7/10
Дегустировал сразу 3 хейча из ДАО.
Этот вариант показался самым привычным и «обычным». Если вы уже пробовали хейча и не один раз, то тут все по «классике».
Влажный лист: камфора, изюм, немного деревяшки
Вкус приятный, мягкий. Деревяшка, торф, еще раз деревяшка, пара изюминок на фоне, легкая сладость. Хорошая обьемность, неплохое послевкусие. Схожесть с шу. Вполне себе.
8/10
Дегустировал сразу 3 хейча из ДАО. Это хейча, который практически заходит на территорию лао шенов, причем видно, что чай еще имеет огромный потенциал к выдержке благодаря легкой ферментации (просто посмотрите фото спитых листьев).
Влажный лист пахнет чем-то сладковатым, напоминающим вываренные сухофрукты на дне кастрюли с компотом и немного сеном.
Во вкусе легкая деревяшка, немного сена, капелька сухофруктов, приятная легкая сладость, мягкая, приятная, округлая текстура. Очень хорошое, обволакивающее послевкусие. Приятно! Вслепую сказал бы, что это шен года эдак 2009 сухого хранения. Не так давно дегустировал десяток фабричных шенов 2003-2011 годов с маркетплейсов и, внимание, этот хейча свободно вошел бы в тройку призеров по моему мнению! Еще интереснее, что легкая ферментация не очень характерна для Анхуа, это по сути раритет. Что сказать, чай хорош!
10/10, лучший.
Выше только звезды. В теме шенов с 2010 года, а этот шайхун унес напрочь и заставил задуматься о том, насколько же шены из известных деревень переоценены, если Юннань может дарить и крышесносные шайхуны по доступной цене.
После промывки печеные ноты.
Плотный, бульонистый, нежный вкус и немного маслянистый, как у гушу шенов.
Кислинки легкая, в тему. Хлебные ноты (булочки, круассаны)
Запеченные компотные фрукты: урюк, сушеные яблоки
Ягоды: облепиха, морошка. Очень комфортные и приятные ягоды!
Сладость сахара и фиников
Мятная нотка в послевкусии. Чайное расслабление. ЗачОт!
8+/10, огонь!
Влажный лист пахнет красным чаем с фруктовыми и кисловатыми нотками.
Обьемный вкус (как у шенов), горчинка грейпфрукта и лимонной кожуры, приятная, обволакивающая сладость, шумный, лесной ансамбль е-шена, лист и ягоды черники. Очень комфортная текстура, за одно только это мои аплодисменты! На последних проливах к цитрусовым прибавляются хвойные нотки. Трехмерный чай с глубиной. Продолжительное послевкусие. После таких шайхунов задаешься вопросом, зачем вообще пить молодые (и не только) шены. Шайхуны же много лучше :)
Все-таки чаочжоуская керамика - это вышка. Найти подобного исинца - очень сложно. Эргономика, слив, притертость, работа с глиной, сама глина, которая шипит в первые чаепития. Вот все продумано! И это не учитывая потенциальную наработку чайника с такой глиной и внешний вид. Фантастика, да и только. 10/10
Замечательнейший чайничек
Удобно лежит в руке
Цвет как на фото с небольшим красным отливом
Заваривает чай вкусно😀
Когда взял его в руки не смог с ним расстаться, пришлось купить
Очень удобно мыть, в эгоистах с этим часто проблема, но не у этого чайника
Сито не забивается
Тепло держит долго
Хороший был шен, мой любимый я съел его уже не мало блинов, но качество блинов последней партии так себе. Раньше крошился на красивые длинные побеги легко, теперь что бы получить такое надо очень постараться, в основном просто крошится на средней величины кусочки и не имеет былой эстетики. И вкус то же чего то стал победнее. Изменилась бумага в которую завернут, теперь она легко рвется, раньше была больше похожа на ткань, теперь на бумагу. Я с горя перешел на улуны пока, не нашел ему замены.
Отличный чай. В сухом виде не сильно пахнет. Но стоит добавить воды, как появляется великолепный запах цветов и меда. Вкус такой же медово-цветочный. Если перебрать с температурой или временем, резко и жестко уходит в горечь. Любит нежного к себе отношения.
Прогретый чайный лист пахнет дубом. Во вкусе сладковато-древесный, плотный, чистый, бальзамический. Аромат в чахай: сладкий мох, дубовая кора. Из-под крышки: влажное жжёное дерево. Льётся и пьётся хорошо. Отличный шу для ценителей мягкого, старого,медленного и медитативного пуэра.
По началу аромат чая подвальный, нежный, я бы даже сказал свежий, аромат раскрылся сразу в прогретой посуде. Первый пролив во вкусе напоминает мокрое дерево, очень мягкий, ощущается смола сосны, что-то хвойное. Аромат из чахая снова напоминает дерево. С последующими проливами становится только плотнее, насыщеннее. Так же хочется отметить, что он слегка терпкий, вяжущий. Если ищите что-то древесное однозначно стоит с ним ознакомиться, подвальность ощущалась лишь в сухом виде. Чай умеренно бодрит, не сильно, скорее возвращает из сонного состояния в нормальное.
Новая габа!
Первый пролив и в аромате готового чая легко различимы ноты молодого грецкого ореха. Вкус тонкий, сочный и объёмный, ягодно-цветочный. Настой от светло-розового до персикового цвета. Вкусо-ароматическая палитра многогранная, маслянистая, с нотами белого винограда, весенних цветов, розы, ванильной помадки и специй. Яркая, ягодная кислинка, присущая всем Габа улунам, держится до последнего пролива. Послевкусие нежное, сладкое. Отличный вечерний релаксант. Дыхание глубже, мысли шире.) Также нашел сушёные ягоды, в том числе шиповник, изюм, инжир, чувствуется тонкая кислинка. Но заваренный чай уже больше как сухофруктовый компот, где правит естественная сладость. По началу заваренный чай светлого бирюзового оттенка, потом же темнеет и желтеет по мере заваривания, наполняя стенки чашки хлебными оттенками, а крышку гайвани - сливочной помадкой
Приятная, нежная, сладкая)
Сливочный супчик с нотками подсолнечного масла и полевыми травами в аромате сухого листа. Прогретый чай совершенно внезапно пахнет куриным бульоном. В настое лёгкая танинность, травки, уходящие в петрушку и немного полевых цветов
Офигенный чай
Просто нереальный чай за такие деньги я ожидал что угодно но не настолько хорошо
В пух и прах уделывают весь ценовой сегмент
Должен стоить раза в три дороже
Сухой лист это много кондитер ки бисквита ягодного пирога печенек шоколада
Прогретом листе добавляются фруктовые ноты отчётливо слышится нектарин
В первых проливах печеная яблоко карамель кислинка
Далее добавляется корица и пряная выпечка
В середине чаепития костёр черника ремесленный хлеб бисквит
Под конец персик осенний лес ментол
Вкус
Первая проливы фруктовая кислинка выпечка
В середине хлеб фруктовый джем много ягод и фруктов пастила
Далее до конца вкус фруктов ягод каких-то пряностей
Чаем так сильно давно не удивлялся
Прямо берите с горкой и раздавайте его просто всем своим знакомым