Комментарии к товарам

Отличный чай в своей ценовой категории! От сухого листа аромат тёплый, приятные нотки ржаной хлебной корочки и чуть цветочной сладости, и ягодной кислинки. Из чайника в аромате свежая ягодная кислинка на первом плане, приятные сладко-цитрусовые нотки и чуть древесная терпчинка. Аромат горячего листа пряный, с парфюмерным оттенком, отсылает меня к рынкам восточных стран. Аромат настоя сладкий, фруктово-хлебный. Вкус пряный, дымный, с легкой горчинкой, угадываются копчёные сухофрукты. Вкус мягкий, питкий, скользящий. Цитрусовая корочка, ноты луговых трав и цветов, лёгкая древесная терпчинка. Тёплое, чуть древесное, с перчиком, послевкусие.

Короткое резюме. Неплохая замена любому магазинному ассаму. Теплый, бодрящий и согревающий чай на каждый день, для бутербродов и печенюшек. Его можно заварить проливами, но смысл? Ход эксперимента: 1. Сухой лист - крайне разнокалиберный и по цвету и по размеру. Цвет от рыжих типсов до откровенно черных листов, размер от 1 до 5 сантиметров, продольной скрутки. В аромате летний сеновал. Теплое дерево, какие-то травы, высушенные яблоки и ягоды, мед. Но все очень-очень невыраженно, приглушенно. 2. Пробуем проливы. Берем 4 грамма на 80 мл рабочего объема гайвани. Температура - околокипяток, градусов 95. Первый пролив, 10 сек - кислинка во вкусе, деревянно-ассамистая нота, ощущение тепла от дяньхунов. Цвет сразу насыщенно-рыжий, настой полнотелый, но без терпкости. В целом довольно безыдейный старт. Второй пролив, 12 сек - уходит кислинка, приходит сладость во вкусе и в аромате. Немножко мед, немножко сахарная пудра, ощущение прогретого дерева усиливается, появляется сладость в послевкусии. Третий пролив, 12 сек - в дополнении к сказанному выше появляется какое-то неопределяемое варенье из белых фруктов. В послевкусии появляется терпкость, заметная, но и приятная. Четвертый пролив, 12 сек - начинает угасать, уходит и так невеликая глубина, становится площе, сладкая деревяшка во вкусе и послевкусии. Пятый-шестой пролив по 12 сек - в целом смысла не имеют, уходит в абсолютно плоскую деревянную терпкость. Разбираем чайное дно - очень неоднородное сырье, от типсов до листов, масса рваных, какие-то черенки, цвет неоднородный, от темно-зеленого до почти черного. Это явно микс. Надо отметить, что все эти дескрипторы - это не насыщенно и ярко. Это довольно тусклые ноты, которые нужно "вынюхивать" и из гайвани и из чахая. Сходу определяется только три слова - тепло, сладость, дерево. 3. Эксперимент по сравнительному настаиванию Часть первая - закладка 1, 1,5 и 2 грамма на 100 мл, 3 минуты, 95 мл. Выигрывает минимальная закладка, там есть какая-то индивидуальность, мед, варенье, сахар, хоть что-то, короче. В больших закладках исключительно тепло и дерево, ассам как он есть. Часть вторая - закладка 1 гр на 100 мл, настаиваем 2, 3, 4 минуты. Температура 95. 2 минуты явно недостаточно, настой водянистый, аромат крайне слабый. 3 минуты оптимально - есть и терпкость, и "нажористость" в настое, но и аромат, и некая округлость. 4 минуты - явный перебор, добавляется только терпкость, чай очевидно становится хуже. Резюме - этот чай абсолютно не стоит таких танцев с бубном. Его предназначение очень простое: чайник, 1гр на 100 мл, 3 минуты и у вас замечательный ассам, для куска торта и бутерброда с колбасой. Добавьте лимон, добавьте мед, добавьте травок - он это все безропотно снесет и доставит вам простое удовольствие.

В основном профиле слышу чернослив, табак, вишню и миндаль. Очень серьезный чай, с определенным многозначительным характером, как многовековой дуб с раскидистой кроной и крепкими корнями. Явной сладости в послевкусии не ощущаю, но после глотка как будто остается обволакивающее какао с приятной терпкостью, минеральностью и древесностью.

Чайник -восторг. Красиво выполнен. Очень функционален. Опробовала на Габа улуне. Быстрый слив, красивая тонкая струйка, притертая крышечка. То, что хотела. Не сомневаюсь, что будет хорош и для белого, и для зеленого чая.

Прекрасная пиала, очень удобна для женской руки. Очень аккуратно выполнена. Опробовала на Габа улуне. Донышко долго держит аромат. Прекрасно.

Прекрасно раскрывает и аромат, и вкус улунов и габы) Теперь хочу вторую такую же на работу

Брала немного на пробу. Вкус был насыщенный, с кислинкой. В послевкусии фруктовая сладость, медово-цветочность с ощутимой терпкостью. Аромат стоял в носу как после духов, в целом неплохой, не на каждый день. На каждый день выбираю более спокойные.

Что тут сказать, Бай Хао один из моих любимых чаёв. Всё по классике. Раскрываю пакет чтобы просто вдыхать аромат этих чудесно красивых типсов, да да уже сами листья я считаю произведением искусства! Скошенная луговая травка,нектар, клеверок ,весна , это что то божественное. При встрече с кипятком аромат становится сильнее и заполняет всё пространство. Эта партия немного отличается чем предыдущая,но здесь во вкусе добавилась изюминка для меня,а именно что то огуречно-рассоловое. Но мне прикольно!) Не всем зайдёт конечно,но скорее тем, кто ценит и любит белый чай за его изысканность. Удовольствие для утонченных и искушённых ценителей. Расслабляет моментально.

Прекрасный, сладкий, фруктовый даньцун; ни грамма горечи, только нежность. Сладость уходит в вишнево-сливовое послувкусие с небольшой примесью какого-то постороннего вкуса, среднего между карамелью и жвучкой бубльгум из детства. Сливовая составляющая остается в послевкусии надолго. Просыпается чай моментально, на первом же проливе отдавая внятный, яркий вкус. Из чайника аромат чувствуется, как только лист соприкасается с кипятком, однако в пиале блекнет, стесняется, прячется. Наверное, первый раз поэтическое название чая так сильно гармонирует с представлением о чае - он очаровательный, изысканный, пугливый и очень интересный. Качество сырья на высоте - никакого мелкого лома или крошки. Дао, спасибо!

Еще один прекрасный тайваньский улун! Не знаю, как его сравнить с Да Ю, кто из них лучше, надо рядом в одном чаепитии попробовать, но пока - большинству улунов с ним трудно тягаться, радующий представитель острова.

Она потрясающая! Тонкая качественная работа, "та самая пиала" которую выбираешь сердцем ❣️

Неоднозначный чай, ведет себя дерзко. Аромат сухого листа - свежайшая сочная малина, но в первом проливе - нежные цитрусовые нотки. Аромат крышечки гайвани сначала удивил - практически один в один белый краснодарский чай, который мне однажды довелось пробовать: цитрусоватость, кислые ягоды, черный перец, лавровый лист, немного бисквита. Со второго пролива легкость куда-то пропала и появились характерные черты красного чая - самую малость терпкая фруктовая тяжесть, основательность; аромат чайного листа также поменялся в сторону бисквитных оттенков. На четвертом проливе остались только спелые ягоды и терпковатая хлебная корка. Очень ароматный, питкий чай с мягким фруктово-пряным вкусом. По мере остывания проступают цитрусовые нотки. В послевкусии - немного бисквитных ноток. Напоминает атмосферу жаркого лета: тёплый воздух, ароматы цветущих растений, прохлада под тенью кроны деревьев, свежие фрукты. Хорошо подойдёт для спокойного утреннего чаепития или в сопровождение хорошей книги. Интересный чай.

О как! Попросил мимо ходом грамм 50 Шу Пуэра без каких-то опредеьеных капризностей. И надо же - в десятку!!! Не буду умничать, плести макраме из нот и ощущений, как некоторые пишут трактаты. У каждого - свои вкусы. Но то, что не смотря на практически даром по цене - Очень Вкусный Ароматный Лист!

Крышка имеет большой люфт. При проливе половина чая льётся через носик, а половина - из под крышки чайника. Жаль, первый раз приобретаю в даочае некачественный товар.

Дополняю отзывом от ещё одного человека, ув. Артемида: "13 хорош , вполне себе уишанец , приколол аромат такой парфюмный и ноты нарцисса , это было стильно , дорого, богато прям. Молочно - цветочный пастельно-пудровый аромат первые  пол минуты в чахай , далее разь...тое манго нарезанное кусочками(будто дундин , отвечаю) По вкусу цветочно-пряный с минеральным оттенком и землистыми нотками , классно возвращается вкус . Молодой на вкус, свежий . Интересно искрит вкусом в промежутке между пиалами" (с)