Данный чай я довёл до кипения.
По вкусу приятный, спокойный без резкий движений. Цвет настоя как полагается ближе к нефтяному, на кружку металлическую закинул грамм 5, на один раз.
По сосостоянияю - для меня это успокаивабщее воздействие, плюс собранном состояние, ощущения в теле приятные, как от качественного сырья. В теле особо бодрость не чувствую, при этом мозг начал работать активнее. Однозначно в копилку рабочих приятных и качественных чаев. Для активной деятельности мозговой подойдёт.
Наконец-то нашелся Е Шен, который пришелся мне по вкусу!
Периодически пробую дикие чаи, но каждый раз разочаровываюсь: чаще всего оказываются слишком кислые или с выраженным неуместным ароматом свежих грибов в совокупности со склизкой текстурой настоя.
Тут же все куда приятнее. Аромат сухого листа просто потрясающий: сушеные или вяленные лесные ягоды, шиповник , едва заметные лекарственные травы. При заваривании остаются эти же составляющие , усиленные многократно. Настой плотный ,умеренно склизкий (что характерно для диких красных чаев). Во вкусе умеренная кислинка со всеми вышеперечисленными ароматами.
Очень спокойный , но уверенный красный чай. В сухом аромате травянистость и едва уловимые нотки сухофруктов или сублимированных ягод. При заваривании на передний план выходит компотная доминанта с сильно выраженным недозревшим персиком или абрикосом. Во вкусе доминирует плотный чайно-травяной фундамент напополам с недозревшим персиком/абрикосом/нектарином. Чуть-чуть не дожал в насыщенности (лично для меня), но как хороший красный чай на лето - отличный вариант.
Кроме тыквенных семечек сложно что-то явное выделить. Меркнули маринованные помидоры, пережаренный японский чай, осока, свежие огурцы, иногда целиком уходит в травянистость.
В этот купаж в гайвани можно уткнуться носом на несколько минут.
Очень важно не передержать пролив, тонкие ноты теряются, и остается только дым от бамбукового костра.
Шикарный улун :) очень очень сложно порой описать все свои ощущения, вкус и эмоции, которые возникают при чаепитии. Но попробую описать: в сухом виде чувствуется цветочное, типа магнолия или жасмин, но утонченно, в прогретом виде добавлются фркутовые нотки, не цитрусовые, а типа персика, папаи, после того как начался проли и проливы, чувствуются и цветочный нотки и фрукртовые одновременно, я бы сказал чем то похоже на персик-жасмин, но и самое главное послевкусие, оно ментолово-эвкалиптовое, мягкое, не как дирол свежая мята, а очень мягко, как настоящая луговая мята, так же, у меня невольно пошли ассоциации с далеком 2017-2018 годом, на прилавках были чипсы лейс со вкусом сыра и итальянских трав, после того как проглотил чипсику, неожиданно появлсяется ментоловая нотка, я понимаю, что не корректное сравнение, но у меня возник флешбек. Чай отлично выдержал 7 проливо. Его можно заваривать как проливом, так и настоем, главное соблюсти пропорцию, в проливах 3-5 грамма на 120 мл, в настое я бы рекомендовал 3 гр на 150 мл, что бы чай не ушел в горечь. Шикарный данцун, рекомендую всем его попробовать, как только снова будет в продаже :)
Прекрасный зеленый. Его хочется пить и пить, словно чтобы утолить жажду. Даже особенно не всматриваясь в травянистые нотки, не хмурясь многозначительно. Просто наслаждаешься Лунцзином, легким, весенним и мягким вкусом заполняющим все.
Классный зеленый чай :)
Он мне напомнил чем то зеленый чай цинково-селеновый, но плотность аромата, на мой взгляд больше. Заваривал в нефритовой гайвани (какое интересное совпадение нефритовая гайвань, нефритовая почка) 5 гр на 120 мл при температуры 81-85 градусов, чай выдержал смело 8 проливов. Отлично чай подойдет как для заваривания проливом, так и настоем, в настое, могу только дать рекомендацию: взять не более 3-х грамм данного чая на 150 мл горячей воды (главное именно горячей 80-85) а не кипяток, что бы не испортить вкус и во избежании появления горечи, которая может отдалить приятный вкус зеленого чая. Во вкусе присуствуют жаренные тыквенные семечки, горшек, овощные нотки.
Чай незря зовется нефритовый :) так как он еще полезен тем, что в нем содержится селен, а селен, как известно благотворно влияет на организм. Даже на сайте стопокоронавирус.рф имеется статья о том, как защититься от коронавируса, в перечень входит так же селен, еще цинк и витами д, по крайней мере в данном чае - селен еще в легкоусваемой форме.
Спасибо отдельно ДаоЧаю, что привозят новенькие, богатые полезными веществами чаи. От себя довлю: будте все здоровы укрепляйте свой иммунитет, пейте только полезный и вкусный чай !
Вещь незаменимая. Я 10 лет на глаз насыпал 5 грамм в чайник, в результате чай был слабый или крепкий. А сейчас можно четко определить вес сухого листа под каждый объём чайника и крепкости заварки. Чаепитие вышло на новый уровень ????
Сразу напишу: забудте то, что вы раньше ощущали и знали о красных чаях, данный экзмплят просто ТОП!!! пьется очень легко, во вкусе чувствуются летниые ягодны: смородина, малина, немного вишенки, совсем чуть чуть, имеется очень приятная кислинка, самый первый же пролив меня приятно удивил, я даже такого не ожидал, все красные чаи, которые я ранее пробовал вообще ни капли не похожи на то с чем я столкнулся сейчас. Чай ябао очень приятный) в реальности также чай внешне красив, имеет темно-вишневый цвет листочков(почек). Вот только проливов у меня выдержал с натяжечкой шесть раз, но чай просто шикаре. Спасибо ДаоЧаю, что постепенно обновляет палитру вкуса и привносят новые чаи. Смело берите и удивляйтесь новым ощущениям, ароматом и вкусам.
Очень приятная габа, обожаю габа улуны :) данный чай лишен недостататка, которые присущи остальным чаям, кроме некоторых - это если переварить, то будет горечь, данный габа чай можно небояться, если между проливами отвлексы и настоял больше положенного времени. Аромат, при долгом настое плотных, отдаеленно чувствуется пирожок с малиной и вишней, причем усиленно больше вишни, к тому же, заметил, что в отличии от других габа чаев в данном чае кислинка не такая сильная, не так сильно выражена, просто чай - гармония :) Как я ранее написал, отлично себя ведт данный улун как и в проливах, так и в настое и думаю, что при заваривании методом холодного настоя будет так же отлично.
Любителям габа чаев советую :) просто классный и шикарный чай