Аромат чая можно сравнить с букетом полевых цветов после летнего дождя, с легким оттенком дымка. Настой по цвету напоминает светлое вино, а вкус – сочный персик с ореховыми нотками. Шикарный, лёгкий и в тоже время очень объёмный вкус. Необычный аромат. Его можно пить бесконечно, с этим чаем зима пролетит незаметно. Рекомендую всем попробовать этот образец. Послевкусие чистое и освежающее, с приятной кислинкой и легкой горчинкой. Отличный повседневный чай на весь сезон.
Невероятно длинные ветви поместились в самый большой заварочный чайник лишь наполовину. После заливки кипятком кончики ветвей размокали и погружались плавно, как спагетти! На первом проливе получился очень мутный настой, который можно было сравнить по цвету и уровню прозрачности разве что с живым пивом. Во вкусе - набор очень лёгких фруктовых нюансов с небольшим количеством лекарственных трав, может быть мед из дикого разнотравья. Тонкий и едва уловимый как во вкусе, так и в аромате; но я бы не назвал его пустым. Мне кажется, стоит попробовать его сварить - должно получиться интересно.
Еще один прекрасный дяньхун! В сухом состоянии в горячем фарфоре очень ароматен, а если уронить каплю горячей воды - аромат преобразуется, проявляя что-то сказочно-фруктовое. Сам по себе напиток крепкий и яростный, охотники за хлебностью и ореховостью могут быть чуть разочарованы, эти качества выражены меньше, но всё, что положено дяньхунам, там на месте. Приятный образец, обязательно докуплю, пока свежий.
Взял пробник. Когда заварил, сразу потянулся к телефону, чтоб купить ещё. Но... разобрали.
Очень понравился своей сбалансированностью и при этом полнотой вкуса. Да, он не сложный, но совершенно ничем не раздражает даже при более крепком заваривании. Такое можно пить каждый день. Отличное качество!
Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл, 10 грамм чая.
Аромат в прогретой гайвани - подвал, погреб, перегной и сладкая ириска.
После промывочного пролива проявились интересные ноты креозота в перемешку с углём, сладкой ириской, дубовой бочкой, пробкой от красного сухого вина и немного кладбищем (неожиданный, своеобразный и редкий запах в шу пуэрах, который можно ощутить только в листе после пролива).
После 1 пролива в чахае - ароматы солёной карамели, бочки, пробки. В гайвани - Всё тоже, что после промывки, но в начале пропали ноты кладбища и появились ореховые, минеральные (соль) и землистые нотки, постояв немного, вернулись.
Вкус - в каком-то смысле ощущается как вино, маслянистый, в меру строгий, довольно мягкий, но при этом насыщенный с лёгкой горчинкой, сладостью и кислинкой, всё в меру, чуть больше ощущается шоколадная нота (горчинка). Сложно передать, но это очень вкусный, при этом в меру сдержанный и всё же строгий шу пуэр.
В аромате из чахая после 3 пролива - кленовый сироп, сливочное масло и совсем немного угля, в остальном примерно как и после 1и2 проливов.
Выводы - описать его было не простой задачей. Во вкусе можно ожидать строгости, орехов, горького шоколада, солёной карамели (без сладости) и немного подвальных (кисельно-винных, водянисто-маслянистых, алкогольно-безградусных, дорогие сорта виски).
Воздействие очень приятное, бодрое и согревающее, немного пьянящее своим вкусом и послевкусием.
Если было можно, оценил выше 5 возможных и предоставленных баллов. 7 из 5
Вряд ли это лучший одинокий куст в даочае, были совсем поражающие воображение, но тоже весьма качественный. Отличается какой-то хрустальностью, что ли, наверное это не слишком характерная для даньцунов минеральность. Хотя на то он и тигр, всякий из них одинок по-своему.
Присоединюсь к мнению, что чай напоминает Цзинь Цзюнь Мэй. Но не всякий, в Даочай есть "Золотые брови" интересной и многогранно раскрывающейся версии (видно даже по сырью, оно двухкомпонентное). Этот же чай ближе к вариантам "Золотых бровей" попроще, с более монотонно звучащим вкусом. Но для кого-то это несомненный плюс, стабильность вкуса и аромата от пролива к проливу, чай, кстати, вполне питкий. Кондитерская направленность: выпечка, пирожное-печенье, может быть, подсолнечные семечки, немного меда. Для любителей гурманики, 5 звезд за соотношение цена-качество.
Чайничек невероятный! Буквально вершина моей коллекции. Прекрасный слив, внешний вид просто сказочный, долго держит тепло, очень бережное отношение к деталям, я в восторге!
Это мой 6-ой чайник, но рад как первому. Конечно обьем именно тот что искал и новая для меня форма. Из особенностей — долго высыхает, хотя может просто холодно в квартире.
10/10
Такой ароматный и вкусный 🤤
В сухом виде похож на аромат 13й, по вкусу тоже чем то напоминает но как то не такой пряный.
Очень сладкий и питкий. По вкусу так же напоминает чем то красный нектарин 23го года. Очень фруктовый 🍑
Прекрасный чай под киношные зимние вечера ☺️
Заварили 7 гр на 170 мл сибардаси цзяньшуй. Ну что сказать, не нужен ему кипяток, градусов 90-80 прекрасно проливает. В проливах запутались, но 1,5 литра мы через него пропустили.
Мелодия звучит ярко, аромат прекрасен и очень заметен. В техническом проливе и потом еще пролива три ярко пахнет орхидеей, ванилью и зеленью. Очень согревает. Где-то действительно мелькает печенье, но такое приглушенное. В конце выдал сладкий цитрус или ананас, куркуму (ощутимо), пряности; аромат грибницы есть, но скорее от сырья. Из высохших пиал пахнет ананасовым печеньем. С проливами вкус становится суше. Что могу сказать, этот чай удовольствие доставляет! И погружает в себя. Про то, что чай вечерний, соглашусь.