Первый шен, который я попытался пить очень осознанно и с большой концентрацией на процессе. В сухом виде красивое черно-бежевое сырье, выглядит очень стильно). Запах и аромат я назову такой фразой: ускользающая ягода из грибного лукошка. Именно такое впечатление. При заваривании даёт средний коричнево-желтый тон со второго пролива. Аромат как-будто со дна корзины, после того как из неё убрали ягоды и частички мха. В процессе пития, примешивается аромат разогретой солнцем коры лозы винограда. Мне понравился. С учетом того, что я не знаток шенов и относился к ним без интереса, появилось желание взять целый блин).
Девайс оказался темнее и менее «угловатый» чем на фото, но для меня это оказалось плюсом, цвет ближе к тёмному дереву.
Изначально шел яркий запах похожий на аромат от определенных арома-палочек.
За пару дней успел выветриться, но все равно остается достаточно ярким, что точно будет мешать знакомиться с чаем прямо с чахэ!
Если использовать только для взвешивания или для церемониальных целей ( в качестве предмета на чайном столе ) — то будет отлично справляться, из него удобно пересыпать чай, он как с горки ловко скатывается в чайник.
-1 звезда из-за явного аромата от девайса.
Daochai.ru
Добрый день. Чахэ из чистого бамбука часто не переживают зимний сезон из-за малой стабильности материала и низкой влажности в большинстве квартир и домов (из-за искуственного отопления). В данном случае была проведена термостабилизация древесины, от которой любое дерево темнеет и приобретает характерный аромат (готовые материалы значительно дороже обычной сушильной камеры).
Аромат исчезнет по мере эксплуатации, а изделие прослужит не один сезон.
Этот Шу оказался удивительным как по внешнему виду, так и по вкусо-ароматическим характеристикам. Из прогретой гайвани доносятся тёплые какао ноты, во вкусе они тоже явно ощутимы, но тут есть одно НО — странная сладость настоя. Я из тех, кто любит сладко-шоколадные ноты в Шу, но тут испытал смущение, сладость очень яркая, и как бы это выразиться... Она идёт отдельно от общего вкуса.
Бывает пьешь чай, делаешь глоток, и настой разливается по полости рта, а вместе с ним и сладость, или в послевкусии проявляется, но она идёт вместе с общим вкусом, дополняет его, а тут вышло необычно — сладость идёт отдельно от общего вкусового фона, что очень сильно акцентирует на себе внимание.
Чай интересный, но странная сладость мешает внимательному чаепитию, постоянно перетягивая на себя внимание, поэтому всем любителям такого профиля советую сначала попробовать пробник.
Чай нам дал любимый чайных дел мастер в подарок. Испытывая муки выбора чая на вечер решили воспользоваться советом профессионала и взяли волшебный свёрток. В спресованом виде аромат слабый. Тут пришёлся как нельзя кстати нож для пуэра. Разбирается шарик на целые листики и здесь уже аромат насыщенный: пахнет летом и сушеными фруктами. В горячем чайнике чёткий аромат отменного красного. Проливы максимально быстрые, чай как будто с сахаром, настолько он сладок. Пили долго, пили вкусно. Рекомендуем. И спасибо нашему другу за такой подарок.
Оставлю без оценки. То ли я не люблю кошек, то ли не умею их готовить. Заваривал 10 гр в толстой гайвани на 100 мл
Аромат медицинский, достаточно приятный, нотки хвойного осеннего леса
Вкус . А вот вкус не понял совсем. Сначала пил проливами по 20 сек, вкус недостаточно полный, подвал, картошка. Сварил остатки после трёх проливов, лучше, но опять подвал ... Возможно любители шу пуэров оценят
Возможно, просто не мой чай и .
Вместо ДаньЦуна в пакетике оказался аньсийский улун, даже не ТГ, но что-то похожее. Как так то? Хорошо, что это был пробник, иначе было бы совсем обидно.
Есть фото-видео пруф.
Daochai.ru
Добрый день, Анна! Просим прощения за ошибку сборщика! Ошибка произошла из-за небольшого сходства в названиях с чаем Хуан Цзинь Гуй "Золотая корица", сыграл человеческий фактор, так как заказ собирался во второй половине дня, внимание сборщика снизилось, в результате чего и произошла ошибка. Начислим на Ваш личный счёт баллов на сумму пробника, как компенсацию за неподтвержденные ожидания. Ещё раз примите наши извинения!
В аромате сухого листа доминантой идут сладкие, сушеные груши. При ошпаривании груша чудесным образом превращается в сушеное яблоко
Аромат настоя имеет легкий цветочный аромат.
Вкус настоя легкий, цветочный, присутствует небольшая терпкость, которая придает пикантности вкусу, дополняя и ни в кое случае не портя его. Начиная с третьего пролива во вкусе появляются хлебные ноты.
Послевкусие слабое, легкий цветочный аромат и терпкость. Когда терпкость проходит остается легкий холодок.
Если сравнивать со старшим братом из 2008 года, то этот шен проигрывает ему во всем кроме цены. Если же рассматривать его отдельно от собрата, то это вполне хороший, без явных недостатков шен, на «каждый день», который вполне подойдет как новичку, так и опытному чаеману. А терпкость легко регулируется временем настоя.
На первых проливах чувствовался жасмин, на 4-5 отчетливо появилась ваниль! Для посуды +-150мл выдерживает проливов даже больше чем нужно! Хороший успокаивающий устраняющий внутренний диалог чай! Рекомендую попробовать! И спасибо дао чай!
Как то раз нашел у себя в тайнике улун "Восточная красавица" 2019 года, заварил, мне понравилось в ней все, аромат из нефритовой гайвани, сама плотность вкуса и скажем так, его частотность, что не очень понравилось, так это терпкая горчинка, решил по итогу взять урожая 2021 года. В 2021 урожае больше цветочно- медово-малиновых ноток, горчинка так же присуствует, ну это скорее всего из-за действия мушек-цикадок :) однозначно данный улун мне понравился, по шкале от 1 до 10, поставлю ему 8. Аромаааат, ароооомат, вот он просто выигрывает тут :) Советую всем любителями чайной культуры или новичкам попробовать данный экземпляр.Отлично подходит к данному улуну ароматическое совпровождение в виде индийского лаошань сандала :)