Комментарии к товарам

Вот такая сервировка, как у Шу пуэр Сяо Ху Сай, моносорт, 2019🍵, мне нравится больше, никаких тебе танцы с пуэрным ножом с разделением спересованного фрагмента боина шу пуэра, блины шу пуэр по сути, как дань традиции и меньше места на складе занимает 😅, а данный рассыпной шу пуэр быстро взвесил порционную дозу для чаепития и готово 😃 В сухом виде виде чувствуются: сухая древесина🪵 вперемешку с газетной🗞️ ноткой🎵, кондитерский нотки (бесквит без начинки)🥧, минеральные нотки💎 (подобные тому как в минеральной газированной/негазированной воде). В прогретой гайвани доминирует минеральная нотка, следом идет древесная и немного кондитерская. Завариваю из расчета 5 гр. в фарфоровой байюй гайвани 150 мл. t воды ≈ 95-97 С⁰ В проливах присутствуют нотки🎶: древесные, газетные, немного землистых ноток, на первых проливах чувствовались минеральные нотки. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива, как видно, не в нефть ушел, а только приближен, собственно шу пуэр еще относительно молодой 🙂 Идеально аромосопровождение🪔 для шу пуэров это агары 😉 Отдельно хочу сказать то, что имеет превосходство данный тип фасовки тем, что при отделении порции от блина неизбежно будет много пыли, как бы не промывали шу пуэр перед завариванием, в то время как в расыпном шу пуэр намного меньше чайной или или вовсе ее отсутствие 👍

5гр, кипяток, исинец 130мл. Сухой лист пахнет красными ягодами, выпечкой и слегка копчённостями/дымком. В прогретой посуде запах сухофруктов и немного карамели. После встречи с кипятком аромат меняется на забродившие фрукты и табак. Вкус яркий, ягодный, сухофруктово-компотный с лёгким дымком и горчинкой.

Аромат нежный, умеренно пропеченный с нотами карамели, сладости, дерева, огня. 6 г на 100 мл. После промывки невероятный аромат под крышечкой - сахара, бальзамика, пряности тёмные ягоды. Пролив первый - травянистый под крышечкой. Вкус очень приятный, двусторонний - фруктовая кислинка, и минеральность приходит после древесно-огненного букета. Второй полив более сливочный, мягкий сдержанный, послевкусие дерево и кислинка ягод, немного углей. Третий - более питкий и ровный, мягкий огонь, лёгкие травянистые ноты, сливочное ореховые под крышечкой. Четвертый выглядит как самый вкусный для меня вариант Состояние лёгкое, очищающая мысли, настраивается слушать свои ощущения. 5/5 - за свою цену интересный конкурсный тайваньский улун.

В букете - цветы сирени, орхидеи, дендробиума, цветов османтуса и белого клевера, лимонные леденцы, папайя, немного эфиров жасмина и томной сладости ладана и восковых свечей. Кислинка минимальная, сладость и свежесть, мятный холодок - в доминанте. В прогретой посуде появляется вареная кукуруза, и летний тёплый луг. Во вкусе чувствуется минеральность, отвар из под картошки или кукурузы, травянистость и много цветов. В гайвани можно найти аромат овощного рагу, а на крышечке мерцает аромат цветка, который в кондиционеры для белья добавляют, такой маленький и белый, не помню как называется, ассоциируется с свежестью и прохладным черногорским утром. Какие-то горно морские настроения, лёгкий и шероховатый. Состояние очень ровное и наполненное.

Свежайший, сладчайший, чистый и прозрачный, при этом мясистый в теле и маслянистый во вкусе. В этом чак так много масла!! Легко выдерживает кипяток, не горчит не терпчит, не сушит, освежает и утоляет жажду! Есть хорошая нота этого чая с тайваньским Цин Син улуном в котором чувствуется и сладость Алишань и свежесть Лишань, но мне этот чай больше всего напомнил хороший такой, качественный, светлый и высокогорный Те Гуаньинь с характерным Хуэй Гань и Хоу Юнь, с горловой сладостью и глубочайшим расслаблением свойственным именно бодхисатве всепрошения. Строго набивать им фарфоровую чайницу!

Очень необычный чай, впечатляющий в первую очередь глубиной изменений аромата - от простого землистого в сухом листе до йодистых, камфорных и дымных оттенков, сильных, но не чрезмерных, плавно перетекающих друг в друга и друг друга дополняющих. Вкус чуть сладковатый, тело полное. Очень приятный, плотный чай "с характером", но понравится он не каждому.

В сухом виде Шу пуэр Биндао Ча Хуан, 2020🍵 имеет аромат: старой газетной бумаги🗞️ и сухой древесины🪵, аромат сам по себе не сильно выражен, он умеренный, немного совсем чуть-чуть🤏 чувствуются нотка изюма🍇 В прогретой гайвани чувствуется аромат торфа/сухойземли, сухофруктовой кислинки (курага, изюм), сухофруктовые нотки🎶 доминируют, нотка🎵 торфа/земли мелькает посередке. Завариваю в фарфоровой гацвани (сорт бай юй) 5 гр. на 150 мл., t воды ≈ 97 С⁰ В проливах маслянист, чувствуются нотки старой газы слегка промокшей, также не явно, но чувствуются нотки изюма с очень легкой сладостью, также присутствует и нотка сухой древесины, перегретой на Солнце. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива, как видно, заваривается в нефть🛢️ Отличное аромосопровождения🪔 для шу пуэра это агар 🤗 Очень хороший и достойный шу-пуэр, по доступной цене 💴

Неплохой любао, не противный, не дикий шэн под видом любао, а реально хэйча. Настой плотный, во вкусе орехи и дерево, нет цветочности. Просто хороший, стабильный хэйча, твердо на 4, 4+. Особо нет подвальности, мокрых тряпок и прочего, очень земельный, ореховый, в меру терпкий, ощущается как ферментированный но не лао

7гр, кипяток, нисинтао 105мл. Приятный гунтин, пресс, при желании, можно разобрать руками. Аромат сухого листа торфяной, деревянный, слегка ореховый и кофейный. В прогретом чайнике кора и что-то кондитерско-фруктовое. После встречи с кипятком - шоколад с черносливом и земля. Чай терпкий, плотный, во вкусе чувствуются чернослив, шоколад, кофе, дерево.

7гр, кипяток, нисинтао 1

Чайничек просто милаш, сделан акуратно, крышечка утоплена и притерта, льёт ровно, ничего нигде не подтекает, замок водный держит. Теперь гоняю в нём Шу и красные чаи. Спасибо вам за качественный товар!

Это поразительной красоты сливочный гуандунец – сливочное масло, вареная сгущенка, сливочные белые цветы и море аптечной горечи, выливающейся в сладость. Ни в коем случае не молочный. И да, улавливаются нестандартные бисквитные и ореховые нюансы, что только подогревает интерес. Наверное, будет одним из любимых.

Как только появляется новый сян, новый аромат в ДаоЧае невозможно пройти стороной 😃 так и в этом случае решил приобрести Цинань Агар, 7гр (102103), агара отлично подходят к шу пуэрам и хэйча. А вот данный экземпляр на мой взгляд может подойти и к светлым чая, в аромате чувствуется интересная нотка она как будто бы смесь фруктов и ягод🫐, нотку сложно описать, ее нужно почувствовать, у меня она вызывает ассоциации как смесь папаи с гуавой, мелькает также местами интересная нотка свежести, немного чувствуется и цветочные нотки. Сама банка заполнена буквально доверху, сяна хватит на многие аромосопровождение🪔 к чаепитию 🍵🫖

Интересное и поэтичное название у хэй ча: Му Цин Фэн Чжуань "Купанный в свежем ветре", 2023🍵 в сухом виде не сильно выражен аромат, однако чувствуются древесные🪵, ореховые нотки🌰, как в шу-пуэра и ощущается легкая кисленькая нотка🎵 заказывал 50 грамм, прислали фрагмент брикета, довольно плотная прессовка, руками сложнее отрывать, лучше пуэрным ножиком. В прогретой гайвани чувствуются ореховые, рыбные🐟 нотки, присутствую в аромате нотки копченостей ближе к сухофруктовым, но также и к мясным изделиям, можно даже сказать аромат рынка/базара 😃 В проливах, в самом первом чувствуется нотка копченой рыбы, затем с последующие пиалами первого пролива первый аромат отходит (может быстро привык) и чувствуется уже нотка толи дешевого гадунского улуна толи старого (слегка просроченного) зеленого чая. Во втором проливе добавляется терпкость и нотки схожие с другим хэй ча "Волчья шкура", присутствуют легкие нотки копчености как рыбные так и сухофруктовой, во втором проливе в послевкусии легкая нотка сушего банана🍌. В третьем проливе первичный аромат чая терпкий с элементами копченой рыбы, во вкусе терпкость которая хорошо ощущается на языке, но терпкость интересная, не вызывает скрежет лица или отвращение, терпкость ассоциируется такде с грецкими орехами. На втором фото представлен цвет настоя третьего пролива. Отличное аромосопровождение🪔 для шу пуэтов и хэй ча это агары 🤗 Не скажу что чай мне понравился, но и не скажу что он плохой, пожтому ставлю такую оценку.

Юньнаньцы в последнее время полюбились. Этот дружочек не стал исключением. Ароматика прогретого сухого листа блаженна – яркая кислинка с фруктовой зрелой спелостью, которая обязательно раскроется с первого пролива. Во вкусе уже привычная карамелизированная нота в сочетании с яблочным вареньем и смородиновым листом. На втором проливе появилась нота жареного кабачка, сначала отпугнула – пока не могу разгадать, откуда она взялась. Но потом вроде притихла, хотя на протяжении всего чаепития все равно ее ощущала. Опустошенная пиала звенит кондитерской сладостью и цветущим фруктовым деревом. В проливах Байхао стойкий, переходящий в праздничное послевкусие, когда десерт уже употреблен, но как будто хочется еще кусочек)