Мелколистный кудин «Чай зеленых гор и изумрудных вод», 2022 Алексей Макаров

18 Dec 2024 11:41:43

4,25 из 5. Гайвань дровяного обжига 86 мл. Вода из под крана на юге Санкт-Петербурга. (Хуже, чем на севере). 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Характерный вкус и запах у этого растения. Крайне горький, маслянистый напиток. Говорят, что он хорош при простудах, как жаропонижающее средство. Мне в целом нравится этот напиток. Могу пить его просто так. Да и для профилактики простудных заболевания хорошая тема. Примерно также, как и Саган-Дайля. Последний нравится гораздо больше по вкусу и он вкусно сочетается с Шу. Эта вещь сама в себе.

Биндао Ми Юнь "Медовая мелодия Биндао", 2020 Алексей Макаров

15 Dec 2024 11:28:02

7 из 5. Гайвань 110 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Крайне приятный, сладковатый запах. Сладость напоминает сдобные булочки со сладкой корочкой. Немного жареных тыквенных семечек, может ещё каких-то семечек, арахиса. На вкус уже не то, что с запахе. Буйство вкусов. Во-первых, у него очень масляная текстура. Реально ощущение, что пью растительное масло какое-то. Далее во вкусе минералы, ощущение металла - будто батарейку лизнул, кислинка приятная, халва из подсолнечника, арахис. Тут ещё много чего можно найти. Чай чудесный.

Шен Мангбо, Менку, 2007 Алексей Макаров

15 Dec 2024 11:16:52

7 из 5. Гайвань 110 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет грибами и подвалом. Всё, как я люблю у выдержанных шэнов. Во вкусе трухлявая деревяшка, грибы, подвал, немного жухлой травы, бальзамические ноты. Всё это упаковано в эфирные масла. За счёт этих же масел вкус долго сохраняется во рту. Вкус яркий, мощный. Ну, это шедевр, а не чай.

Шен С Да Ху Сай, 2021 Алексей Макаров

11 Mar 2024 12:48:06

5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Запах очень напоминает сахарную корочку шарлотки, компотно-ментоловые темы. На вкус крайне терпко, но мне нравится, ментол, компот из сухофруктов, та самая вкусная шарлотка с сахарной корочкой, печёными яблочками. Сладость сушки яблока и её же кислинка (буквально сегодня жевал такую сушку - есть с чем сравнить). Горечь вроде бы и есть, но переплетается с терпкостью, которая её сильно заслоняет. Чуть напоминает ботву зелёного горошка, клопов-черепашек. Немного металлического привкуса в остатке. С этим чаем не соскучишься. По крайней мере в первых проливах. Мощно бодрит.

Сяо Хусай Хуанпянь "Желтые хлопья с Сяо Хусай", 2022 Алексей Макаров

05 Mar 2024 10:24:15

4,75 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет сладковатой, луговой травой. На вкус простенький, травянистый вкус, просушенного на солнышке лугового сена. Сухофруктово-компотные, приятные ноты тоже есть. Ноты чабреца, мяты. Горечи мало. Приятная, мягкая терпкость есть. Для повседневного чая прямо очень хорош. И пиала из под чая пахнет сладко, вкусно. Бодрит. Зачёт. Однозначно.

Менку Да Сюэ Шань Шен Пуэр, 2022 первый сбор Алексей Макаров

04 Mar 2024 12:32:39

5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Персиково-абрикосовый компот в запахе, какой-то луговой травой. На вкус пушистая кожура персика, сладкая смола фруктовых деревьев, нектарная сладость. Дерёт горло. Ментоловые карамельки, отвар веточек фруктовых деревьев. Пиала из под чая пахнет приторно сладко нугой. Крайне приятный чай.

Шен пуэр Юлэ Чунь Лань «Весенняя орхидея с Юлэ», 2022 весна Алексей Макаров

01 Mar 2024 12:15:57

4,5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет сладким, фруктово-травяным компотиком. На вкус смола деревьев, фруктово-травяной компот, кора зелёного яблока с воском. Много сладости, терпкости. Приятный чаёк.

Шен Махэй "Из деревни Махэй", 2021 Алексей Макаров

29 Feb 2024 11:52:09

5,25 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Очень сладко пахнет сахарными леденцами "Петушок", ноты табака, ферментированные ягоды. На вкус сладковатый отвар веточек кустарника малины, терпкие, вяжущие ноты смолы фруктового дерева. Пустая пиала из под чая пахнет просто божественно сладко с нотами кожи, мёда. Кайф. И вкусовое, и обонятельное наслаждение. Сразу приятно, но мощно бодрит.

Шен Махэй "Из деревни Махэй", 2021 Алексей Макаров

29 Feb 2024 11:51:25

5,25 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Очень сладко пахнет сахарными леденцами "Петушок", ноты табака, ферментированные ягоды. На вкус сладковатый отвар веточек кустарника малины, терпкие, вяжущие ноты смолы фруктового дерева. Пустая пиала из под чая пахнет просто божественно сладко с нотами кожи, мёда. Кайф. И вкусовое, и обонятельное наслаждение. Сразу приятно, но мощно бодрит.

Шен Чжэншань Биндао, 2021 Алексей Макаров

26 Feb 2024 14:26:20

5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет травой, свежей древесиной, корой дерева. Сладки ноты тоже есть в запахе. Во вкусе приятная такая, сладковатая древесина. Хочется написать, что кленовая. Компотные ноты, канифоль, конфетно-кондитерские, может быть даже халва из подсолнечника. За свою цену прямо хорош. Бодрит с первых глотков. Пустая пиала пахнет потрясающе сладко.

Сяохусай, моносорт, 2020 весна Алексей Макаров

23 Feb 2024 18:22:27

4,75 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода из под крана Санкт-Петербурга. 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет лёгким, приятным кондитерско-цветочным, лёгким парфюмом. Есть некие нотки одеколона. На вкус советский резиновый мячик, цветочно-десертные ноты, компотик, горечь такая мягкая, но яркая, приятная, со сливками на финише. Пустая пиала пяхнет просто потрясающе сладко сахарной патокой. Есть, конечно, родство с таким же чаем, но 2021 года. Хотя этот ощутимо лучше. Ощущение праздника приносит.

Цзы Цзюань Блин от Шоу И, 2021 Алексей Макаров

21 Feb 2024 11:36:34

2,25 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. У шэна из пурпурного сырья свой, особый путь. Характерный запах с нотами свиного жира и речки с зелёной от водорослей водой. Ещё есть травяно-цветочные мотивы. На вкус очень горько, мекстурно, приятные травяные ноты, какая-то карамельность ещё присутствует. Где тут ягоды нашли те, кто делал описания - не пойму. Разве что можно найти кожуру свежего инжира. Противненько-кактусовую. Ну, такое.

Шен пуэр из Сигуй, 2022 весна Алексей Макаров

16 Feb 2024 11:30:27

3,75 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет компотом из сухофруктов с нотами овощной помойки. Ещё пахнет очень сладкими мятными леденцами. На вкус приятный такой овощно-сухофруктовый компотик с воском, резиной, овощной помоечкой. Очень бодрящий.

Шен Иу Вань Гун, 2021 Алексей Макаров

15 Feb 2024 11:24:16

5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет подкопчёными сухофруктами. Чернослив будто. Во вкусе сладкие цукаты из овощей с пчелиным воском, возможно морковка, сахарная патока, тыквенные ноты. Плотный, приятный, с перцовой остринкой напиток. Горечи нет, терпкость в меру.

Шен Мангань Гу Шу "Древние деревья из Мангань", 2018 Алексей Макаров

14 Feb 2024 11:09:14

Шен Мангань Гу Шу "Древние деревья из Мангань", 2018 Шен пуэр прессованный 5 из 5. Исинский глиняный чайник 100 мл. Вода "Сунж". 5 граммов листа. Температура заваривания 95 градусов. Пахнет сладко-нектарными карамельками. На вкус терпкость и немного вязкости айвы, пчелиный воск, грушевые дрова, когда горят, смола фруктового дерева в ощущениях. Сладость такая приятная, медовая. Немного кислинки в послевкусие. Дерёт горло. Классный, плотный шэн. https://daochai.ru/vid-chaya/pu-erh/shen/shen-mangan-gu-shu-drevnie-derevya-iz-mangan-2018/

Алексей Макаров: Комментарии к товарам