Вот это реально чай-находка ! Я оцениваю чаи по трём параметрам . Вкус , запах , чайное состояние . Здесь по всем трём параметрам уверенно пять звёзд ! Это из лучших зелёных чаёв , а по соотношению цена - качество , это самый лучший . Осторожно с горячей водой ! Легко уходит в горечь , но не сильную . Кто любит с горчинкой , не беда . Выдерживает много проливов . Вкус мягкий и округлый . Чувствуется зелёный горошек и кедровые орешки . Запах соответствующий ! Короче , чай - бомба !!!
Понравился больше чем е шен шайгань. Если тот бьет в нос ароматом прямо из пакета, а на вкус оказывается скромным, даже бедноватым, то здесь аромат более умерен, но зато вкус ему полностью соответствует, возможно даже немного превосходит. В итоге и возникает то самое ощущение честного баланса, о котором написано в описании. Хороший, насыщенный, в меру яркий и очень вкусный красный.
Профиль хлебно-древесно-хвойно-кисло-ягодный. Практически не вяжет в послевкусии, не интенсивный, есть сладость. Нужно играться с граммами и температурами, чтобы не ушел в хлебно-древесный профиль обычного красного. Не топовый Джунго Хун, но и по сравнению с прошлой партией гораздо лучше, поэтому надо брать!
Интересная материя, во вкусе и аромате чувствуется мокрый картон, вперемешку с цветочно-медовыми нотами. Сладкий, цветочный, долгий шлейф в послевкусии. Интересно пахнут стенки пиалы, в остальном обычный белый. Для ознакомления
Один из лучших шенов, которые я пил. Очень многогранен, с каждым проливом раскрывается по-разному. Можно долго сидеть и записывать вкусы. Может быть как терпким, так и сладким, зависит от ваших проливов, слегка дымный. Эффект также присутствует. Очень рекомендую попробовать
Думаю этот шу может понравиться тем кто не любит пуэры в принципе или же кого отталкивает их напористый профиль.
Максимально сглаженный, деликатный, легкий, нежный и сбалансированный. Топ за свои деньги. Что касается меня, то я бы предпочел чего-нибудь более мужицкого =р
Вкус на любителя, очень сильно отличается от классических пуэров, как жирная пицца с ананасом. Мне этот чай не понравился, как будто добавили в пуэр что-то пряное не в тему, или хранили не правильно, может залежалый, в общем природа вкуса мне не понятна.
Круто, конечно. В этом чае если и есть что-то от шу, то разве что от породистых. Ни подвала, ни погреба с овощами, ни сырой земли, ни пыли здесь нет. Что касается ягод - да, но нужно понимать насколько хэйча вообще может быть ягодной. Ожидать ягодности как у красных дикоросов или каких-нибудь габа улунов бессмысленно, конечно же. Но на своем хэйчушном уровне ягодность тут можно обнаружить. В остальном очень плотный, наваристый буквально, чай, ощущение что ложкой можно есть. При этом 0 горечи, 0 терпкости, 0 выпирающих неприятных нот, очень здорово. Заваривал в цзяньшуйце 6гр/140мл крутым кипятком.
Про "хочу еще" - на удивление точная деталь. Чай для шена очень легкий, не подойдет тем кто любит плотные и питкие шены, но по вкусоароматике - прекраснейший. Это я однозначно буду покупать.
5 гр при 90 град: аромат из пиалы хлебный, во вкусе косточка черемухи, хлебно-фруктовый, мягкий, бульонистый, манго, без интенсивного дерева и горелых корок. Послевкусие держится долго сладостью и фруктовыми нотами с фоновой кислинкой, слабо вяжет. Достаточно питкий. Не на каждый день, но нужно брать, хотя бы ради