Очень вкусно пахнет, жареным, сладким рисом, дымом во время жарки подсолнечных семечек, выгоревшей на солнце до тла, жёлтой траве, приятные сладкие нотки откуда-то из детства. На вкус много минералов, солей, железистые ноты в конце, высушенная на солнце трава, чуть подгорелой травы, немного тегуаниньных ноток. Немного дерёт горло, приятная терпкость и ментоловость на послевкусие. Чай интересный. Цветы, фрукты, ягоды, мëд, разнотравье, хлеб, пряности, сладости - всё есть. И если вам, иногда, при питие гуандунских улунов, кажется, что вам положили в рот деревяшку (свежую или подвальную) и заставили жевать, так вот - тут её нет. Никакой древесности. Только если заваривать прям по Чёрному если... Он выдаёт неплохую плотность и маслянистость настоя и в некрепком виде. Настой скользящий, эфирный и насыщенный вкусом. То есть умамистый.
Советую!
Это восхитительный чай, с которым рано или поздно знакомится каждый. Чай, который не оставляет равнодушным ни кого. Ни оставил он равнодушным и меня.
Для меня би ло чунь-это начало чайного пути ??. Начало погружения в мир китайского чая.
При знакомстве с этим чаем нужно быть внимательным, так как он очень требователен к условиям заваривания. Горячая вода, большое количество заварки, длительная экспозиция-факторы, которые могут испортить изысканный вкус. При не внимательном заваривании чай начинает горчить, что портит впечатление о нём. При внимательном же отношении к завариванию чай раскрывается и дарит чудесный фруктовый аромат, потрясающий цветочный вкус и не забываемое нежное послевкусие.
Интересный выдержанный шэн! В аромате яблоки, вишня и пряности, ноты прелых листьев, влажная землисто-орехово-грибная нота. Выдержал много проливов, больше 10. Сначала во вкусе раскрылся довольно нежно, яблоками и пыльностью прелых листьев. А потом проявляется яблоками, бальзамическими, хвойными и грибными нотами. При более плотном заваривании становится более пряным, с яркой почти лимонной кислинкой. Очень поднял настроение.
Для меня это лучший гуандунец из ассортимента магазина. Невероятно ароматный и приятно-пьющийся чай.
комплексный богатый глубокий аромат, баланс во вкусе.
Куча цветов (лилия, гиацинт, гречиха) и полевых трав, мед, небольшая печеность и печеньки, виноград, петушок на палочке, жареная груша, гречишный мед, даньцуновское личи, сливочный пломбир, засахаренный лимон.
вкус маслянистый, обвалакивающий.
медово-леденцовое послевкусие.
Архыз, гайвань, 6г на 100 мл вполне хватает, начинать с 80-85 градусов, без долгих проливов - так раскрывается больше тонких нюансов
Интересный чай,как раз такого профиль,что мне нравится! Однозначно , в любимые на каждый день. Я больше (кроме классических ,как у всех шу , земляных и древесных ноток,которые идет фоном) чувствую в нем вкус выпечки ,теста ,опары ,зерновых ,солода - ну ,конечно не прям все прямо в лоб,но очень напоминает. Плюс печенье - не овсяное,но мультизлаковое. Чай сладкий,особенно ,когда остыл немного. Очень кондитерский. Если у вас девушка хочет попробовать шу,но первый ее опыт был плохим из-за плохого чая,то советую начать с этого чая.
Ну и чай звучит на свою цену!
Хороший улун!
Согревает, умиротворяет и взывает к долгим и продолжительным размышлениями.
Во вкусе преобладает дымность и выдержанные фрукты.
Рекомендую!
Интересный по своей форме и вкусу зеленый)
Ярко выраженный огуречный вкус! Свежий, легкий и при этом достаточно маслянистый. Чувствуется некоторое умами. Неплохой зеленый, пускай уже и не самый свежий
Интересный, ярко цветочный ЦЦМ.
Хороший чай. Сладенький, легкий, цветочный.Неплохой представитель миньхунов. Достаточно маслянистый.
Пьется легко, пьется долго. Не самый поверхностный, но достаточно выразительный и вычурный чай)
Приятный, бюджетный дяньхун.
Без особых изысков, но пьется приятно и стоит недорого)
Классика: Хлебушек, некоторая терпкость и объемность. Настой не слишком плотный, но достаточно весомый) Достаточно насыщенный, согревающий)
Вообщем, годный, повседневный дяньхун. В кружку - самое то)
Интересный, бесконечный по проливам шу)
Пьется долго, перезаварить невозможно. Перед завариванием я его не ломаю. В основном чувствуется в основном лайм, шу почти не ощущается) В основном дает тело настоя и некоторую плотность. Можно проливать очень долго) Лайм достаточно долго отдает себя в настой. По цене не кусается, в целом неплохой Лайм с шу пуэром))
Неплохой Жоу гуй) Заварил целый пакетик, в гайвани. Вода около 85-90 градусов.
Прогрев и вправду "достаточный", не угли но и не трава) Хоть я и предпочитаю уишань более высокого прогрева, но этот жоу гуй мне понравился. Не уходит в особо сильную зеленушность, немного сливок и как раз печёной травы) Не сильно стойкий к проливам, но это достаточно)
Аромат промытого листа тёплый, сладкий, с нотами специй, моченого яблока.
Вкус минеральный, пряный, с уишаньской кислинкой, холодок в послевкусии.
Увеличиваю экспозицию, появляется вяжущий вкус - ненавязчивый, приятный, не хурма.
На передний план выходит пряная палитра, специи - перец или корица.
Состояние простое, чистое, ясное - помогает освежить голову и мысли.
Отлично сочетается с летним пасмурным утром после дождя.
Проливаю снова, под крышкой яблоко, настой становится янтарным.
Вкус выходит на пик - насыщенный и сбалансированный, немного вяжущий, сладковатое и холодное послевкусие.
Ещё пролив, длиннее экспозиция. Вязкость становится отчётливей, вкус крепкий, плотный, с перчинкой - самое то чтобы проснуться.
Достойный чай, стоит попробовать.
Продолжаю дегустации закупки гуандунцев, гайвань, которая года 3 пылилась, очень даже кстати оказалась) Гайвань эгоиста,80мл, 3 гр, родник, остудил.
Прогретый в гайвани, дает сногсшибательную, взрывающую мозг, фееричную политру ароматов! За это люблю чао ча.
Первый. Горечи можно сказать нет совсем. Пролив моментальный. Вкусняшка! На самом кончике языка жжение и пощипывает, как же прикольно)
Второй. Ароматика успокоилась, стала классической. Горечи, которую все боятся, немного, больше привычных вкусов, разнообразие как всегда, впечатляет. Пришел он, Будда, настроение улучшил, в голове туман, зачет👍!
Я бы рекомендовал эту позицию для знакомства с этими чаями!