Комментарии к товарам

Не люблю хей ча, но это какой-то неправильный хей - чай! В аромате специи и медицинские травы, легкие, успокаивающие. Первый пролив на температуре 95С показался абсолютно не внятным: что-то от узвара, что-то от зеленого чая, немного гаундунских улунов. Именно в этом момент сработал некий тригер на "Древний подадтный чай" и чай "Всё, везде и сразу" ... Схожее начало при существенно более низкой цене. Дальнейший сценарий развивался именно в направлении описанных выше двух брильянтов Сложно описать словами ветер, еще сложнее если дует со стороны моря и степи и ты захлебываешься в его порывах, идя по прохладному песку береговой линии. Шедевр!

Своеобразный шэн. В сухом аромате странная нотка, которую я определил как химически-лекарственную или аптечную. Причем в прогретом чайнике она выходит на первый план. В аромате настоя травы и сухофрукты. Во вкусе сладость, минеральная терпчинка и все тот же аптечный привкус. С проливами терпкость нарастает, вестимо. Понравится не каждому, но это необычный чай, который стоит попробовать, чтобы расширить представления о шэнах. Проливал в цзяньшуйце, 5 г на 100 мл, температура воды около 90 градусов, от 10 секунд с постепенным увеличением экспозиции.

Очень красивый пусяш. Блестит - глаз не оторвать!

Если бы не интрига - ну, чай как чай. А так все пытались догадаться, что же это такое. Я, например, целый год думал, что пью шен-пуэр... Оказывается, ошибался. Сам чай за прошедшее время потерял свежесть. Остался сладкий запах в горячем фарфоре перед завариванием. Профиль тот же, но уже не такой яркий.

Хороший чай. Главное, есть состояние. Остальное дело вкуса. Действительно, ближе к шенам по моему восприятию, немножко больше йодистости, чем я люблю, но в то же время достаточно сладости во вкусе! Удивительно для такой цены, но есть какие-то оттенки ЛаоБанЧжана во вкусе и судя по состоянию.

Первая дегустация чая по традиции у меня в фарфоровой гайвани 120мл. 5гр чая завариваю кипятком 98°-95°C. Аромат чая в сухом виде: жареные семечки в шелухе, потушенный табак, слегка подгорелые фрукты и чуть овощей (томат, фасоль, цукини), цветы (в основном цитрусов [нероли]), тропические фрукты, морской воздух и бергамот. В прогретой гайвани: больше овощей, добавились пяности (прованские), ещё чуть постояв становится сильно сладким и скорее фруктовым (яблок, груша, персик, слива) с добавкой в виде мёда и кисловатых цветов (возможно черёмуха или акация). Аромат из гайвани после пролива: леденцовая карамель с цитрусом! Приятный аромат, который долго держится в носу и верхних дыхательных путях. После такого ослепительного аромата совсем не чувствуется шлейф из гундаобэя. Вкус чая с одной стороны довольно строгий, при этом утончённый, а также многогранный и идеально сбалансирован! А длительное послевкусие вне всяких похвал фруктово-цитрусовый леденец с осенжающим ментоловым холодком. После 3 пролива в гайване обнаружил ноты прокалённого лесного ореха. Также с 4 пролива появляется более явная горчинка и терпкость, что в целом подходит этому чаю.

Начитавшись разных отзывов, взял всего 10г и задумался как их заварить. Решил разделить на 2 порции ( кстати, на весах оказалось 10,0г - отвесили точно до 10-х долей грамма!), первые 5г заварил в керамической гайвани среднего размера. Вид обычный коричневый, запах сухого чая хорош - он есть! Дальше давал хорошо настояться , не промахнулся - наваристый шу, приятный сладкий вкус, уходящий в вареную сгущенку. Семь лет выдержки чувствуются: легкий лекарственный привкус и никакого прелого сена! Очень приятный шу, для меня близок к эталону.

Хорошие плотные головы) Заваривал в глиняном эгоисте 90мл 5гр - получил вкусный густой настой, сладкий и бархатный. Выделяются ноты сухой смолистой древесины, мёда и карамели. На втором плане минеральные и пряные оттенки. Общая картина сугубо приятная и гармоничная, а за свою цену вообще подарок) Всем вкусного чая

Мне кажется, это шэн больше "про аромат". Он еще в сухом листе замечательный — луговые травы, нотка кураги. А в прогретой фарфоровой гайвани просто фантастика: тут и табак с дымком, и компот из сухофруктов, и жареные овощи, и сахарная булочка, и еще много всего можно найти. Под крышкой гайвани табак с пряностями. А вот на вкус достаточно простой чаек, медовая сладость и нотка табака. Но все это субъективно, конечно же. В итоге поставил "отлично" - все же по ароматике такое редко встретишь в этой ценовой категории.

Неожиданно классный шен! Спрашивается - зачем покупать, если не ожидаешь хорошего? Дело в том, что вслепую я бы дал ему значительно более взрослый возраст. Уже в сухом виде удовольствие, можно вдыхать запахи хвойного леса после пожара. В проливах и настаиванием - два разных чая, не знаю, какой лучше. Пьёшь не только с удовольствием, но и с интересом. За такую цену так не бывает. Ну, или очень редко.

Плотный чёрный бархат. Очень хорошо!

Отличный дяньхун, из лучших, может и лучший из тех, что были в дао чае. Каждый пролив другой, все различаются между собой, как положено. Тот случай, когда новая поставка обыгрывает прошлогоднюю.

Роскошный улун, богатая ароматика, хорошо раскрывается вся палитра, нотки обжаренного ячменя и солода. Достойный чайный экземпляр.

Завариваю в фарфоровой гайвани 120мл, закипевшей водой перелитой в прогретый термос, проливами. Аромат в сухом виде: виноград, инжир, изюм, каркадэ. Аромат настоя: виноградные и абрикосовые косточки, лист яблони и липовые цветы. Аромат из гайвани интересный: с одной стороны слегка копчёный и имеет композицию из кофе, корочку ржаного хлеба, аниса, яблочных сушок, хвои и корицы, с другой стороны это все похоже на тёмный горький мёд, вишню и цветы лотоса (эфирное масло в рассеянном виде). По вкусу этот чай очень близок к улуну и белому чаю, если опираться только на вкус, можно сказать это смежная категория. Очень приятный и мягкий вкус с довольно глубокой и маслянистой горчинкой смешанной со сладостью, а аромат идеально дополняет вкус, тут и вишнёвое варение и мёд и ягоды жимолости ☺️ но также хлебный и слегка освежающий в послевкусии!

Хороший белый чай, но прошлогодняя его версия была куда как ярче. То же касается и белого пиона, следующего в классификации.