В сухом виде аромат легкий, древесный, грибной. В прогретом виде сладкий аромат, напоминает выпечку. первый пролив мягкий по вкусу, напоминает выпечку, мягкий сливочный вкус. Последующий проливы приобретают древесную и ореховую нотку, вкус более резкий будто добавили специй. Цвет настоя темнуй, золотисто-красный. В аромате классический шу - яркий, сочный, терпкий. Во вкусе шоколад и хлеб, сам вкус насыщенный, яркий и теплый, с лёгкой приятной кислинкой. Хорошо держит проливы, полнотелый, маслянистый. Отличный шу, один из моих фаворитов в новой поставке. Вкус бархатно-ореховый, плотный, с нотой ржаного пряника из вкусвилла. Литр чая был выпит незаметно. Держит больше 7 проливов - жаль было оставлять его, но дела звали.
Лично для меня - мастхэв в коллекцию
В запахе сухого листа жженые орехи, древесные смолы и ягоды. Глубокий и приятный запах; после кипятка становится слаще, более травянистым. Прибавляется нота кожного салона и специй на огне. Ароматика самого настоя более мягкая слегка фруктовая, с нотой карамели и какао, а холодный аромат более пломбирный, с нотой лакрицы. Сам вкус очень насыщенный, древесный, с ощутимой тепкостью, хорошо пропеченный, горько травянистый и пряный. Разнотравье, лекарственные ноты, ягоды (не сладкие и не кислые - по типу можжевеловых), ржаные сухари, немного грейпфрута, чёрный тмин, грибы с костра. Настой очень свежий, маслянистый, шелковистый, вяжущий. Огонь ближе к высокому, наверное. Такой максимально классический "брутальный”. Послевкусие очень свежее, но и весьма травянистое. Вкусовая палитра очень широкая, а вкус прямо яркий - яркий✨! Пролив держит, пьяный достаточно. Мне понравилось, классный чай
На первых проливах нос оставлял кофейные ноты, приятные и очень нежные. Вкус: кофе, виноград или бабл-гам какой-то (впервые такая ассоциация) далее бабл гам начал больше походить на чернослив, появилась легкая минеральность появились ягоды (черешня или виноград), ближе к завершению ягоды и минеральность стали легкой доминантой, ягоды резюмировал как черешню. Жаль взял 25 грамм на пробу, нужно прикупить еще пока есть. Спасибо за интересную позицию! Такой чай отлично заходит и утром, когда нужно взбодриться и настроится на боевой лад, и вечером, когда хочется релаксировать, и в течение дня во время посиделок с друзьями, когда хочется поднять настроение и сбросить напряжение. Удивительно, как он подстраивается под твои планы.
Понравился, хочу блинчик)
Сухой, не прогретый лист: профиль свежего подсолнечного не рафинированного масла и шоколада с нотами нарцисса, медовой и ягодной сладостью. Ментоловый.
Прогретый лист: основным дескриптором является трюфельный шоколад и ваниль, так же чувствуются растительные нотки жухлой листвы.
Запах из чахая: необычные нотки молочного шоколада, сливок, цветов и ириса (карамель-мармелад смешанный с явной сливочностью)
Запах из гайвани: профиль трюфельного шоколада с нотами табака, солёной карамели. Мне чем-то напомнило свежемолотые кофейные зёрна.
Вкус: в начале заваривания имеет камфорный, шоколадный профиль (остающийся на протяжении всего заваривания), немного цветочный, фруктовый и пряный, чуть-чуть минеральный. В середине заваривания проявляется соленая карамель и обработанные фрукты. Почти в конце заваривания проступают мучные и кондитерские ноты, а если дать чаю больше экстракции - во вкусе появляются цитрусы и сливы. Конец заваривания выдал в чае распаренный рис и водоросли (в голове вызвало ассоциацию с роллами).
Состояние: пьянящее и веселящее.
Очень интересный чай удививший меня буквально всем - от запаха из чахэ до, непосредственно, вкуса. Очень запомнился крайне необычный (по моему мнению) запах их чахая, а богатая вкусовая палитра дает достаточно большое поле для экспериментов с завариванием.
Сухой, не прогретый лист: освежающий запах сирени, огурцов, молока.
Прогретый лист: злаки, сирень.
Запах из чахая: древесная смола, кора, древесный лак.
Запах из гайвани: сирень, жженые волосы.
Вкус: ментоловый освежающий вкус огурцов с сиренью и сельдереем с приглушенной злаковостью.
Состояние: бодрящее, настраивающее на работу.
Хороший чай за хорошую цену. Очень ровная динамика заваривания, довольно тяжело испортить и перезаварить.
Аромат сухого листа сладко-копченый. Аромат готового чая сладкий, медовый, с цветочными нотами. В аромате ржаная корочка, душистый табак, благовония, мед, сухофрукты. Весьма похож на мягкий ДХП. Вкус многогранный – цветы, медовая роса, ноты ягод, варенье из лепестков роз. Послевкусие освежающее. Состояние гармоничное, окрыленное, мягко взбодрившееся. 5-6 проливов держит достойно. Оставил еле вяжущее виноградное, переходящее в хурму послевкусие. Аромат из под крышки чайника пряно-цветочный со сливочными нюансами, потом это переходит в уксус, а под конец чаепития, в лёгкие фрукты)
Приятная цена, приятный вкус. На повседневку огонь!
Это очень вкусный чай. Взял 25г Завариваю: фарфор гайвань 7г на 100мл Делаю пролив... Распаренный лист пахнет качественным шоколадом, темным сортом табака и сухофруктами, почему-то на ум лезет чернослив и какие-то ягоды, по аромату похожие на шиповник, но не совсем шиповник, а так же старый добрый бисквит с тонким медовым оттенком. Воздействие ощущаю после второго пролива: спокойствие и повышение настроения. На вкус примерно так же как и на запах. Очень вкусный чай, первый раз пробую тегуанинь, спасибо команде дао! Не совсем разобрался, сколько заваривать, надеюсь делаю всё правильно, первый пролив 5 секунд, второй 10, третий 17, и так далее по 5-8 секунд прибавляя, а дальше по ощущениям. Держит долго, уверенно.
Аромат лёгкий, сладкий с нотами сирени. Вкус мягкий, слегка сливочный, с нотами цветов и трав. Под крышечкой - кожура дыни.
Овощные ноты в основе, травянистость, очень слабый аромат чего-то цветочного, похожий на сирень с примесью... Даже не знаю, кувшинок каких-то. На третьей пиале овощи уходят на задний план, остается доминантой травянистость, на послевкусии так же легкие цветочки.
Эффект приятный: Доброта, релакс, улыбчивость, успокоение. Мысли такие Softtouch. Нет слишком сильного расслабления (не прибивает к земле).
Второй пролив уже 25 сек, около 80-85 градусов вода. Запах горячего листа так же трава, теперь подраскрылись пряные нотки, легкие цветы. Настой нежный, приятной текстуры, шелковистый, питкий. Уже почти нет овощей, остается травянистость и уже более сильная цветочность.
По эффекту: Уже есть легкий стоун, чуток прибивает к земле, Заряженное веселое настроение плавно и нежно перетекает в умиротворение.
По итогу: За свои деньги - Отлично.
Для меня это скорее особенный шу, чем обычный-рядовой. Пожалуй, даже личный чай-находка. Выдает очень полнотелый, я бы сказал, "жирный", сытный настой. Хорош как при обычном, так и при нефтяном заваривании. Отлично показал себя в варке. Масляно - тягучий и немного бархатистый одновременно. Есть тонкие нюансы как во вкусе (отдаленно похожие на вкус хороших конфет-трюфелей), так и в состоянии, которое не является лишь обычным бодряком. При этом уверен, что эти нюансы ощутят не все потому что чай этот, скорее всего, на любителя. Я люблю именно такие шухи из крупного сырья.
Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл., 5 грамм чая, вода кипяток.
Новый для меня формат красного чая, до этого такие большие чаинки встречал только в шэнах, белых и зелёных чаях :) Собственно в первую очередь из-за этого и попробовал этот чай.
Аромат сухого чая - хлебная корочка (скорее ржаного) и чего-то ещё (краски, пластик, но очень ненавязчиво, сложно различить) после промывочного пролива превращается в фрукты.
Аромат из гайвани после пролива - приятный, сладкий, пряный, слегка копчёный, с кислинкой.
Цвет настоя золотистый, немного мутный, возможно из-за ворсинок.
На вкус почти базовый Дянь Хун, но интересно мягкий и ворсистый вкус, будто немного с мелом, очень сладкий аромат из выпитой пиалы.
После 2 пролива очень ярко раскрылся аромат в гайвани, тут появился шоколад с цукатами (варение) и хвойная смола, в остальном остались прежние ноты!
Вкус однако мягкий и больше хлебный, вкусно :)
Рекомендовать, как что-то интересное однозначно буду, сам пить, также буду с удовольствием!
5X5
Хороший чай, но не настолько чтобы быть лучшим. Тут наверное я слишком много ждал после прочтения описания. Вкус в целом то обычный, медово-ореховая история с фруктами на послевкусии, однако минеральности достаточно, она выраженна в виде металлического привкуса, утесной мелодии в виде холодка почти нет как и цветочных мотивов ( но это больше плюс). В целом не плохо, но мне не хватило пропеченности, "корица с гор УИ" зашла намного больше
Чай меня удивил, очень удивил. В сухом листе как и в прогретой посуде орех, ярко выраженный орех, но... после кипятка вкус меняется на морскую воду) вот именно так. Ощущение что я чай морской водой заварил, соль, йод, водоросли, но при этом аромат ореха. Очень понравился, это необычно и довольно вкусно. По воздействию меня прилично расслабил, хотя ожидал ровно обратного, заслуженные 5 звёзд!
Очень необычный улун, который вобрал в себя, черты и дфмж и габы (по вкусу) и красных чаев (немного) и чуть чуть от Гуандунских.. очень своеобразный чай с доминирущей лимонной кислинкой.