Максим И: Комментарии к товарам

-
Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007 Максим И
11 Sep 2024 20:33:31
🎆 для меня пить этот чай маленький праздник 🥂 (До этого пил в фарфоровой гайване, советую не давать температуре уходить, проливы делайте частые👍🏻) Чайник 185 мл, 9гр.🍂, вода 95* «🏔️ Горная вершина» Приятный, красивый и ухоженный лист, легко дающийся на деление блинчик, почти без запаха (нраицаа)🙏🏻 Первый холостой (согревающе-омывающий) пролив отдает нам сушеное яблоко и той или иной сухости домашний абрикос, а также представление что с нами и правда что то старое и благородное🙂 Второй пролив повторяет первый, но также я услышал апельсин, который сильно приглушен в яркости… при том обнажается скошенная слежавшаяся трава и вкусно!) К третьему сливу наши фрукты уже созрели и смешались в одну общую тематику, проявилась кислинка, а также чувство, что чай набирает обороты. Настой при этом ровный, гладкий, маслянистый, сладкий, с кислинкой во вкусе☺️, цвет насыщенный, золотисто-оранжевый! (При указанных условиях, кажется, будто 20-25 секунд это идеальная грань, чтобы не перегибать с насыщенностью) Состояние ровное, без дрожжи, медитативное🙌🏻 К 4-5-6 ым попадаю в знакомую ситуацию, когда хороший шен остается хорошим шеном, и уже не хватает личных ассоциаций, чтобы передать описание аромата, не иначе как «вкусно, пахнет, нравится», и это подкупает🙌🏻, а ещё не хватает припасенного литра кипятка, так что я пошел за новым… (☝🏻Отзыв написан «вслепую», без ориентира на описание и комментарии товарищей по пиале😌, прошу прощения, если упустил что-либо важное…)
-фотография 2
Дянь Хун "Классика 58", 2024 Максим И
11 Sep 2024 15:11:36
(Так хочется на первых продержать чутка подольше, но не увести слишком далеко😁) Чайник 185 мл, 8 гр. 🍂, вода 80-90 «Горная вершина» (В гайване он также прекрасно получался☝🏻) Откладывал, но пора добивать остатки… тут приятный и запоминающийся 58ой🙌🏻, взял конфетку на прикус, но она так и пролежала нетронутой 😄 (чай отличный) Красивая скрутка, опрятный вид, (встречают по одежке), а тут ещё и вкусный аромат сухого листа провожает чай перед отправкой в чайник. ❤️ Аромат: после первых богат на обработанный изюм или инжир, хлебушное, цветочное в далеке🙂, по мере 5 проливов все хорошо (даже с учетом граммовки🙏🏻), при этом выделяется характерная для хороших красных (по мне) ягодно-цветочная кислинка!) ❤️ Вкус: богатый, маслянистый, сладкий, полнотелый настой. Хочется рискнуть и подержать 🤏🏻 подольше, и к слову было😄, отвлекся на ~2 мин , а чай стал лучше, не увел ни в горечь ни в приторность, и вообще он хороший парень, приятно иметь дело🙏🏻 Орешки, к слову, нашел именно во вкусе настоя. (По соотношению) отличный чай на каждый день👍🏻
-фотография 3
Уи Жоу Гуй «Корица с гор УИ», средний огонь, 2024 Максим И
10 Sep 2024 18:50:31
С нетерпением ждём улуны🙏🏻 (август 2024😁) Хороший бюджетный чай, который, к слову быстро разобрали… Так что совет брать пробник на 50 гр😄 Повезло, было мало крошки, довольно хорошего вида сырье. Отличное ароматическое приветствие в сухом виде❤️ Проливал за неимением чайника только в гайванях, но думаю чай остался понятым. Настойчиво советовал бы начинать с 80-85* по цельсию, и уже потом повышать… 🙌🏻Ароматы, присущие любимым УИ присутствуют, - они яркие, выразительные, наполняющие🙏🏻, но при всем при этом не супер стойкие, у меня это был 5-6 пролив макс. Удавалось правда при большей граммовке к объему с быстрым сливом удерживать это наподольше🙃 🙌🏻 Вкус хлебушек ржаной, сладкий насыщенный настой при этом держится подольше аромата🙏🏻 Как и с многими улунами нужно внимательно подходить к вопросу посуды, воде, температуре, длительности ⏰ экспозици - будет вам счастье!) (Для меня) Не чай находка, но не расстроил, он сродни бюджетным из МЧ, но ту же Ци Лань не перепрыгнул, но скоро улуны в Дао и вот тогда заживем 🤟🏻😁
-фотография 4
Юэ Гуан Мэй Жэнь "Красота в Лунном свете", 2023 февраль Максим И
10 Sep 2024 18:30:10
Спасибо Дао, прекрасный чай с прекрасным ценником! Наводят мысли, что в удачное время попробовал, думаю, что время и пик белых там - впереди, возможно увидим, тот же бум, что был на пуэрах (в т.ч. и подорожание)🙃 Мне понравился внешний вид, легкие ноты ароматики при вскрытии, качество сырья (визуально), но которое оправдается на заваривании🙂 Свои 25 гр успел раскрыть в гайванях и чайнике исинце, а также в дуэте с пуэрными почками😄 и чай был ко всему готов🙏🏻 В гайвани толстой/тонкой мы получим максимально яркий аромат, вкус🙌🏻, в чайнике же больше вкуса, поэтому мой выбор на будущее затаскивать в гайваньки, так все куда интереснее☝🏻 ❤️ Про аромат: в сухом виде - это отголоски сирени, луговой травки, зеленых чаев и весны☺️ (не помню как пахнет герань😁). Далее нас встретили банька, листы сухой березы, и неуловимое-приятное!) Аромат довольно долго присутствует по мере чаепития. ❤️ Про вкус: сладкий, обволакивающий, насыщенный, но при этом увеличивал время экспозиции на 15-20-40 сек. - на что не получил горечи или даже намека на неё, хотя иногда была еле уловимая хорошая кислинка, как понял, чай отлично себя ведет, новичкам давать не страшно👍🏻 + отлично будет в термосе заваривать🙏🏻
-фотография 5
Цзи Бянь Синь Чунь Юй Улун "Весенняя роса", 2023 Максим И
23 Jul 2024 16:15:01
Чайник 150 (керамика), 85-90* вода, Горная вершина 🏔️ ☝🏻Проливы: 25 / 20 / 10 / 10 / 15 / 20… Про этот чай очень хочется написать отзыв, т.к. он меня влюбил в себя❤️! Приятный, вкусный и очень питкий настой🙏🏻, нашел в нём все то прекрасное, что указано в описании🙃, ещё он очень ароматный, все таки «Улун», но как показывает практика, Улуны из бюджетного сегмента далеко не все настолько удачные!) Так что этот чай, который не какой-нибудь шедевр в общем плане, а как шедевр чаепитий повседневных - действительно заслуживает того, чтобы посоветовать читателям обратить на него внимание🙏🏻! 🤷🏻‍♂️ Каких либо изъянов не нашел, соблюдая технику при заваривании Улунов, посоветовал бы только не сильно его обдавать кипятком, он вполне раскрывается с 80* град. и выше👍🏻 (для чайника)
-фотография 6
Шен Фэй И Цзинмай "Наследие Цзинмай", 2023 Максим И
21 Jul 2024 20:46:58
Чайник 150, 5 гр. 🍃, вода 95* 🏔️ Горная вершина Данный шен оказался очень стойким бойцом, при том, что пару-тройку грам на чайник явно не хватало, но нет 👍🏻 - выдержал со мной 1.2 литра и впоследствии заварил лист на 30 минут в термос (на потом к конфеткам🍬🙃) Мне понравилась мягкость, умеренная терпкость с моим тяп-ляп подходом в этот раз🙏🏻, видимо чайное сырье и технология изготовления и правда - на уровне ! При выборе также учитывал возраст чая, чтобы он помог мне проснуться под вечер, так и получилось, легкая, еле заметная, но все таки бодрость духа и тела👋🏻
-фотография 7
Уи Жуйсянь №305, достаточный прогрев, 2022 Максим И
08 Jun 2024 22:13:00
Чайник (керамика) 150 , 7 гр🍃, 90*💧горная вершина Проливы: 0/0/0/5/5 / (без учета 15 сек слива 🫖) 😄 О самом чае: радостный, яркий, звонкий, пылающий, насыщенный, мчащийся… - такие ассоциации в общем)) Аромат🍃листа в прогретом чайнике намекал на салют, и вот, после 1 го пролива, он случился, 1 залп🎆: отличная улуновая палитра - это цветочная поляна, цитрусовое, пряное, хлебное… каждый может найти своё 👍🏻 2-5 залпы🎆: ноты аромата танцуют и смещают друг друга, слушатель радуется 🙃 ☝🏻отдельно хочу выделить ароматику пустой пиалы, тут все очень и очень… не забудьте оценить🙏🏻 Вкус не отстает - плотный, сладкий, бархатный… важно, что чувствуются ноты аромата во вкусе 🙂🙏🏻 Цвет таки вышел в оранжево-красноватый, янтарный. ☝🏻Считаю, указанная грамотка и остальные параметры, помогут вам насладиться как вкусом, так и Ци чая ☺️ Очень понравился, спасибо Дао🙏🏻
-фотография 8
Шу пуэр Чунь Сянь Лао Шу "Благоухание старого дерева", Пувэнь, 2020 Максим И
05 Jun 2024 17:40:38
Чай который был, который у меня закончился незаметно, «нужно брать, пока есть…»😄🙏🏻 Отличный чай по заманчивой цене, полностью оправдал себя, те 50 гр. просто пролетели через термос 🥷 Хочется отметить, что этот пуэр очень хорош в настое, с присущими для пуэров нотами (дерево, 🌰 , землистость), с моим «суровым» способ чаепития проявилась горчинка, но она не была излишней👍🏻, вполне вписалась в общую картинку насыщенного вкуса🙏🏻, как ни странно, аромат (при заваривании в термосе) мне был понятен и ясен, это хороший шу-пуэр без каких либо изъянов… такой вот он - природный энергетик ⚡️! Спасибо Дао, что предлагают широкий диапазон выбора чая🙏🏻 (в том числе и ценовой диапазон).
-фотография 9
Шу Иу Баопянь "Дольки шу из Иу", 2022 Максим И
05 Jun 2024 17:14:31
Чайник (керамика), 8 гр.🍃, 95* вода сельская (фильтр) Проливы по «цвету» настоя🙏🏻 Хороший чай в практичном виде🙂, вкусён (древесный, ореховый, чутка шоколадно-кофеен, землистый, слегка даже сливочный), силён🤛🏻, можно увести в темный настой, так, что вкус только благородится🙏🏻 Чай хорошо держит проливы, отличный вариант чтобы заваривать в термосу👍🏻, чаинки плотно к друг другу, но после чаепития всё «разварилось». Однозначно, удачный вышел чай, думаю его стоит рекомендовать друзьям🙏🏻 Спасибо, Дао🙏🏻
-фотография 10
Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Максим И
03 Jun 2024 21:48:00
Оставляю отзыв не сразу после чаепития, а в целом, ведь заказанные 50 гр. разлетелись так быстро😄 Полностью соглашаясь с описанием к чаю, хочу отметить, что чай и правда был хорош, однозначно к повседневным и любимым можно отнести☝🏻! Настой получается плотным, насыщенным, имеется легкая приятная горчинка, сладость, легко вводится в «нефть»🙂 Чайник? Термос? Гавань? - да, он везде получался, думаю что нужно бы больше брать… ждём ресток🙏🏻❗️ или же его перевоплощение в следующем году…🙏🏻 Спасибо, Дао👍🏻
-фотография 11
Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020 Максим И
03 Jun 2024 21:39:39
Чайник 150, 7 гр 🍃, 95* вода сельская (фильтр) Проливы (по ощущениям) Хочется отметить отличную цену к хорошему чаю, тут всё очень оправдано🙏🏻 Мы получаем плотный и маслянистый настой, сладость, ореховость и шоколадность, древесные мотивы👍🏻, при том можно уводить в нефть…- чай позволяет сделать это🙃 Ароматы насыщенные, повторяются мотивы из его вкуса (орехи, шоколад/кофе, древесные…)👍🏻 Чай довольно стоек, ожидания оправданы… приятный!🙏🏻
-фотография 12
Шен Гу Сян "Очарование старины", 2016 Максим И
30 May 2024 19:28:00
Чайник (керамика) 150*, 6 гр, 95* вода горная вершина 🏔️ Проливы 30/20/20/20/ …после на увеличение Чай прекрасен, этакий эталон простоты / качества🙂, супер изысков в нём не нашлось, но нужны ли они?! ☝🏻Настой плотный, вкусный, сахарно-сладкий, слегка травянистый (в хорошем смысле)🙏🏻, и да, компотный!) ☝🏻Ароматы явные, но в основе их около трёх: компост / полежавшая трава (при этом древесный), сушеные фрукты (отчетливо слышатся сушеные яблоки домашние); курага - аромат явно самостоятельный, на проливах по разному слышится🙏🏻 Очень рад, что взял 25, так как сейчас «нет в наличии»☝🏻! Отдельно сказал бы про ци чая, явно есть, медитативная, вдумчивая, ровная, но вот так просто не описать))
-фотография 12
Шен Гу Сян "Очарование старины", 2016 Максим И
30 May 2024 19:26:42
Чайник (керамика) 150*, 6 гр, 95* вода горная вершина 🏔️ Проливы 30/20/20/20/ …после на увеличение Чай прекрасен, этакий эталон простоты / качества🙂, супер изысков в нём не нашлось, но нужны ли они?! ☝🏻Настой плотный, вкусный, сахарно-сладкий, слегка травянистый (в хорошем смысле)🙏🏻, и да, компотный!) ☝🏻Ароматы явные, но в основе их около трёх: компост / полежавшая трава (при этом древесный), сушеные фрукты (отчетливо слышатся сушеные яблоки домашние); курага - аромат явно самостоятельный, на проливах по разному слышится🙏🏻 Очень рад, что взял 25, так как сейчас «нет в наличии»☝🏻! Отдельно сказал бы про ци чая, явно есть, медитативная, вдумчивая, ровная, но вот так просто не описать))
-фотография 13
Лао Гун Мэй Иньсян Панси, 2015 Максим И
22 May 2024 16:42:52
Гайвань 150, 6 гр, вода 95* Горная вершина 🏔️ Проливы: 10/…20/…/60/2 мин …стойкий, однако! Чай-«Шампанское💁🏻‍♂️?!» - да, это про Лао Гун Мэй Иньсян Панси (2015)🙂… ароматика сухого чая и первого пролива как раз таки дарят это ощущение☝🏻, виноградно-ягодные ноты, сладость, нечто кружащее голову…)) и на 3 проливе понял, что 6 гр. многовато для меня одного) Далее, до ~ 7го пролива, со слушателем ароматы груши, гречишного меда, облепихи, желтый одуванчик…😌, очень богатая палитра🙏🏻 Настой при этом насыщенный, переходящий от желтого к оранжево-коричневым оттенкам, плотный, насыщенный и, главное, вкусный, сладкий, медовый… сказка! Ещё в нём чувствуется кислинка от сушеных яблок. Чай довольно стойкий, держит 1.3 л, настой, из которых, приятен на все - 1.3 л😁, сильный, успокаивающий…, вот не думал, что буду писать ✍️, но… Однозначно, чай вышел отличный, но нельзя влюбиться, не попробовав🙂
-фотография 11
Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020 Максим И
21 May 2024 16:15:27
Термос 0.5, 8 гр, вода 95* сельская - фильтр, отстаивание (вода хороша раскрывает чай!) Проливы: 30 сек, 3 мин, бесконечность 😄 Очень хочется похвалить чай☝🏻: ореховый, древесный, шоколадный, землистый… - всё, что заявлено в описание, однозначно есть🙏🏻 ☝🏻Отдельно хочу сказать, что сложновато выделить от себя что-то отдельное, но очень знаком/понятен профиль в его общем целом, который, учитывая стоимость, имеет ту самую золотую середину между качеством чая и его стоимостью👍🏻, ожидания оправдались🙏🏻✅ При том, что настой сладок, мягок, вкусён🙃, пить его не устаёшь… выпив - сразу же ушел на пару часов в огород, время промчалось))) Усидеть 🪑 с данным чаем непросто😄, если же слушатель ищет энергии, стимула, то чай его Вам даст🙏🏻, при том он вкусный🙂 Я не знаю, как тут не поставить 5 звезд⭐️💁🏻‍♂️