Чай с чарующим ароматом! Аромат очень яркий и многогранный: мед, печенье, клубника, сладкие фрукты, цветы: сирень, черемуха, роза, груша. Аромат очень устойчивый. Вкус не выраженный, легкая кислинка и терпчинка. Послевкусие тоже не выразительное. Но аромат просто превосходный.
Хороший недорогой чай. Первый мой зеленый, у которого даже настой зелёного цвета))) На поздних проливах цвет настоя перешел-таки в желтый, а холодным завариванием (на ночь в холодильнике) так и остался. Проливал подостуженным кипятком, делал очень быстрые проливы, чтобы в горечь не ушло, — налил и сразу сливать.
Аромат и вкус овощные (в хорошем смысле этого слова)), мелькали и другие нотки, но я их до конца не уловил. Проливов выдержал нормально, не сказал бы, что чай быстро спился. А так что сказать? За свою цену вполне достойный чаёк. Не такой может изысканный, как Сладкая Роса, но и не трава и не сено
Ну что могу сказать… я влюблен! 🥰
Аромат сухого листа в прогретой гайвани переносит в детство: старый деревянный сарай, погреб с картофелем. Первые проливы обволакивают ротовую полость древесно-овощными нотами. Далее вкус становится плотнее, появляется чуть заметная легкая терпкость, сушеные фрукты в конце глотка, древесный вкус не покидает на протяжении всего чаепития. Хочется пить, пить, пить, не останавливаясь, а этот Шен дает такую возможность и держит многократные проливы. Чайное состояние приходит мягко, накрывая вуалью окружающее пространство и уже не хочется ни куда идти, лишь прикрыть глаза и насладится сладким опьянением.
В сухом аромате дундин дундином, в аромате из прогретого чайника проявляются больше дымные и смолистые ноты, заваренный первый настой лёгкий и цветочный, "возвращение дундина" происходит полностью на вторых проливах, появляется дымная горчинка и сиолистость.
В общем, когда после долгого и тяжёлого рабочего дня ты хочешь чего-то более лёгкого, потому что устал от шу и хэйча,тогда завариваешь этот юньнанский "дундин", простите, "Весеннюю росу" и получаешь чуток смолистый, но вполне себе нормальный светлый улун.
Очень яркий по вкусу и аромату чай. Вызывает ассоциации с зимними чаепитиями с вареньем и печеньем. Больше понравился настаиванием, чем проливами. Основные ноты: чернослив, шоколад, дымность, леденцы. Ноты тропических фруктов (лонгана) тоже есть, но менее заметные.
Идеальный жасминовый чай! В меру сладкий, в меру терпкий. Аромат, как и вкус, сбалансирован. Чай одинаково хорошо заваривается как кипятком, так и водой с температурой 92 градуса, что делает его действительно удобным для заваривания.
Проливы - 4-5. Развития у вкуса и аромата нет, мне он показался неизменным от пролива к проливу
Отличная Гайвань. Толстенькая, тяжёленькая, отлично и плотно сидит в блюдце позволяя управляться с ней одной рукой. Ароматы передаёт отлично. Делал в ней и шу и шены. Штамповка - не штамповка/сервиз, а вешь удобная и отличная.
Очень красивое исполнение, прекрасная стилизация. Удобная ручка - не скользит, длина удобная. Резьба на ручке очень понравилась - сделана достаточно детально и красиво. Само стекло - тоже отдельное эстетическое удовольствие- тоже напоминает капустный лист или кору.
Чайный настой красиво выглядит в чахай.
Не знаю, насколько практично изготовлена ручка и крепление к стеклу (покажет время), но пока только приятное впечатление. Надеюсь, прослужит долго.
Лучший белый чай. Заваривал при температуре в 85 градусов. Хорошо держит много проливов. Очень сложно найти чай который остается вкусным в остывшем виде, этот вариант именно то что нужно, без горечи и терпкости. Чем напомнил по своим вкусам качественный красный чай.
Не оценил. Это даже не старый шен, это - шу. В аромате и вкусе с первых до последних глотков вас будет преследовать мох, лак, погреб. В части воздействия чай также показал себя очень необычно: вместо прилива бодрости у меня случился полнейший упадок сил и так все 3 дня, что я его пил. Возможно, мой отзыв не объективен и ограничен безграничной любовью к молодым шенам и слобоферментированым гаундунцам