Предупреждение Мы используем файлы Cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов куки (cookies) :
Принять

Комментарии к товарам

-
Лао Цун Сюнди Цзы Дань Цун «Братское бремя» , 2023 Tealover
31 Oct 2024 22:52:19
В запахе сухого листа свежая трава, тягучая сладость, сухофрукты, пересекаются с жаренными орешками и пшеничным хлебом. Сразу, уже в сухой заварке, отчетливо чувствуется, что огонь тут крайне мягкий, как и сам лист. Ошпаренный кипятком лист выдаёт немного специй и дерева, но быстро сдаётся и переходит на цитрусовый штрудель, полевую мяту и яблоки. Можно сказать, присутствует ощущение лёгкого дюшеса даже: душенька - грушенька с серьёзным забористым крыжовником. Вкус повторяет мягкий аромат: цветы, трава, сухофрукты, фрукты, садовые ягоды и выпечка. Лёгкие нюансы специй тут подобны бемолю в минорной гамме. Основной упор происходит на свежую травянистость и фрукты. Фрукты тут двойственны: с одной стороны кажется курага, но уже со следующим глотком - сочный абрикос! Сам настой очень маслянистый, скользящий, эфирный. Тело при этом плотное. В послевкусии проявляются цитрусы, но больше сладкие, как натуральный мармелад или пастилки. Первые проливы чай ещё похож на Гуандун, но потом напоминает стиль Уи. Очень деликатный, многогранный и, повторюсь в который раз, нежный. Состояние с него соответствующее вкусу, мне кажется. Расслабляющее, причём незаметно так накатывает, как волны на шелковистый песок Гоа. По мне лучше не жалеть листа, его трудно перезаварить, даже на кипятке, и терпкости он практически не даёт даже очень крепкий, не горчит, не вяжет. Как я писал в отзывах на другие гуандунцы, они мягкие и действительно "осенние" на вкус, заслуживают моей наивысшей похвалы.

-фотография 2
Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2011 Андрей
31 Oct 2024 20:26:00
Интересный чай. В аромате сухого листа очень много меда, и во вкусе тоже. Также во вкусе у меня четко виден персик, какие-то общие ноты сухофруктов, чуток чего-то жареного и при этом, чаек сам заметно терпкий, но эта терпкость ни чуть не избыточна

-фотография 3
Чайник 155мл Доцюху, исинская глина, мастер Вэй Хайянь (79662) Саша К
31 Oct 2024 20:25:45
А для каких чаёв больше подходит доцюху, чем яйцо дракона?

-фотография 4
Дун Дин «Серебряная награда", конкурсный NTTA, 2023 весна Tealover
31 Oct 2024 13:40:29
Очень вкусный и ароматный чай! Безумно понравился своей многогранностью! Действительно чай необычной, приносящий тепло и радость, двойной эффект будет, если пить его в праздник) будет очень прекрасно) Первый слив...нос в чахай и наслажлайся. Легкий, сладкий, приятный аромат. Умиротворяющий чтоли??! Далее пробуешь вкус. Можно не бояться подержать в кипятке подольше, ДД станет более пряным, но не горьким. Он не разочарует. Открылся с кислого, свежевыпеченного пшеничного хлебушка. Так пахнут маленькие деревенские булочные утром в пригородах Парижа. Мое собственное восприятие ДД – очень флегматичные, медленные, ласковые убийцы, которые подкрадываются так незаметно, что ты не улавливаешь секунду между 4 и 5 заваркой, когда мир уже начинается видеться во всем спектре доступных фильтров. 3я и последующие: разнобойны, но с абсолютно доминирующий травяной мелодией, мятной (что удивило). К ней эпизодически добавлялись то имбирь, то сахар, то нечто настойно-лекарственное. Я долго не мог поверить, что пьем ДД, потому что отсутствовала привычная хлебность. Если бы не знал заранее, то поверил бы, что пью нечто алкогольное. Очень советую к пробе!

-фотография 5
Яань Цзанча "Тибетский чай из Яаня", 2008 Tealover
31 Oct 2024 13:36:58
Сырье очень впечатляет, лист небольшой с небольшим количеством мелких фракций, но это все детали! Суть в том, что этот чай супер уникальный… настолько выраженную кислинку зеленого яблока в послевкусии я еще никогда не ощущал… это очень приятное ощущение.. Очень вкусный и самобытный чай. От сухого листа аромат умеренный. Шоколад, ликёр, коньяк, немного сладости. Очень насыщенный и необычный, приятный аромат. Из чайника аромат интенсивный, всё тот же коньяк и шоколад, к которому добавляются ягодные нотки. Вкус яркий, чуть маслянистый, питкий. Приятная лёгкая горчинка, травяная терпкость, на заднем плане чуть сладко-шоколадных нот. К середине чаепития горчинка уходит, вкус становится плотнее, раскрываются ягодные нотки, немного ягодной кислинки, и усиливается сладость. Коньячно-шоколадное послевкусие. Честно, то для меня это скорее гуандунский улун (типа шуньсян) нежели чем Хэй ча.. Но! Пробовать однозначно стоит; это крайне необычный и ароматный чай.

-фотография 6
Лао Цун Бай Е Дань Цун "Белый лист", 2024 весна Tealover
31 Oct 2024 13:32:02
Аромат сухого листа сладко-копченый. Аромат же готового чая сладкий, медовый, с цветочными нотами. Вкус многогранный – цветы, медовая роса, ноты ягод, варенье из лепестков роз. Оставил еле вяжущее виноградное, переходящее в хурму послевкусие. Аромат из под крышки чайника пряно-цветочный со сливочными нюансами, потом это переходит в уксус, а под конец чаепития, в лёгкие фрукты) ржаная корочка, душистый табак, благовония, мед, сухофрукты. Весьма похож на мягкий ДХП. Приятный, бодрит, проливы хорошо держит, особенно для своего класса. Послевкусие освежающее. Состояние гармоничное, окрыленное, мягко взбодрившееся. 5-6 проливов держит достойно.

-фотография 7
Шу пуэр Луншэн 0638, 2006 Анна Р
31 Oct 2024 12:37:43
Попробовала уже 2 раза в разной посуде заваривать. Вот это не тот шу, который хочется пить и пить. Оставляет вопросики. Не однозначно. Но проливной. Что я слышу - все-таки свежая земелька, не навязчивая. Деревяшечка. Древесный уголь. Жареные орехи. Жирненький такой, обволакивающий. Но вот сладких нот, кунжутной пасты и фруктовой пастилы - никак не получается почувствовать. Попробую еще позаваривать, посмотрю. Но пока что - не мой Шу.

-фотография 8
Габа Хун Юй Улун "Рубиновый габа", 2026 Анна Р
31 Oct 2024 01:19:09
Так как люблю Габа чай, купила и Хун Юй Улун "Рубиновая габа". 1 ый раз заваривала в исинце 5г, 140 мл, 90-95 градусов. Сухой лист очень ароматен: ваниль, перга, сладость. Сразу понравился 1-й слив после технического. Нотки: легая ассамская, перга, ваниль, сдоба. 2-й слив: легкая цветочная нотка, корица. 3-ий слив: карамелька, шоколадное печенье. Лист раскрылся в чайнике после 4-5 го слива. Я даже перестала считать сливы, но ассамская нотка становится более выраженной, кислинка от листа в исинце -только в запахе.А во вкусе у меня кислинки не появилось. Но очень достойная габа. Проливная.

-фотография 9
Уи Ци Лань "Чудесная орхидея", легкий огонь, 2024 Дмитрий А
30 Oct 2024 18:46:23
Как-то я вдруг осознал, какую важную, хоть и не очень очевидную роль для меня имеют уишанцы легкого прогрева, и решил попить этот чай. Возможно, по холодающей погоде начинает хотеться этого цветочного печенья.. у чая характер весьма интенсивный и свежий - цветы и влажная благородная земля (действительно похоже на лисички - из описания) в сухом виде, а по мере прогрева и завариваний раскрывается ярко, проще всего описать как мята-ландыш-немного цитрусы, понятно конечно что чуть другие пряности и цветы, и присутствует манго! с проливами смягчается в такое имбирное печенье, еще по вкусу сладковатый

-фотография 10
Любао Хэйча Хуасян «Цветочный аромат», Динмин, 2015 Tealover
30 Oct 2024 17:12:40
Немного сладковатый. Настой тёмно-коричневый. Запах древесный. Прелая листва. Вкус очень напоминает шу, но более деликатный. Присутствует лёгкая сладость смешанная с бальзамическими нотками. Послевкусие долгое, с лёгкой горчинкой, но приятное. Имеется тонизирующий эффект. Прямо скажем, неожиданные ощущения от хэй ча. Отличный чай, в особенности если хочется познакомиться с Любао поглубже, интересно будет и экспериментировать с показателями температуры, скорости слива и граммов чая. Однозначно рекомендую.

-фотография 11
Цзинь Цзюнь Мэй "Золотые брови", 2026 HQ Melian
30 Oct 2024 17:02:55
Этот чай выглядит обязательным для любителей красного чая, хотя бы немного на пробу. Сырье двухкомпонентное, с по-разному окисленными листами, от этого вкус играющий от пролива к проливу. Если аромат сухого листа показывает себя как орехово-семечковый букет, то в заварке проявляются уже и жареный хлеб, и ореховая пахлава, но перемежающаяся с некоторой свежестью, может быть, плодовостью. Чай средней питкости, на 5-6 проливов, подходит для долгого и задумчивого чаепития.

-фотография 12
Моли Ча Ван "Жасминовый повелитель", 2025 март Shozda
29 Oct 2024 22:45:50
Чай просто ОЧУМИТЕЛЬНЫЙ!!!! запарил себе вечером 5 проливов🫖🫖🫖: и прилег сериальчик посмотреть)))) меня так к кровати приклеило🤣🤣🤣что не заметил как пару серий по часу пролетели🤣 В общем чай оч понравился) прекрасный аромат и насыщенность вкуса! Борщить не стоит) тот чай который всегда должен быть в копилке!!!

-фотография 13
Дун Дин Улун "Пять цветков сливы", конкурсный LGTTS (烏龍), 2026 зима Tealover
29 Oct 2024 21:22:31
Аромат чая пропеченый, карамельно-фруктовый. После промыва - пирог фруктовый, зажаренный до хрустящей корочки. В гайвани аромат теплый, плотный и глубокий. Вкус насыщенный, плотный, с элементами огня и приятной кислинкой. 5гр/100мл/30с+ Присутствует лёгкая терпкость / танинность, будто дымок. Выраженный вкус и аромат характерный для тайваньских улунов... Особенностью данного чая является "ореховый", "бисквитный" оттенок вкуса и аромата. Выраженная терпкость, горьковатость при незначительно увеличенной экспозиции (заваривал в фарфоровой гайване)... Выдерживает большое количество проливов, чайный лист значительно увеличивается в объёме, на чаепитие достаточно небольшого количества комочков. Состояние свежее, помогает проснуться, согревает. Взял бы ещё? Да, интересный образчик темного улуна среди тайваньцев. Темные улуны с дымкой как раз под настроение. Хорошо на зиму будет.

-фотография 14
Миньшен Цзанча Хэйча "Народный чай", 2021 Tealover
29 Oct 2024 18:33:45
Заварили проливом 13г листа на чайник из цзяньшуйской керамики ~150 мл, вода родниковая. Воду не остужали. Аромат сухого листа глубокий с нотами древесного мха, палой листвы и сыра. Тёплые пряности, немного сладковатости, прелая осенняя листва. Вкус мягкий, низкий. Приятный грецкий орех и его перегородки на первом плане во вкусе, за ним идут пряность, и завершает прелая осенняя листва и лёгкая сладость. Настой яркий бронзового цвета. В ароматы слышны орех, мох и легкая травянистость. По вкусу очень напоминает узвар с лимонной кислинкой. Послевкусие мятно-освежающее. Выдержал 6 насыщенных проливов. На всех участников чаепития подействовал по-разному. Меня взбодрил.

-фотография 15
Цзи Бянь Сюэ Юй Улун "Улун с Земли снегов", 2025 Tealover
29 Oct 2024 18:26:59
Аромат сухого листа бисквитный, ягодный, травянистый с легким кремово-цветочным ароматом! В прогретой гайване чувствуется минеральные ноты, уходящие в ярко-цветочные оттенки. Первый пролив нежно-кремовый, с цветочными нюансами. Далее в проливах раскрывается бархатистость, сливочность, легкая горчинка, уходящая в травянистое послевкусие. Очень нежный чай, словно водичка от свежего сладкого горошка. Чай очень светлый, без прожигающей кислинки, спокоен к длительной заварке - сбалансированный и тонкий. Если кому-то покажется слишком тонким, но при остывании открывается глубина. Свежесть сочных трав и нежность цветов, аромат с холодком, вкус плотный, послевкусие душистое, освежающее. Идеальный вариант, а также хороший чай для утренних, дневных чаепитий или в перерывах между работой и задачами, для успокоения нервов и состояния.