Комментарии к товарам

Образцовый лунцзин. Открываешь пакет с чаем, и в нос бьет аромат — жареные семечки, растительное масло, теплый хлеб. Лист отборный, нежный, дает золотистый плотный настой. Я пью этот чай именно настаиванием в фарфоровой кружке 350 мл, сыплю щепотку и заливаю водой 75-80 градусов на 3,5 минуты. Если не хватило, можно залить еще раз и подержать подольше: тоже получается вкусно, только больше терпкости.

Интересный чайный опыт. Действительно, есть что-то от шэнов, но все же и по виду, и по аромату, и по вкусу сразу понятно — это хэйча! Так что интрига длилась недолго. Но сам по себе чай хорош, хотя и не совсем мое. С технической точки зрения — фарфоровая гайвань рабочим объемом 100 мл, 6 г листа, 95 градусов, проливы от 20 секунд и дальше время увеличивал.

Очень понравился чай. Тут пишут про "брутальность", а мне показался довольно мягким. Проливы не считал, но довольно много: в конце уже остается больше цвета, чем вкуса. Отличный чай для рабочего дня в офисе, я считаю.

5гр, кипяток, исинец 130мл. В аромате сухого листа чувствуются цветы, сладкие фрукты и травы. В горячей посуды аромат усиливается и к нему добавляется хлеб, выпечка и яркая фруктовая или ягодная кислинка. После встречи с кипятком появляются цитрусы и табачные нотки. Вкус яркий, ягодный, фруктовый, с лёгкой горчинкой в послевкусии. В целом лёгкий и приятный чай

Аромат ошпаренной заварки сложный, он выдержанный и свежий-звонкий одновременно, обильно сладкий. Вкус настоя плотный, лаковый. В нём угадываются ноты, характерные для Пувэнь: сложное переплетение разнотравья с сухофруктовым послевкусием, которое после себя оставляет очень звонкий и сладкий шлейф. Сильный и плотный вкус с умеренными танинами оставляет немного вяжущее ощущение на языке. После опустошения пиалка очень долго благоухает эфирными маслами. Очень заряженный и качественный шен! По моему опыту, подобные шены от Пувэнь способны очень значительно и интересно менять вкусовые качества из года в год при правильном хранении.

Дегустирую чай в фарфоровой гайвани 120мл 9гр чая. Сырьё у чая довольно красивое, тут и пушистые почки и палочки с листами. Аромат у чая в сухом виде довольно классический, приятный, тут и земля и пряная карамельная нота и дерево и чуть орехов. В промытом виде всё то-же самое, но ярче, особенно древесно-ореховый профиль! Чуть постояв добавляется интересный нюанс в аромате что-то напоминающее пряность гвоздику, но тоньше и скорее цветочное с приятной кислинкой и мятыми фруктами (яблоко, груша). Эта особенность свойственна обычно улунам и некоторым красным чаям. Заваривается чай довольно интенсивно, сливаю сразу и цвет настоя получается достаточно тёмным, ореховый с отливом красного чая. После 2 проливов горячий аромат из гайвани в основном древесный (кора, свежая ветка тополя без коры), также оттенок мокрых отрубей и соломы, орехи и кондитерская составляющая ушли на 3 план, а цветы и фрукты и вовсе пропали. Вкус насыщенный, довольно крепкий с ощутимой кофейной горчинкой (или горький шоколад) и терпкостью, сладко кислое послевкусие. В пустом чахае пахнет древесной стружкой. А в постоявшей гайвани вернулись те самые освежающие нотки с фруктовой кислинкой. Приятный чай со своей небольшой особенностью и довольно сильным характером делают его отличным выбором при сонливом самочувствии по утрам. А учитывая цену, это просто отличный чай!

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл 9гр чая. Завариваю кипятком из термоса, в начале промываю, а первый пролив держу 30 секанд (поскольку мне достался кусочек у центра блина с довольно плотной прессовкой), последующие проливы сливаю сразу, с постепенным увеличением экспозиции. Аромат в сухом чае: довольно свежий и местами даже цветочный. Трава, свежая древесина, полевой/луговой свежий прохладный воздух после дождя. В прогретой гайвани лёгкий и сладкий кондитерский аромат (сладкая вата, карамель, сироп, какао). После промывочного пролива больше всего выдаёт сгущёнку, орешки и древесные ноты. Аромат после пролива из гайвани имеет оттенки молочного лесного ореха и смесь осенней листвы с замшелым лесным пнём (рыхлый и мягкий, насквозь проросший мицелием). Постоявшая гайвань имеет необычный сладкий профиль, где встречается влажный лес, склад с картонными коробками, сахарная пудра с маслом (кукурузные палочки), сухая шерсть домашнего питомца, свежий прдсолнух и молоко. Но все эти ароматы довольно слабые и ненасыщенные, вместе в совокупности образуют непривычный проофиль. Вкус довольно приятный, мягкий, лёгкий и маслянистый, при крепком заваривании может проявить небольшую горчинку и терпкость. Напоминает варёный рис Басмати и этим имеет общие ноты с известным чаем Номи Сян (с рисовыми отростками). Я считаю отличный повседневный чай, бодрит аккуратно, вкус ненавязчивый, цена демократичная, бюджетная!

Аромат сухого листа встречает слегка пропечеными оттенками сливок, печенья, карамели. Ошпаренный лист - кондитерские ноты. Во вкусе проходит трансформацию от овсяного печенья, через полевые цветы и мёд, к травянистым и морским оттенкам. Очень красивая мелодия вкуса. Если передержать, пытаясь извлечь максимум - дает легкую горчинку, которая вполне дополняет вкусовую композицию и не выбивается из ритма.

То, чего ожидаешь от старого шена в точе: сухофрукты+дымок. Хорошо. Ничего особенного, но приятный профиль возраста, лао оттенки ощущаются чётко. Но без вау и без новизны. Хороший старый шен. Не играет в проливах и не удивляет, оставаясь неизменным. Приятная ровность. Насыщенный.

Заваривала в гавани, как и все шены.

Удивительно, что кто-то его не рассмотрел. Классика в лучшем виде! Старый, ещё не погасший шен. Аромат и вкус в балансе. Именно качество его отличительная черта. Оптимальный баланс. Насыщенный. Помимо кураги и груши изумительная леденцовость: тут и "Взлётная", и "Барбарис", и "Дюшес" разом😍 Много удовольствия)) Можно крепче, можно слаще. Я заваривала 85С и ниже. Сделал мой вечер и сделает ещё! Не травянистый, что гут. Игра оттенков. В лайки.

Прекрасен , вкусен, плотен в варке!

Тот кто говорит что чай не очень хороший наверное привыкли пить чай с сахаром чтобы вкуснее было. На самом де чай рабочий чувствуется эффект с первой чашки. Через годик можно поставить пять звёзд.

В данном случае 3/5 это не как тройка в школе. Это 3/5 в хорошем смысле. Чай вкусный. Действительно чувствуется его улунное происхождение и, вместе с этим, красная натура. Пробовал его по разному, и проливом, и настоем. Везде вкусно но ничего сверх выдающегося. Понятный, не особо "сложный", приятный чай. Как дежурный вариант утром кинуть в кружку - супер. Для одиночных, внимательных чаепитий не очень интересен. Вот такое мое мнение) Спасибо Дао!

Свежий, ароматный, классный! По аромату показался средним между нунсяном и цинсяном скорее. Карамельный, цветочный и травянистый яркий аромат! Вкус очень маслянистый, бульонный прям! Приятный с нотками умами и жареного риса. Прошлая партия мне нравилась больше (возможно по тому, как я заваривал кипятком), нынешняя тоже интересная и самобытная.