5 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Запах очень напоминает сахарную корочку шарлотки, компотно-ментоловые темы. На вкус крайне терпко, но мне нравится, ментол, компот из сухофруктов, та самая вкусная шарлотка с сахарной корочкой, печёными яблочками. Сладость сушки яблока и её же кислинка (буквально сегодня жевал такую сушку - есть с чем сравнить). Горечь вроде бы и есть, но переплетается с терпкостью, которая её сильно заслоняет. Чуть напоминает ботву зелёного горошка, клопов-черепашек. Немного металлического привкуса в остатке. С этим чаем не соскучишься. По крайней мере в первых проливах. Мощно бодрит.
5,25 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Очень сладко пахнет сахарными леденцами "Петушок", ноты табака, ферментированные ягоды. На вкус сладковатый отвар веточек кустарника малины, терпкие, вяжущие ноты смолы фруктового дерева. Пустая пиала из под чая пахнет просто божественно сладко с нотами кожи, мёда. Кайф. И вкусовое, и обонятельное наслаждение. Сразу приятно, но мощно бодрит.
5,25 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Очень сладко пахнет сахарными леденцами "Петушок", ноты табака, ферментированные ягоды. На вкус сладковатый отвар веточек кустарника малины, терпкие, вяжущие ноты смолы фруктового дерева. Пустая пиала из под чая пахнет просто божественно сладко с нотами кожи, мёда. Кайф. И вкусовое, и обонятельное наслаждение. Сразу приятно, но мощно бодрит.
5 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет травой, свежей древесиной, корой дерева. Сладки ноты тоже есть в запахе. Во вкусе приятная такая, сладковатая древесина. Хочется написать, что кленовая. Компотные ноты, канифоль, конфетно-кондитерские, может быть даже халва из подсолнечника. За свою цену прямо хорош. Бодрит с первых глотков. Пустая пиала пахнет потрясающе сладко.
4,75 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода из под крана Санкт-Петербурга.
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет лёгким, приятным кондитерско-цветочным, лёгким парфюмом. Есть некие нотки одеколона. На вкус советский резиновый мячик, цветочно-десертные ноты, компотик, горечь такая мягкая, но яркая, приятная, со сливками на финише. Пустая пиала пяхнет просто потрясающе сладко сахарной патокой. Есть, конечно, родство с таким же чаем, но 2021 года. Хотя этот ощутимо лучше. Ощущение праздника приносит.
2,25 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
У шэна из пурпурного сырья свой, особый путь. Характерный запах с нотами свиного жира и речки с зелёной от водорослей водой. Ещё есть травяно-цветочные мотивы. На вкус очень горько, мекстурно, приятные травяные ноты, какая-то карамельность ещё присутствует. Где тут ягоды нашли те, кто делал описания - не пойму. Разве что можно найти кожуру свежего инжира. Противненько-кактусовую. Ну, такое.
3,75 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет компотом из сухофруктов с нотами овощной помойки. Ещё пахнет очень сладкими мятными леденцами. На вкус приятный такой овощно-сухофруктовый компотик с воском, резиной, овощной помоечкой. Очень бодрящий.
5 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет подкопчёными сухофруктами. Чернослив будто. Во вкусе сладкие цукаты из овощей с пчелиным воском, возможно морковка, сахарная патока, тыквенные ноты. Плотный, приятный, с перцовой остринкой напиток. Горечи нет, терпкость в меру.
Шен Мангань Гу Шу "Древние деревья из Мангань", 2018
Шен пуэр прессованный
5 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет сладко-нектарными карамельками. На вкус терпкость и немного вязкости айвы, пчелиный воск, грушевые дрова, когда горят, смола фруктового дерева в ощущениях. Сладость такая приятная, медовая. Немного кислинки в послевкусие. Дерёт горло. Классный, плотный шэн.
https://daochai.ru/vid-chaya/pu-erh/shen/shen-mangan-gu-shu-drevnie-derevya-iz-mangan-2018/
4 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Пахнет древесно-компотно. На вкус яркая, но мягкая травянистая горечь, компотные ноты, травы, карамельки. Простой, но при этом довольно интересный, мощный шэн. Для сильных духом.
4,5 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода из под крана Санкт-Петербурга.
5 граммов листа.
Температура заваривания 90 градусов.
Пахнет кисленькими мармеладными червячками. На вкус они же, яблочная кислинка делает своё дело. Травянисто-компотные ноты. Терпко, маслянисто. Горечь есть, но перебивается очень интенсивной кислиной. Ощущение железа в послевкусие. И нектарная сластинка.
6 из 5.
Исинский глиняный чайник 100 мл.
Вода "Сунж".
5 граммов листа.
Температура заваривания 95 градусов.
Травянисто-компотно-карамельно в запахе. На вкус воск, прополис, медовая вода (мёд разведённый в тёплой воде), бисквитные ноты, ощущения, как от сахарной пудры. На языке ощущение, как после минералки. Плотный, маслянистый. Пиала прямо приторно сладко пахнет медово-бисквитным пирогом. Горечи практически нет, ментоловое ощущение есть. Потрясающий чай.
