Отличный шу, с сильной, но приятной минеральностью. Сначала показалось, что он на вкус как мэй первый из Мэнхая (cemya, не дорогой), но потом я понял, что здесь нет подвала и подпола, а влажность действительно какая-то благородная. Минеральность ощущается в долгом стойком послевкусии. Мне понравилось, но без вау эффекта, что наверное даже еще лучше. Возможно органолептику описал плохо пока еще новичок (всего около 10 сортов, в гайвани, варка, термос). Дум позже дополню
