Аромат настоя довольно интенсивный, пудровый, сладко-пряный. Не знаю, с чем его сравнить, может, с пастилой или зефиром...
Вкус гладкий: сахарная сладость и фруктовая кислинка. Опять же, внятных ассоциаций не находится. Говорят, это хорошо.
Мне же ок, в целом, но без восторгов. Порционный Лао Ча Ван 2021, в желтом пакетике который, из ассортимента Дао понравился больше.
Медовая сладость, кислинка цитрусов и благородная пряность трав. Пряность, которая немного и горчинка тоже, при этом, не пугающе интенсивная, а скорее сдержанная. Без неё было бы неинтересно, мне кажется...
Приятный дань цун. Понравился.
Цвет настоя мне показался слегка розоватым, но мб это только я так вижу.
Аромат деликатный, красивый: цветочно-пряный, немного молочный коржик еще напоминает.
Вкус тоже спокойный: сначала его не ощущаешь будто совсем, но затем друг за другом проявляются деликатная сладость, кислинка и остринка. Приятный, нескучный чай.
"А теперь банановый"...
...аромат. Плюс молочная каша. Плюс цветы. Уже весьма аппетитный. По мере проливов аромат только набирает силу.
Вкус тоже плавный, но интенсивный: фруктово-молочные нотки продолжаются, мне напомнили грушу в карамели. Никакой горчинки. Хотя со второго пролива он меняется в сторону большей терпкости, и проявляется кислинка, но все же это довольно сладкий улун.
Понравился, хотя с какого-то пролива немного поднадоел уже, но это у меня в целом такие отношения с Я Ши Сянями складываются почему-то.
Невесомый, да. Более зеленый, травяной и овощной, чем Хуаган, или тот, что с грушевой горы.
Иии... понравился меньше, чем выше упомянутые. Чуть плосковат, как мне показалось: не хватило для меня ему сладости, текстуры, плотности, перехода вкусов. Но это все субъективно. Может, вообще день был не тот, и в другой день зайдет больше. Буду пробовать его дальше.
Аромат молочно-цветочный. Красивый.
Вкус: трава, молочно-фруктовая сладость. Это всё довольно эфемерное, легкое, прозрачное.
В целом, понравился. Хуаган из ассортимента похож на этот, но хуаган поколоритнее будет.
Но пить этот чай тоже весьма приятно. Как мне показалось, лучше себя проявил при заваривании водой 85°-90°, нежели кипятком.
В аромате: цветы.
Во вкусе: сладкое что-то, но что конкретно, непонятно. Есть, кажется, что-то бульонное или молочное, может.
В целом, ок, но не моё, похоже. Буду сочетать его с чем-нибудь более содержательным, либо колдбрю попробую.
Аромат кукурузы и огурца из чахая. Вкус – овощи, свежесть, чуть молочный оттенок есть. Послевкусие сладкое, но и свежее одновременно, весенне-летнее такое: огурцы и немного фруктов. Цветочные переливчики в аромате мне стали заметны только в середине чаепития – приятный аккомпанемент к вкусу. Одновременно появилась и небольшая горчинка во вкусе и перчинка в послевкусии. Остальные оттенки сглаживаются.
Похож на зеленые из Юньнани же. Разве что здесь вкус немного более гладкий и объемный что ли... Итог: понравился, хотя не сказала бы, что прям в восторге.
Он чудесен. Пробовала как самостоятельно, так и в сочетании с Те Гуань Инем, как проливами, так и настаиванием. Осталось еще колд брю попробовать.
Самостоятельно – это цветочно-молочно-фруктовый чай, как раз на весну и лето. Аромат – довольно изящный: цветы + немного овощей и молока. Вкус – молочный коржик и фрукты.
В сочетании с ТГ – не теряется на фоне, а придает ему некую округлость, текстуру, какую-то нотку специй и сладости. У меня опять же ассоциации с молочным коржиком.
Проливами, как мне кажется, надо чуть подольше делать экспозицию, так как чай довольно легкий + нужно сферкам раскрыться. В настаивании не горчит, только более насыщенным становится, разумеется. Думаю, колд брю тоже будет замечательно, как и большинство светлых улунов сферической скрутки.
В общем, я в восторге! Очень хочется теперь еще чего-то подобного (или нет) из светлых тайваньских улунов в ассортименте магазина.
Брала в марте свои 25 грамм. Не знаю, может, это свойство всех юньнаньских габ, но тут всё скромно и приглушённо. Стандартно кисло-сладкий. Лично мне не хватает яркости и "бисквитности". Ну, либо новых ощущений ахахах
А так, пьется приятно, в целом.
Сначала его не поняла, а потом как поняла...Марципан, тесто, выпечка и шоколадная горчинка. Сила и благородство. Он чуть менее сладкий и более плотный, чем цзанча с золотым цветком, как мне показалось. Пью его нечасто, но с огромным удовольствием.
Я, наверное, не любитель копченых ароматов и вкусов. Увы. Пыталась присмотреться к нему, но этот аромат шпрот... мне не понравился...из пиалы пахнуло компотом с сухофруктами, что чуть более приемлемо и интересно, чем просто шпроты и костер. Вкус слабый, но опять же рыбно-компотный, кисловатый. Орехов я не услышала. Предполагалось, видимо, что он будет напоминать шены старые. Ну, напоминает, да. А я шены и не люблю, как назло. Ну что ж 🤷🏼♀️ на вкус и цвет, как говорится.
Я не эксперт в хэйче и до сих пор попробовала только 5 разных. Этот имеет аромат и вкус свеклы и пыли, иии...мне такое не понравилось. Просто не мое. Зато поняла, какие не брать, читая описание))
Заваривала 7 грамм на 160 мл чайника, почти кипятком.
Мне напомнил Шуйсянь "13й", тот, что уишанец. Те же пряности, минеральная нотка, но фруктов и сладости побольше + в целом, вкус менее напористый. Но лучше, наверное, не сравнивать с уишкой, а относиться к нему, как к хорошему гуандунцу, с приятным, пряно-минеральным вкусом и кисло-сладким послевкусием. Горчинка есть, конечно, но, если не передержать, то она и не мешает. Аромат, если честно, ничем не запомнился: ну, приятный, молочно-ореховый такой, булочный что ли. Мне кажется, этот дань цун больше все-таки про вкус и послевкусие, чем про аромат.
Сначала думала ополовинить пробник в 10гр, чтобы на два раза аж хватило, но не вышло: 5гр – мало на 160мл. В итоге, взяла стандартные для меня 7гр. Заваривала водой 90° быстрыми проливами.
