Глеб Т: Комментарии к товарам

-
Чжэнъянь Жоугуй, 2020 Glebgleb
04 Feb 2021 10:14:37
Добротная, классическая корица среднего уровня. Намного лучше раскрывается в обычной фарфоровой посуде(чайник или гайвань) чем в чайнике из исинкой глины. Много орехов как во вкусе, так и в аромате, различных мастей и сортов. Вкус насыщенный, яркий и прямой. Перед чаепитием проветрите помещение, мне показалось, что на свежем воздухе этот чай ведет себя куда ароматнее. Выдерживает 4-5 проливов, дальше я лично пить смысла не вижу. Отличный улун на каждый день, рекомендую.
-фотография 2
Шу пуэр Хуанъинь "Печать императора", 2019 Glebgleb
03 Feb 2021 08:34:43
Согласен во мнение с выше отписавшимися товарищами. Главная особенность этого экземпляра заключается в сладости, очень напоминает финики, минимум горечи.К проливам чай не стоек - после четвертого или пятого вкус пропадает совсем, но это не является минусом, зато за несколько первых экспозиций чай успевает отдать всего себя без остатка. Что касается энергетического эффекта - он, несомненно, присутствует, но в исключительно мягкой и деликатной форме. Имхо, отличный чай для вечернего времяпрепровождения или для людей с повышенной чувствительностью к кофеину. Соотношение цена качество тоже на высоте. Рекомендую!
-фотография 3
Матоу Жоугуй "Корица с утеса Лошадиной головы", 2020 Glebgleb
01 Feb 2021 11:16:56
Невероятный улун, наконец-то что-то подобное появилось в ассортименте ДаоЧай! Спасибо! Хотелось бы почаще и побольше именно такого уровня.Красивый, плотный и большой лист. Из прогретой гайвани - орехи, копченные нотки доминируют. В готовом настое действительно берут верх цветочные ноты. Чай очень стойкий к проливам, обладает ярко выраженным воздействием как на тело, так и на разум. Спокойное и уравновешенное состояние. Рекомендую к покупке.
-фотография 4
Юань Пу Чунь «Источник вкуса», 2014 Glebgleb
20 Dec 2020 10:41:29
Невероятный шу, один из лучших в ассортименте ДаоЧая. Беру его порциями по 100гр уже около полутора лет. Кремово-сливочный как на вкус, так и на запах. Сладость и кондитерские нотки на протяжении всего чаепития. Относительно стоек к проливам, легко уходит в нефть. Жирный, маслянистый и молочный - мой любимый вкусоароматический профиль шу-пуэра, везде и всегда его ищу, а в этом чае всего этого предостаточно. Обязательно возьму целый блин!
-фотография 5
Шу Пуэр Бацзяотин «Веха», марка Лимин, 2011 Glebgleb
15 Jun 2020 10:50:56
Очень плотный и тягучий пуэр, из-за присутствия большого количества почек. Легко колется шилом на необходимые порции. Вкусовой и ароматический профили крайне кондитерские, тут и печенье, и крем, и бисквит, легкие ноты какао. Проливов много не держит, но от него это и не требуется - все свои лучшие качества отдает за 4-5 проливов. Ци мягкая и спокойная, несмотря на огромное количество кофеина, которое содержится в почках. Идеально подойдет когда не нужен "энергетический взрыв". Посидеть, подумать.
-фотография 6
Дун Дин Улун "Три цветка сливы", конкурсный LGTTS (烏龍), 2022 весна Glebgleb
06 May 2020 15:11:56
Идеальный тайванец в категории цена\качество. Вкусовой профиль - орехи, сухофрукты, не сладкий мед, присутствует что-то копченное, но в меру, без переборов. Из прогретого чайника достаточно сложно уловить и выбрать какую-то определенную категории аромата, он сложный и многогранный. От сливы действительно что-то есть, но скорее это перебродившая слива, чем свежая. Первый раз в спешке заваривал водой 95С, ничего не понял. На следующий день прогрел как следует гайвань, прогрел как следует лист и стал заваривать около 90С, выпил - и сразу все понял. Рекомендую.
-фотография 7
Уи Бай Жуй Сянь «Волчеягодник», средний огонь, 2022 Glebgleb
29 Apr 2020 10:17:43
Это все тот же волчеягодник, только более скромный во всех отношениях. Вкус, аромат, послевкусие и состояние - те же, но гораздо более тусклые чем в версии 2018 года. Стойкость к проливам - низкая, необходимо увеличивать количество заварки. Ягодный взрыв из прогретого чайника присутствует, но уже более тонкий и невесомый. Первые 2 пролива удивляют как и от волчеягодника 2018 года, но далее все очень резко идет на спад. Всем фанатам старой версии - рекомендую увеличить количество заварки и время экспозиции, можно добиться 85% схожести. И все же за эти деньги - очень хороший вариант.
-фотография 8
Пу Вэнь Шу Бин, 2014 Glebgleb
29 Apr 2020 10:12:11
Уникальный вкус и ароматический профиль. Отчетливо чувствуется старина, но благородная, а не затхлая, семечки( то ли тыквенные, то ли какие-то другие, но семечки явно), запах книжного шкафа, легкие ноты прелой осенней травы. Товарищ, которого я угощал этим чаем без предварительного ознакомления заявил об "ореховом миксе". Меня лично очень удивил остающийся в чашке сладкий шлейф из сухофруктов. Состояние ровное, без перепадов и кофеинового передоза.Рекомендую, один из лучших в категории цена\качество. p.s чай не на каждый день, вся эта палитра вкусов и неординарных ароматов может надоесть, если переусердствовать.
-фотография 9
Уи Шуй Сянь, средний огонь, 2022 Glebgleb
12 Jan 2020 15:54:09
Рабочий уишанец, без претензии на что-то высокое и утонченное, но в тоже время идеально сбалансирован. Улун на каждый день! Взял мешок 100гр, за месяц он у меня ушел) В соотношении цена-качество равных этому чаю нет. Что касается ЦИ - спокойная и ровная, но в тоже время энергичная по части "духа", а тело же пребывает в полном спокойствии. Держите проливы дольше обычного, заварки чуть больше обычного и не делайте больше 4-5 проливов и будет вам счастье. Идеально сочетается с финиками, прямо созданы друг для друга)
-фотография 10
Булан Шань Гу Хуа Ча, шу, 2006 Glebgleb
12 Jan 2020 15:50:17
Проливы действительно держит не очень хорошо, но если выдерживать чуть дольше обычного - за 4-5 проливов отдаст все. Строгий, если можно так выразиться даже мужской образец хорошего шу-пуэра. Ничего лишнего, но в тоже время в нем есть все что необходимо. Ци добрая и позитивная, с акцентом на "залипание")) Большое спасибо ДаоЧай за доступный и качественный шу по демократическим ценам. Прежде чем что-то закупать вы лично тестируете чай? Мне кажется - да. Еще ни разу не было негативного опыта( в разделе шу пуэра)! Любимый магазин!
-фотография 11
Цзинмай Шань Минцянь Чунь Хао, шу, 2006 Glebgleb
12 Jan 2020 15:41:11
Ягодный, прям очень очень ягодный! Интересный вкус, пока даже приблизительно похожего не встречал. Сладко-кислая нота присутствует на протяжении 4-5 проливов, далее можно не пить(ну я так делаю, во всяком случае). Никакой горечи, никакой "сливочности" и землянистости, только свежесть и ягоды. Ци этого чая - отдельная история. Очень бодрый и мощный, но в тоже время помогает сконцентрироваться на поставленной задаче, ну или на любимой музыке. Беру уже пол года, и буду брать пока он будет в наличии)
-фотография 12
Гао Шань Цзюй До Цзы "Аромат миндаля", Удун 2021 осень Glebgleb
12 Jan 2020 14:49:00
Отличный Дань Цун, Миндаль не миндаль - я не понял, если честно, но пахнет очень вкусно, особенно из прогретого чайника. Будьте аккуратнее с настаиванием! Буквально пара секунд могут превратить этот отличный, вкусный и бодрый чай в горькую энергетическую настойку для суровых китайцев, которые параллельно с чаем курят и играют в карты)) На ночь и на голодный желудок пить я бы не советовал. :)
-фотография 13
Уи Хуан Мэй Гуй "Желтая роза", 2021 Glebgleb
12 Jan 2020 14:42:18
Уишанец просто улетный, а уж если брать во внимание его цену - я бы даже сказал лучший! Запах из прогретого глиняного чайника просто сбивает с ног и не оставит равнодушным даже людей очень далеких от "чайного мира". Первые 4-5 проливов отдают все, без остатка, но больше и не нужно! Ци мощная, вызывает адский голод :)з.ы только почему то сушняк нападает после этого чая..
-фотография 14
Синхай Чунь Юнь "Совершенная мелодия", 2008 Glebgleb
12 Jan 2020 14:38:56
Стандартный будничный шу пуэр на каждый день, ничего выдающегося, но в то же время никаких особенно явных изъянов я не увидел. Отлично подходит для заваривания на скорую руку - тот момент, когда времени и внимания не хватает на что-то стоящее, а прилив и заряд энергии и бодрости уж очень необходим для нормального функционирования) цена качество - 5\5.
-фотография 15
Ба Да Шань "Гора Ба Да", Ван Ся, 2008 Glebgleb
19 Nov 2019 18:48:30
Полностью согласен с описанием чая от магазина, действительно очень мощный энергетик, даже при адекватном количестве заварки.(например, 8г на 200мл). Плотный, стабильный, уравновешенный , даже "жирный" вкус, без каких-либо ярких перепадов или переходов в ту или иную сторону. При возможности обязательно возьму целый блин, идеальный чай для придания энергии и тонуса разуму и телу ранним, холодным, московским утром. Спасибо, ДаоЧай!