Чай шен пуэр

Шен пуэр (生茶, новички иногда называют «зелёный пуэр») – один из древнейших видов чая, родом с юга Китая, из провинции Юньнань. Аромат и вкус шен пуэров часто сравнивают с узваром, компотом из сухофруктов. А ещё – с душистым медом, свежими пряностями, и экзотическими фруктами. Шен пуэры можно пить молодыми, однако выше ценятся выдержанные чаи. При правильном хранении шен пуэр приобретает силу и богатейшую палитру ароматов и вкусов. В выдержанных шен пуэрах из каталога Daochai.ru можно найти ароматы луговых цветов, хвои, чернослива и сушеного яблока, и даже редчайшие минеральные оттенки, которые в Китае называют «вкусом солнечного света». Как обычно, заказать с доставкой или купить шен пуэр в магазине можно в любой фасовке от 10 грамм.

Традиционно шен пуэр производят в расчёте на длительную выдержку. Но купить выдержанный шен пуэр по разумной цене – не так просто, как может показаться. Легенды о том, что самый лучший шен пуэр – самый старый, не соответствуют истине. У любого чая есть пик формы, которого он достигает через несколько лет хранения. После него неизбежно наступает спад. Кроме того, при покупке нужно помнить, что выдержка шен пуэра имеет смысл только при правильных условиях хранения. В магазине Daochai.ru реализован тщательный контроль за температурой и влажностью. Покупая шен пуэр у нас, вы можете быть уверены, что чай находится в наилучшей возможной форме для соответствующего урожая.

0251
Причесанный блинчик из дикорастущейо весеннего сырья. Чай с сильным седитативным осаживающим эффектом. Настой довольно темный. Обладает ароматом яблочно абрикосового компота. Мягкий, но плотный. Обладает медово абрикосовым шлейфом. Лидер по стойкости к проливам. Марка: 永兴 йон син Завод: 云海永兴...
10 640.00 
за 400 гр.
В наличии
+
0212
Чай из исключительно цельного и однородного сырья. Достигается это благодаря специфическому процессу завяливания, чай собирается в своеобразные вязанки, напоминающие маленькие веники. Такие вязанки можно собрать только из побегов с несколькими листиками. Шен обладает мягким вкусом с медовым и...
2 400.00 
за 400 гр.
В наличии
+
02100
Уезд Цзингу – один из лидеров по масштабам распространения диких старых чайных деревьев. В 1978 году в регионе была обнаружена окаменелость ботанического вида Мулань «Магнолия голая» (Magnolia denudata Desr.), возраст которой насчитывал почти три с половиной миллиона лет (3 500 000). Этот...
4 990.86 
за 357 гр.
В наличии
+
02122
Шен с этого сада с Биндао Цун в 2016 году стал одним из пяти шенов, получивших золотую награду на региональном чайном конкурсе пуэров 滇茶杯 "Пиала юньнаньского чая", который тогда проходил впервые (к слову до 2021 конкурс прошел всего 3 раза). В этом чае используется молодое доцинминское...
3 900.00 
за 200 гр.
В наличии
+
02159
Порционный молодой шен в новом формате. В отличие от миниточа при таком формате максимально сохряняется целостность листа. За счет большой площади пластинки заваривается быстрее пресованного гнезда, лишь немного уступая рассыпному чаю. В этом чае классический профиль молодого шена - свежая...
228.00 
за 40 гр.
В наличии
+
02164
Если вы из тех, кого "чаем не удивишь", перепробовали сотни и даже тысячи видов и сортов, этот чай вернёт вас в колею исследователя и заставит вновь удивляться широкому миру чая. Этот чай замыкает триаду самых невероятных находок этой весны вместе с "Всё, везде и сразу" и "Гаоду Чжунгохуну" ....
1 430.00 
за 50 гр.
В наличии
+
02171
Нам очень нравятся шены от Пувэнь своей палитрой и индивидуальностью. Технологи завода знают, как сделать свой чай узнаваемым в хорошем смысле слова. Будучи купажом нескольких видов культиваров, которые были выведены в ходе НИОКР завода, рецепты Пувэнь сохраняют повторяемость и быструю динамику...
3 034.50 
за 357 гр.
В наличии
+
02134
Цинбин от Пувэнь покоряет своим фруктовое-кондитерским профилем и сладким настоем. В сухом листе высушенная цедра лимона с сахаром образует хоровод с вяленым яблоком и грушей под медовым сиропом. Аромат сладкий и интенсивный, несвойственный молодым шенам вообще. Горячей гайвани лимон...
3 498.60 
за 357 гр.
В наличии
+
0731
Это чай-находка, чай-сокровище, как называет его сам мастер из Сычуань Хуан Цимэй. И действительно, за все время работы ничего подобного по вкусу и динамике мы не встречали. Этому чаю сложно определить четкую категорию, а другие производители из Сычуань терялись в догадках, пытаясь определить...
3 160.00 
за 50 гр.
В наличии
+
02169
Моно шен с Лао Мань Э 老慢峨 отличается соломенным минеральным солоноватым профилем, проявляя такие нотки уже в сухом листе. Вкус без горчинки, с послевкусием легкой медовой сладости и кислинкой цитруса. Настой фактурный и тельный, с очевидной минеральностью. В качестве сырья использовались...
1 560.00 
за 200 гр.
В наличии
+
02167
Хоть этот чай и не имеет красивой обертки, что только добавляет крафтовости и аутентичности, место сбора сырья его известно - это региона Нака в уезде Мэнхай. В сухом листе чай рассыпается на отдельные побеги. В не самом интенсивном аромате сухого листа цитрусовые оттенки. В прогретой посуде...
2 420.46 
за 357 гр.
В наличии
+
Показать еще 11 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска
Урожай
Стандарт сбора

Последние комментарии

artem g пишет:
Отличный чай. Не самый дешевый получается, но дешевле подобный вкус пока я не нашел. Понравился, хотелось бы сырье побольше. Пью шу с 2009 года,...
Степан Н пишет:
Фарфоровая гайвань, вода 80-85 градусов.

Аромат сухого листа яркий, с приятной кислинкой, очень напоминает арбуз. При прогреве прявляются семечки,...
Степан Н пишет:
Вода 80-85 градусов, фарфоровая гайвань.

Аромат сухого листа сладкий, с арбузно-яблочной кислинкой. После прогрева усиливается сладость,...
Мария пишет:
Очень красивый и эффектный лист, прям золотой.😍
В аромате у него топленое молоко, чуть смолистости абрикосового дерева и сухая трава. Он у меня...
Руслан Н пишет:
Чудо чай!! В избранных. Вкусный очень.
Нет хлебности, сладенький! Завариваю проливом. Гайвань, чайник фарфор. Насыщенный вкус.
Однозначно...
Смотреть все