Данный чай представляет собой отличный базовый дань цун. В его вкусовом профиле доминируют цветочные оттенки, дополненные легким кремово-кондитерским послевкусием. Учитывая ценовую категорию, продукт оставляет весьма приятное впечатление.
Насыщенный аромат с первым вдохом сухого листа. Раскрывается глубоко и мягко. Полностью отсутствует выраженная вязкость, при этом чай остается плотным, обволакивающим и бархатным. Явно чувствуются ягоды. Вкус сохраняется до последнего пролива. Для своей цены ~ весьма достойный. Хорош в любое время дня и года.
Попробовала по рекомендации подруги, так как я только начинаю пробовать настоящие, так сказать, чаи). Запах необычный: слива и овощи одновременно. Послевкусие для меня – минеральное и морское
Попробовала по рекомендации подруги, так как я только начинаю пробовать настоящие, так сказать, чаи). Запах необычный: слива и овощи одновременно. Послевкусие для меня – минеральное и морское
Попробовала по рекомендации подруги, так как я только начинаю пробовать настоящие, так сказать, чаи). Запах необычный: слива и овощи одновременно. Послевкусие для меня – минеральное и морское
Отличный образец качественного дикорастущего красного чая. Искал позицию с ярким, нестандартным профилем, далёким от классического магазинного чёрного чая, и этот Шайгань попал в самую точку.
Заваривал проливами на природе в керамической гайвани на 125 мл. Мягкая бутилированная вода, температура около 85-88 °C (дал закипевшему электрочайнику постоять с открытой крышкой ровно 4 минуты). Граммовка — около 4 граммов сухого листа.
Уже при первом знакомстве в прогретой посуде чай выдаёт мощный, летящий парфюмерно-тропический аромат. Напрочь отсутствуют привычные кондитерские или чисто хлебные ноты. Пахнет спелыми ягодами, маракуйей и тёплым мёдом.
Лист раскрывается плавно. Первые 3-4 пролива держал по 7-10 секунд, затем постепенно увеличивал время. Чай уверенно выдерживает около 8 плотных, вкусных заварок, постепенно уходя в приятную медовую сладость.
Итог: Замечательный, чистый и самобытный дикорос. Отлично подойдёт для вдумчивых чаепитий, когда хочется удивить свои рецепторы сложным фруктовым профилем. Рекомендую.
Я надеюсь, что этот отзыв не повлияет на чей то интерес. Начну с далека: 85 градусов, естественно максимально быстрые проливы потому что использую чайник, но в первый раз он был максимально вяленно-рыбный, хотя сырье красивое, сделал 5 проливов, не мой чай, не нашёл ничего вкусного. Было принято решение дать чаю подышать, и вот он пролежал пару дней, запах рыбы заметно выветрился, но во вкусе он снова раскрылся. Даже для сравнения дал матери попробовать молодой и данный Шен, при чём я заранее ей ничего не говорил, но оба сошлись во мнении, что чай не вкусный, жаль конечно но надеюсь это не первый и не последний Е Шен Шен😁
Идеален ‘на каждый день’. Хорош как летом, так и тёплым зимним вечером. При своей легкости ощутимый жасминовый шлейф даёт плотность аромата и вкуса. Хорошо ложится завершением чайной церемонии, когда дегустируется несколько видов чая. Пили его как самостоятельно, так и с орехами и сухофруктами в глазури. Одинаково прекрасно.
Абсолютно ‘женский’ чай из любимой категории уишаньских. Цветочные и десертные аккорды очень ощутимо. Весьма плотный, но не тяжелый. Пудровый шлейф послевкусия. Один из тех чаёв, которые станут идеальным десертом после роскошной еды.
Любимый чай. Практически в каждом моем заказе теперь. Интересно меняется вкус и аромат к каждому новому проливу. Ощутимая плотность вкуса, долгое послевкусие. После него категория уишаньских улунов стала в приоритете.
Аромат молочно-цветочный. Красивый.
Вкус: трава, молочно-фруктовая сладость. Это всё довольно эфемерное, легкое, прозрачное.
В целом, понравился. Хуаган из ассортимента похож на этот, но хуаган поколоритнее будет.
Но пить этот чай тоже весьма приятно. Как мне показалось, лучше себя проявил при заваривании водой 85°-90°, нежели кипятком.