Наверно, лучший из красных, что я пробовал. Настолько хорош, что я наслаждаюсь им в 30-градусную жару. Представляю, какое блаженство им согреваться тусклой осенью.
Аромат в прогретой посуде все вокруг заполняет, невозможно не заметить. Экзотические фрукты, вроде манго.
Где-то хлеб ржаной, где-то сухофрукты. Приятная терпкость.
На время пролива и температуру особо не жалуется, а проливов не сосчитать; время замедляется, будто ты распиваешь его долгие часы. В какой-то момент очнешься - а чай все еще мощный и насыщенный.
Иглы подходят и под медитативную церемонию, и под работу, между делом.
Да можно и просто впарить родственникам, привыкшим пить чай "по-человечески", со сладостями. И в ответ получить "Ух! Хороший был, только мало что-то!".
Хорошо тонизирует, снимает усталость, поднимает настроение.
Must have.
Вот такой шен-пуэр я пью с удовольствием, мягкий и нежный, с неярким ароматом цветов и деликатный вкусом без горечи. Показалось, даже, что послевкусие - солёно-сладкое. Вкусно
Ммм, какой мягкий вкус! Очень красиво выглядит на представлении, а запах какой душистый: в сухом виде пахнет ландышем, а при заваривании, к этому запаху настойчиво добавляются цитрусовые, для меня лично - апельсин. Приятно перекатывать послевкусие на языке. Отличный чай, будем ещё пробовать. Заварил все 7 граммов подарка от daochai, спасибо большое, очень угадали с подарком!
Здравствуйте! условия заваривания идентичны. сам по себе чай не хуже прежнего, к этому вопросов нет, но сразу почувствовал отсутствие знакомой нотки и во вкусе некую шероховатость и решил уточнить. допускаю, что вкус замылился в тот день (разным чаем угощали), ещё попью пару тройку раз мб окажется что ошибаюсь.
Чайник однозначно неординарный. Керамика цветом и фактурой напоминает...кирпич. Не понимаю, как в условиях таких температур ситечко не деформировалось, и вообще внутри все идеально. Потрясающая геометрия, струя как у младенца, безупречный водяной замок. На ручке стоит как балерина, очень удобное положение для сушки! Осталось найти ему правильную специализацию по виду чая. Начинаю экспериментировать.
Очень интересный чай. По вкусу похож на шу пуэр. Однако в отличие от обычного Шу, этот очень мягкий, а также во вкусе ощущается, что данный чай старый. Во вкусе присутствуют некоторые бальзамические и фруктовые нотки. Очень плотная прессовка. Просто невероятно. Держит много проливов. По воздействию гораздо мягче, чем обычный шу. Мне понравился.
А мне, как большому любителю хэй ча, понравился! Очень приятный цветочно - фруктовый вкус. Бальзамические ноты. Чай наваристый, маслянистый. Единственное, не стоит ждать от этого чая много проливов. Это не его стихия. Я пью такие чаи в основном обычными, настаиваниями, где - то по минуте - полторы. В таком режиме, чай очень хорошо отдаёт в настой первое и второе заваривание (в основном, даже первое), с третьего уже начинается вода. Однако, для хэй ча это абсолютно нормальная ситуация, учитывая рабоче-крестьянскую специфику данных чаёв. Однако, как плюс хочу отметить, что чай не переходит в горечь даже при длительном настое. В итоге получаем уникальное сочетания вкуса, мягкости и благотворного воздействия на организм.
Влюбился в этот чай с первой пиалы, окутавшей меня горьковато-дымной прохладой с кислинкой в июльском зное. В последующих проливах вкус переходит в цитрусовые нотки и сладость. Аромат ошпаренного листа отдает копчением.
Завариваю в толстостенной гайвани жу яо, вода "Легенды гор", 5 гр чая на 90-95 мл.
Сначала брал пробник в 50 гр, но, не успев допить его, понял,что надо брать блин. И руководствуясь словами писания "ходите путями сердца своего", так и поступил.
в разных обёртках у чая разный вкусовой профиль, так ведь? в красной взял на пробу - понравился, как бюджетный застольный - отличный, в аромате хорошо запомнился тот самый вишневый штрудель. Сделал заказ на 20 пакетиков - и совершенно все пакетики - медного цвета. Думаю ну ок, чай то один. Но сейчас пью второй пролив и с грустью понимаю, что этот чай "не торт".
Daochai.ru
Добрый день, Глеб, чай отличаться не должен - пакетики да, пришли разных цветов, но чай в них был один. Похожих обращений пока не было, да и один из наших сотрудников покупалсебе этот чай в пакетиках разного цвета и не заметил разницы. Попробуем проверить дополнительно. У Вас ничего не менялось в плане заваривания между первым и последующими пакетиками? Вода, посуда?
Похоже, я плотно подсел на хэй Ча. Глоток Свежего воздуха после шу-пуэров. После того, как ко мне вернулся вкус после вируса, я не перестаю удивляться головокружительным ароматам подобных чаёв, хотя разобрать на дескрипторы я не могу. Ну а аромат другого Хэй Ча из ассортимента, Цаньлян Бинча, меня поразил в самое сердце. Большое наслаждение за недорого
Заваривал в нефритовой гайвани 5 гр на 120 милилитров, чай немного горьковат, аромат мне напомнил немного улун "уромат утиных фекалий" , т.е. что то жасминовое, цветочное, но и в свое время, отличия имеются, после того как сделал глоток,чувствуется прохлада, сразу и с первого пролива и эта интересное послевкусие и удивляет и интересует и хочется еще и еще проливы попробовать. Сам улун выдержал с натяжечкой 7 проливов, достаточно очень хорошо. Я рекомендую попробовать данный чай все кто любит улуны или, хочет разнообразить свою вкусовую палитру :) ментоловая или даже эквальптовая нотка в послевкусии гарантирована
Очень понравился данный чай :) цвет в реальность немного темнее, темно-бордовый, а вкус.......уже с первого пролива чувствует шиповиник, даже больше именно розочки щиповника, если принюхаться к аромату, то я почувствовал аромат больше розы. Сложно объяснить, у каждого вкусовые ассоциации будут иными, кто то почуствует красную смородину, кто то шиповник, кто то розу. Чай просто шикарный, но, к сожалению мало держит проливы, заваривал 5 гр на 120 мл нефритовой гайвани, пришел к логичному выводу, что необходимо увеличить колличество чая на 2 грамма больше предыдущего вариант, так скорее всего он выдержит не 5, а 7 проливов. Однозначно рекомендую попробовать данный чай. Я не люблю красные чаи из-за того что аромат везде одинков, а вот данный чай и золотые иглы - уникальные по вкусу и внешнему облику.