Предупреждение Мы используем файлы Cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов куки (cookies) :
Принять

Чай шу пуэр

Шу пуэр (熟茶, иначе «зрелый», «чёрный пуэр» для новичков) – чай из провинции Юньнань, который многие ценят за тонизирующий эффект. Однако качественный шу пуэр будет обладать не только ощутимым эффектом, но и богатым вкусом. Шу пуэр часто сравнивают с коньяком или дорогими винами. С выдержкой его вкус становится благородным, бархатным, сбалансированным, мягким, с игрой тёплых древесных нот, оттенками чернослива. А пик вкуса достигается через 14-15 лет после изготовления чая. От медовых, кондитерских, и ореховых ноток до терпких древесных оттенков – вот диапазон шу пуэров из каталога Daochai.ru. Заказать с доставкой или купить шу пуэр в магазине вы можете в любой фасовке от 10 грамм, что позволит сравнить пуэр разных вкусовых профилей и выбрать подходящий для вас.

Технологию изготовления шу пуэра придумали в начале 70-х годов. Сырье складируют в кучи, увлажняют, перемешивают, выдерживают при определенных температуре и влажности. Изначально технологи хотели добиться вкуса выдержанных шен пуэров, не затрачивая долгие годы на их выдержку. Но вскоре шу пуэры стали любить за их собственную, неповторимую палитру вкуса. В Китае шу пуэр ценят ещё и за благотворное влияние на ЖКТ, и особенно советуют пить его, чтобы помочь желудку переваривать жирную пищу. Исторически, этот чай экспортировался горные районы Тибета, где в рационе как раз преобладали животные жиры. В каталоге Daochai.ru продаются шу пуэры как от крупных фабрик, так и от небольших и зачастую фермерских производств, но всегда – проверенные нами с помощью слепых сравнительных дегустаций.

01195
Мягкий пресс позволяет без усилий разделить сырьё на отдельные фрагменты. Сухой лист раскрывается ароматом палой листвы, трухлявого сухого дерева, с легким марципановым тоном. В прогретом виде явное доминирование десертных нот в аромате - сливочность, молочный ирис. Становится ярче марципан, с...
1 392.30 
за 357 гр.
В наличии
+
01196
После знакомства с ароматом сухого листа, может показаться, что этот шу будет грубоват. Первоначально яркий аромат земли, торфа, резины и сухой древесины усиливается после взаимодействия с прогретой посудой. Прослеживается аналогия с дачным сараем. При следующем контакте с кипятком резко...
3 320.00 
за 400 гр.
В наличии
+
0194
Продукт марки Айгэ 艾戈, созданный из отборного сырья региона Линцан 临沧 и прошедший традиционную технологию влажного скирдования. Сырье и Водуй 2014 года. В течении 3-х лет чай отлеживался в рассыпном виде. Осенью 2017 года был запрессован в стандарт 357 гр. В линейке «Источник» четыре чая: два...
7 939.68 
за 357 гр.
В наличии
+
0197
Формат: блин 357 гр. Купаж крупнолистового сырья и почек. Ручная традиционная прессовка блина. В сухом листе обладает мягким и теплым ароматом фиников и семян кунжута. После обдавания кипятком сохраняет финиковую доминанту, добавляется лесная поросль, листва и мокрая древесина. Вкус мягкий и...
2 220.54 
за 357 гр.
В наличии
+
01106
Комовой пуэр в виде малых «чайных голов» до 1 см в длину. Сырье умеренно ферментировано, оно довольно нежное, с большим содержанием почек. Этот чай чистого профиля «»Вина из древесных листьев» 醇香 В сухом виде имеет шоколадные оттенки выдержанного белого чая, нотки вяленой хурмы. Аромат нежный,...
372.00 
за 50 гр.
В наличии
+
0113
9978 – классический рецепт от «Старого товарища», всегда оправдывающий свои ожидания и точно повторяющий предыдущие выпуски. Несколько месяцев хранения, и чай достигает наилучшей своей зрелости. И, кажется, игнорируя общие правила хранения для пуэра, длительное вылеживание его не улучшит. Чай...
3 234.42 
за 357 гр.
В наличии
+
011173
Эти чайные головы небольшого размера представляет собой сочетание землистых и торфяных ароматов с нюансами погреба в аромате сухого листа, дополненных бархатистыми оттенками, сладостью бисквита и сухой древесины. В прогретой кипятком посуде аромат трансформируется, раскрывая больше древесных нот...
336.00 
за 50 гр.
В наличии
+
01174
Гунтин пуэр из Баньчжан Учжай представляет собой шу пуэр с шоколадно-кондитерскими и землистыми нюансами, ощущением старых книг и древесной стружки. В аромате сухого листа чувствуются яркие акценты шоколада и сладости кондитерской мастерской. При прогреве в гайвани аромат эволюционирует,...
630.00 
за 50 гр.
В наличии
+
01194
Рецептурный купаж от марка Пунюй, завод Юннянь Ча Е Аромат сухого листа раскрывается мягкими, сухими оттенками фундучной скорлупы, древесной стружки и сухого дерева, с тёплой сладостью густой варёной сгущёнки. В прогретой посуде сохраняется древесная доминанта, но к ней добавляется искристая...
1 981.35 
за 357 гр.
В наличии
+
01148
Шу удачного винтажа 2008 года от статусной марки Лао Мань Е и чайного завода Бань Чжан (班章茶厂) , специализирующейся на чаях сегмента "выше среднего". Чай с задокументированной "зеленой меткой" органической продукции "conversion to organic", что для шу пуэров большая редкость. В сухом листе с...
4 284.00 
за 357 гр.
В наличии
+
01160
Этот чай получает стикер "Чай находка". Такой бархатистой сливочно-кондитерской ноты, шелковистости настоя обычно в чаях такой ценовой категории ожидать не приходится. В сухом листе уже дает мягкую и теплую ореховую группу в виде ядер фундука, толики сухой земли. А фон уже наполняет сливочность...
2 656.08 
за 357 гр.
В наличии
+
Показать еще 11 товаров
Фильтры товаров
Наличие
Чай-находка
Формат выпуска

Последние комментарии

Denis пишет:
От какого бы материнского куста не происходил этот ДЦ, во вкусоароматике он показался самым серединным, самым усредненным - по тому, какой он есть...
Paul пишет:
Однозначно лайк, аромат листа , аромате в гайвани особенно это услада , вдыхать можно вечно , вкус удивительный и вот чем , если проливаем в...
утренняя роса пишет:
Подогнал этот чайок чайный товарищ, за что ему благодарности попил его 3раза и пишу отзыв
Остался доволен
Вполне тонусный и собирающий чай
В...
Улитка на склоне пишет:
Аромат цветов и разнотравья, как летом в горах. Вкус яркий, достаточно продолжительный и строгий. Очень уверенный в себе Дань Цун, но мне не...
Анастасия О пишет:
Легчайшая нежнятина. Тончайший прозрачный фарфор. Очень удобные и красивые чашки.
Это хорошо.
Смотреть все