которую потом уже ничем не перебьёшь. Ну, либо брать меньше граммов, чем обычно. Я брала 5 гр. на 140 мл., гайвань. Температура была разной, пробовала и 85°, и 60°, горечь сбить не удалось. Первые проливы, пока чай только пробуждался настой был приятный и цветочный. Потом на первый план вышли лекарственные травки и больше уже, к сожалению, не уходили.
Бал снизила за неоднородность фракции. Наряду с листьями мне попалась мелкая крошка из поломанных листочков, которая все время была то в пиале, то в чахае, отдавая свою горечь и без того горькому настою.
В общем, думаю если с ним подружиться, то будет удивительный цветочный напиток.
Ванся гунтин, дегустирую 10.5грамм чая в фарфоровой гайвани 120мл. Вода свежий кипяток из термоса.
Аромат чая в прогретой гайвани: немного древесных нот и какао, довольно слабый. В сухом чае не смог почувствовать аромата.
После промывлчнооо пролива: какао, камфора, дерево и немного орехов (лесные).
Аромат из гайвани после пролива: выдержанный, книжно-древесный и немного тряпочный (влажная тряпка сохнущая на солнце в деревне) В целом аромат деревенского села, грязи и разной древесной пальцы на одежде после улицы.
Аромат в пустом чахая: молочный, сладкий, немного какао и в целом какой-то квасной.
В постоявшей гайване стало больше проявляться какао и что-то камфорно-древесно-ореховое.
Уже со 2-го пролива настой очень тёмный, каштановый, прозрачный и чистый!
Аромат напитка: (амброзия) всё что должно быть в качественном классическом выдержанном шу пуэре, то-есть всё то изящество что ожидает любой любитель шу и лищённое всего лишнего и яркого! "Сладковатая землисто- молочная нежность"
Вкус яркий, довольно неожиданно! С яркой горчинкой, сочный, нежный и молочный! Аромат из пустого чахая после 2 пролива очень интересный и приятный, не могу описать свои ассоциации, сложный. Вкус также сложный и глубокий в плане различных нюансов. Послевкусие яркое, искрящееся, пощипывающее, интересное и долгое!
Состояние ясности и активной позитивной бодрости.
5 из 5 интересный шу!
Идеальный чайник! Мой любимый цвет, мой любимый размер! Улуны в нём волшебно получаются. Но самое приятное - место встречи крышечки и горлышка чайника, там будто нет шва, едва заметен на ощупь.
Очень душистый, пронзительный , звонкий – букеты цветущей сирени, живописные луга, сочные цитрусы и сливочность – казалось бы, такие угадываемые оттенки тг, но здесь они сказочно яркие и восторженные, как первый жаркий день и счастливые прогулки в одних футболках!
За третьим проливом раскрылась приятная травянистая сладость и, соглашусь с предыдущим автором, щавель – такой приятный баланс между сладостью и кислинкой: освежает и тонизирует!
К Те Гуань Инь отношусь спокойно, но этот однозначно впечатлил – питкий, долгоиграющий и очень живительный, особенно в преддверии весны!
Мягкий, лёгкий. Мне субъективно не нравится. Люблю жоский шен с горечью.
Этот необычно лёгкий и по текстуре и по вкусу. Шёлк.
Кажется, что скорее зелёный чай, чем шен. Уже с самого начала видно, что лист необычный.
Травянистый, лёгкий, свежий. Сладкое послевкусие солодки в горле.
Мягкий, лёгкий. Мне субъективно не нравится. Люблю жоский шен с горечью.
Этот необычно лёгкий и поттекстуре и по вкусе. Шёлк.
Кажется, что скорее зелёный чай, чем шен. Уже с самого начала видно, что лист необычный.
Травянистый, лёгкий, свежий. Сладкое послевкусие солодки в горле.
Я не понимаю шу пуэры, как их понимает большинство русскоязычных любителей чая. Однако со своей стороны могу сказать, что этот чай оченб неплохо состарился, приобретя приятные ноты сухого фундука, немного благородных дубовых нот и приятную плотность. Никакой землисто-подвальной ущербности влажного хранения, исключительно благородный профиль старины. Очень приятный вариант за свою цену.
Чай великолепен и невероятен в своей странности)
Уже когда засыпаешь его в прогретую посуду, вся комната наполняется дымными ароматами. Лучше всего для него подойдёт температура 90-100 градусов, потому что экстарктивность у него на удивление небольшая (не удивлюсь, если он будет хорош даже в варке, хотя сам еще не пробовал)
На первых проливах - чистая дымность и лёгкая кислинка со сладостью.
Однако потом дымность слегка уходит, дополняясь (именно дополняясь) нотами лесных ягод в аромате и выразительной кисло-сладкой нотой во вкусе. Для этого чая подойдёт любой способ заваривания, хотя я предпочитаю настаивание. У него есть всё что нужно ласпаснг сушонгу, и даже больше, так что смело берите - не пожалеете
Очень приятная габа с классическим ягодно-фруктовым, немного медовым профилем. В отличие от других представителей очень хорошо держит пролив (5г хватило примерно на 1.2 литра воды). Хороший баланс кислинки и легкой сладости, не пустое, но и не слишком плотное тело делают эту габу одной из лучших, которые я пробовал)
Хороший красный за свою цену, ягодный, бархатистый. Аромат сухого листа терпкий и сладкий: корица, яблоко и шоколад. Яркий и крепкий настой, ничего необычного, просто вкусный красный чай с приятным ароматом и послевкусием
Тонкий сладкий, сухофруктовый аромат сухого листа. Также в аромате улавливается легкая подкопченость и вареная сгущенка. В целом сухой лист пахнет сладко и приятно.
В прогретой посуде запах остается таким же сладким, но добавляется сырая сахарная свекла, немного сливочности и шоколада.
После встречи с кипятком сладкие ноты заметно выходят на передний план создавая очень приятную сахарно-карамельную сладость.
Наверно, это пока что самый «сладкий» по аромату шу пуэр, который мне удалось попробовать.
Спрессован легко, достаточно быстро заваривается.
Вкус «сухой», древесный, на послевкусии ореховый. Мягкий с небольшой горчинкой, которая проявляется не сразу, достаточно деликатная и сбалансированная.
Шу приятный, ароматный, но как-то не хватило в мне в нем плотности и насыщенности вкуса, но аромат приятно удивил.