Чудесный чай. Неизбежно сравниваю его с Цзинь Ло, которому золотые брови немного проигрывают в яркости. Зато здорово выигрывают в цене) Красивый, сдобный, не скучный чай. Проливом вкусно, настоем вкусно, рекомендую! В комментариях ниже кто то писал про "водянистость", вообще не пойму как так можно его заварить, что бы он был водянистый. Мне показался плотным, полным
Спасибо Дао!
Отличный чай!!! Вот такие улуны я люблю! Мед, цветы ,немного сливок.
В нем много что можно уловить и интересно разгадывать его, улавливая нюансы, но и просто наслаждаться вкусов тоже очень приятно!
Люблю Улуны) Эта Габа входит в мой личный топ чаев, вкусно, сладко, ароматно, без горечи, дает кайфовое состояние, улучшает настроение)
Завариваю в чайнике проливами, но иногда из-за чайного состояния забываюсь, и получается настаивание, но мне и так нравится)
Обычно начинаю пить габу, хочу распознать какие-то нотки и нюансы, но в итоге мне просто хорошо и вкусно 😅
Пробовала еще «рубиновый», не могу сказать какой чай круче)
А Ли Шань буду брать еще!
Прекрасный чай с очень чистым травенистым профилем и сладостью горошка и кукурузы. У меня 50 гр чая были весело выпиты менее чем за 5 дней. Больше всего понравилось заваривание холодной водой на 8-10 часов. При таком подходе сладость раскрывается наиболее ярко.
Итог - идеальный спутник жаркого летнего дня по минимальной цене
Пробовал до этого два вида "хэй ча тяньцзянь - небесные острия". Оба приобрёл на этом сайте.
У них ядрёный запах, гораздо жёстче и "землянее", чем у пуэра. Одним словом, "ядрён батон".
Когда я купил этот образец, то ожидал, что он будет таким же.
Первое, что я обнаружил - запах шен пуэра.
На вкус он НЕ ТАК ВЯЖЕТ, как шен, но ВСЁ ЖЕ ВЯЖЕТ.
Если бы я пробовал его в слепом дегустировании, то сказал бы, что это точно шен.
В русскоязычном интернете находил мнение, что хэй ча похож на выдержанный шен пуэр. Я перепробовал много хэй ча, и ничего общего с шенами не нашёл.
А здесь это есть, и это интересно.
Если бы я пробовал этот чай, думая, что это шен - может, не придал бы значение. Но это именно хэй ча. Что мне нравится в китайском чае, так это то, что существуют сорта, переходные между разными видами. Я уже пробовал несколько хэй ча, похожих на красный чай. Этот чай - переходное звено между хэй ча и шен пуэром.
Запах сухофруктов, вяленых яблок - всё, как у шена. Вкус тоже похож. Состояние интересное, кайфовое.
Хороший чай за свои деньги, очень сильно похож на привычный «индийский черный чай». Подойдет для начинающих, или как достойная альтернатива, если любитель ассамики, бюджетно и вкусно. Из похожих чайных позиций, этот мне больше понравился)
Первый пролив слабоват, но без терпкости, затем появляется плотность и терпчинка.
Простой, скромный, питкий, на каждый день)
Даже как - то неловко писать что-то хорошее после двух пред постов. Чай хорош, очень хорош. Лично и субъективно для меня в нем есть только один недостаток - это излишнее пропекание, которое очень явно ощущается в процессе чаепития.
Чай очень ярко заявляет о себе с первым секунд открытия пакета и до последнего глотка, который у меня был на и испитии 1.5 воды на 5 гр заварки в гайвани на 100 мл. За весь период чаепития сменилось такое количество вкусовых дескрипторов, что даже сложно описать .
Итог: шикарный чай, если любите гаундунцев и нет предрассудков в отношении многократного пропекания
Мало вкуса, много шершавости и осадок во рту не оч. Сухой - сухая каменистая земля, мелкий с рыжинкой, легко разделяющийся на фрагменты, есть пыль и мелкий крошки - ситечко! Влажный - жирная влажная земля, торф, приятная затхлость. Вкус скорее про отбрасывание лишнего всего (а заодно и не лишнего), без заигрываний, но вот на языке оставляет что-то такое странное сладковатое в послевкусии, что играет из сластинки в горчинку шоколада. Сложно понять, может мне такое понравиться или не... Дно чахая в карамель/варёнку, даже в пиалках ловится сладкое дно. А вкус - и не сказать что "никакой", но... кажется я его "не поняла".
Вкусный аромат уже от сухого, легко ломается, листья крупными кусками, но есть и лом, много рыженьких. В горячей гайвани - больше свежераскопанной земляной ямы, со дна чахая с первого же прогрева приятная сладковатость, не пропустить. Густой настой прозрачного темного буро-рубинового, на дне чуть пыльковой взвеси (хотя ситечко было, но может его надо было дважды промывать...), есть сдержанная брутальность, не скучно уже первую пить, каплю шероховато (из-за пыльки), пьётся быстро и охотно, не смотря на повышенную граммовку во вкусе нет густоты или сливочности, очень спокойная плотность, не супер гладкая, среднее между шелком и бархатом, сам мягок и сбалансирован. За 4-5 пролива отдаёт всё, не супер плотный и долгий, хоть и вкусный (относительно других ценой пониже и даже некоторых повыше). Повышенная граммовка ему на пользу, но проливов держит не супер много. В термосе 1/100 тоже выходит хорошо, пьётся легко и приятно и без закусок. Очень сбалансированный, его можно пить часто и на повседнев, вряд ли надоест, но и без вау. И да, он не особо чтобы бодрый, просто ок, даже вечерний на сон не повлиял.