Хорошая пиалочка
Рисунок просто шик, в живую очень лаконично и волшебно
Удобный рабочий объём
Тонкий прозрачный фарфор
Позолоченная кайомка
Взял в руки и не смог расстаться
Вода 95 гр Седой Урал
Прогретый лист источает аромат печенья, кондитерки, сливочность.
В проливах доминируют цветы и топленое молоко.
Есть легкая горчинка , едва уловимая.
Яркий, ароматный, запоминающийся.
Я не любитель слабоферментированных улунов, но для разнообразия можно.
Дома для гостей держать обязательно, они будут в восхищении (если не набулькают молока или лимона не навалят)
5/5
Хороший шен пуэр, который тонизирует и отлично утоляет жажду в жаркую погоду. Заваривал чай в стеклянной колбе, воду нагревал до 95 градусов (без кипячение). Чай скорее имеет яркий аромат чем вкус, аромат сушеных фруктов, цитрусовый. При длительном настаивании создает терпкость и вяжущее ощущение на языке, что свойственно шен пуэрам. Вкус ненавязчивый, настой чая прозрачный, светлый. В целом достойный вариант как чай на каждый день, который помогает снять усталость, освежиться. Могу порекомендовать всем любителям шен пуэров.
Шикарный чай, я давно к нему присматривался и решил, что пора попробовать. В первую очередь впечатляет вкусовая палитра, наряду с медовыми нотками ярко чувствуются цветочные. Чай хорошо освежает, утоляет жажду и снимает усталость, вообще в целом поднимает настроение. Заваривал чай в исинском чайнике кипятком, в горечь не уходит, проливы держит нормально. Интересной особенностью чая могу отметить, что даже если чай остыл, то вкус его остается ярким и приятным. На мой взгляд это отличный вариант, чтобы создать особую атмосферу, никуда не торопясь, насладиться каждой каплей этого чайного экстракта. Могу порекомендовать всем любителям красных чаев, кто ценит аромат и тонкие вкусовые ноты.
Заинтересовался данным шу пуэром, исходя из описания, мне вообще интересны выдержанные чаи. При первом знакомстве с чаем меня удивила консистенция и рассыпчатая структура блина. Чай буквально рассыпается в руках, но не в пыль, а на мелкие жгутики. Вначале были опасения, что забьется слив и чай не получится быстро проливать, но никаких проблем не было. Заваривал в исинском чайнике, первый и второй проливы не настаивал совсем, а сливал сразу. На первом глотке чай ничем не удивил, вкус вполне стандартный для шу пуэра, сыроват, на втором чай заметно темнее стал и во вкусе появилась солидная глубина, чувствуется выдержка. Данный пуэр не очень стоек к проливам, однако, имеет приятный вкус и во время чаепития создает умиротворенное состояние, проясняет ум. Если стойкость к проливам не самый важный показатель (имеется быстрый слив, или заваривание проходит в гайвани), то такой чай можно смело брать. Это классический экземпляр чая, он также интересен консистенцией блина, среди современных блинов, я таких еще не встречал.
Отличные чайные головы, хорошо держат проливы, яркой доминантой во вкусе выступает какао. Заваривал по традиции в исинском чайнике кипятком. Первый пролив держал 1 минуту, слил и, залив чайник кипятком, держал еще 45-50 секунд, при этом настой чая стал немного темным и появился приятный вкус. Третий пролив можно также секунд 45 подержать, так как чайные головы имеют плотную консистенцию и вообще крупные, запас по проливам у этих голов близок к максимальному. Вкус сладкий, приятный, эффект тонизирующий. Могу порекомендовать всем любителям шу пуэров, особенно тем, кто ценит в чае стойкость к проливам.
Слабоват в проливах и в исинце, и в гайвани, хотя аромат и сухого листа, и запаренного, предвкушал много больше. 5г на 100 мл. Но более мешало ощущение, что чай засахарили. Причем оба чаепития оставили это послевкусие сахара. Как-то довелось пить красный с тем же послевкусием, потом нарыли информацию, что в него реально добавлен сахар, и производят только для европейцев. 4 звезды только за аромат.
Мне нравится)
Из пакетика сладкий-сладкий аромат. Так пахнут пирожные из кондитерской.
Если обдать кипятком, то появляется табак, который в последующем переходит и во вкус. В чайнике, на мой взгляд, раскрывается лучше, чем в гайвани. Настой плотный, немного терпкий. В первых проливах наряду с табаком ощущается сливовая кислинка. Далее кислинка уходит на третий план, и ее сменяет легкая сладость. Но главный аккорд тут, конечно же, табак и корочка хлеба.
Очень Достойный ТГ!
Из всех ТГ от Дао которые пробовал внимание заслуживают:Цинсян и Сяоцин, самые достойные претенденты!
Чай имеет хорошее тело, сливочнойсть, кондитерку, весение ноты и настроение.
Кайфанул с Медведем вечерком, и рад тому очень!
Чай вкусный! на все 5 звездочек, компотик! ноль горечи.
Если честно, ждала хоть какой-нибудь свежий пробничек (мелочь, а приятно)...зря...
Что заказал, то и придёт... клиентоориентированность уже не та....
Редко когда нравится дымность и торф в шу, а тут еще легкий привкус бензина или нефти, но это смотря как заварить. Этот чай может быть очень экономным, 6-7 грамм более чем достаточно, очень легко перезаварить, но даже тогда он не будет грубить как некоторые)
Однозначно редкий на вкус, интересный, но с первого глотка неоднозначный. Такой чай хочется иметь в своей коробочке всегда)
Тай Пин Хоукуй 2025
Главарь обезьян из Хоукуй
Нуу, батенька, этот чай надо пить даже только из-за его красоты.
Думаю это самый брутальный чай в моей коллекции.
Фарфор надежно упакован в багаж, поэтому пьем из исинской глины Цзинь Хуан дуанни.
Вода 75 градусов
Аромат сухого листа слабый, едва различимый травянистый.
Первый пролив технический не сливаю у зеленых. Легкий овощной бульон , свежие овощи, жасмин.
Постепенно овощи ушли на второй план и остался жасмин.
Не на каждый день, но иногда в жаркую погоду можно утром в беседке в тенечке насладиться этим чаем.
Или удивить гостей «крупнолистовым» чаем, а потом любоваться на их вытянутые лица, когда они хлебают кипяток, а конфеты к чаю не выдали😅
Вряд ли я смогу сообщить что-то новое, что до меня не написали, но отзывов на этот чай мало, пускай будет еще один мой.
Согласен полностью, по вкусу это не белый, а шен. По внешнему виду вроде бы белый - но почти ничего от белого во вкусе нет. Очень хороший шен, может быть даже прекрасный, и сдвиг во вкусе в сторону белого ему к лицу, даже жаль, что к шенам я равнодушен - то есть объективно я понимаю, что это очень хороший чай (хотя ценообразование всё-таки вызывает вопросы, действительно ли он хорош на эти деньги), но желания повторить не возникает, ограничусь пробником. Сладости мало, терпкости многовато, и вообще заваривать его нужно как шен, а не как привычный белый - но это ко многим юннаньским белым относится, грешат они недостаточной белизной. Сколько он держит проливов, я так и не выяснил, после пятого он мне поднадоел, признаков затухания к этому моменту еще не было.