Предупреждение Мы используем файлы Cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов куки (cookies) :
Принять

Комментарии к товарам

-
Уи Жуйсянь №305, достаточный прогрев, 2022 Tealover
26 Jul 2023 11:19:52
Гайвань, кипяток, колодец, вечер, птицы. Из прогретой посуды: огонь, сладкий хлеб и сухое дерево. После обладание кипятком лист раскрывается ягодами и горячим сливочным маслом. Ароматика глубокая, близкая к красному чаю. Ешеновая Вкус: древесный, травянистый, крепкий, с горчинкой. В сторону Гуандуна, на восток. Сочный и скользящий. Очень минеральный. Во вкусе много ягод, что-то хвойное и горное разнотравье. Послевкусие сладкое, тёплый домашний привкус, знакомый какой-то... Думаю понравится тем, кому нравится уишаньцы и Гуандуны, а также темные улуны. ну, или моя вода его раскрыла с этой ягодной стороны. Если выбирать одну ягоду для описания вкуса этого чая - это красная смородина с сахаром. Так же, по сравнению со своим собратом, гораздо больше похож на классический янча, в моём понимании. Огня, так же, явно больше и степень ферментации выше, состояние прям мягкое, проливы держит, игра нормальная, лист приятный рукам и глазу, мне кажется, стоит через чайник - по-другому раскроет. Рекомендую.

-фотография 2
Шу пуэр "Пурпурный Цзы Цзюань", 2021 Notangonee
26 Jul 2023 10:35:53
Аромат прогретой гайвани плотный черносливовый, вкус начинается тоже с плотничкового чернослива, имеет какая то легкая кислинка, похожее на шеновую, аромат настоя ну прям сливочное масло, хотя во вкусе сливочности очень мало, в основном это такой сладковатый чуть шеновый вкус, плавно перетекающий в приятную Ореховость и слегка древесность, очень сбалансированный интересный чай

-фотография 3
Ши Тоу Шань "Каменная гора", 2009 Tealover
26 Jul 2023 10:30:23
Сухой сладкий орех согреваясь раскрывается нежной кислинкой ягод. Чувствуется энергия молодости как во вкусе, так и в состоянии. Опять же, смотря как заварить - может быть и бойким, и нежным. Словом - этому чаю года явно на пользу. Приятным бонусом оказались осенние нотки выдержанного шена. При вдыхании аромата заваренного листа присутствуют древестно-шоколадные ноты (эдакая гунтиновость). Древестное послевкусие остается на нёбе, вкус мягкий теплый и согревающий. Ореховость и древестность приобладает во вкусе настоя, хотя на третьем проливе прокрадываются легкие сладковато-сыростные нотки. К четвертому проливу наступает баланс "двух сил" ореховости и сладковатой сыростности, в послевкусие же остается ореховость. Мягкий и гаромоничный повседневный шу, отлично подойдет как для мягкого начала дня, так и для теплых вечерних посиделок. Он выровнял моё настроение и придал сил после бессонной ночи и промозглого утра)

-фотография 4
Гао Шань Гу Юнь "Древняя мелодия высокогорий", 2018 ketoz
26 Jul 2023 09:49:43
Довольно повседневный шу. Не могу сказать что по вкусу есть какие то особенности, скорей идеальная середина аромата и вкуса. Сливочность, орешность в пределах нормы. Как старый боец попивания шу, дабы выжать все силы из листа выварил медленным томлением на плитке. В описаний написаны цветочные ноты типа фиалок и лилий, не знаю кто пробует фиалки на вкус, но тут их точно нету)))

-фотография 5
Лао Гун Мэй Иньсян Панси, 2015 Наталья Ш
26 Jul 2023 09:08:17
Исинец 130 мл, 6 грамм листа, Пилигрим 90 градусов. Сухой лист- малина и липовый мёд. Прогретый и в проливах- малина со сливками, медовый воск, холодная сладость цветочной росы, груша типа дюшес, бисквитное пирожное с фруктовой пропиткой, цедра лайма. Рекомендую попробовать.

-фотография 6
Лао Цун Бай Е Дань Цун "Белый лист", 2024 весна Вертящий Лик
25 Jul 2023 17:16:13
Пожалуй, один из лучших Дан Цунов, которые довелось попробовать. Букет очень сбалансированный, нет горечи, "резких" нот. Преобладают фруктовые, сухофруктовые, цветочные ноты. "Грушевый компот" - пожалуй такое можно дать определение. Великолепный темный улун, который точно удивит своим насыщенным, при этом сбалансированным букетом. Отдельно впечатляет качество сырья, скрученные листики идентичны друг другу, а условия роста чайных кустов в экологически чистых местах, несомненно придает "плюсиков". Воздействие выравнивающее, тонизирующее. Подойдёт для любителей темных слабой прожарки, или любому, кто хочет расширить свой чайный кругозор. Однозначно рекомендую!!!

-фотография 7
Цзи Бянь Хуа Сянь Хун Ча «Цветочный аромат», 2025 Tealover
25 Jul 2023 09:42:58
В сухом листе чувствовуется паленая сосна, смола, табак, нюхательный перец и жженый веник, но эти запахи ощущаются довольно мягко, сладко, слегка пощипывая только. После кипятка появляется карамельный попкорн и запеченые каштаны. Ароматика разноплановая, с одной стороны это какие-то дикие запахи, с другой мягкие десертные тона, плюс витает лимон. Именно лимон, а не "цитрусы". Вдыхая глубоко может немного закружится голова, особенно, если вдыхать очень часто. С первым проливом сразу становится понятно, что его очень хочется заварить покрепче. Причём, он особо не горчит и не терпкий. Цветы, фрукты, ягоды, мëд, разнотравье, хлеб, пряности, сладости - всё есть. И если вам, иногда, при питие гуандунских улунов, кажется, что вам положили в рот деревяшку (свежую или подвальную) и заставили жевать, так вот - тут её нет. Никакой древесности. Только если заваривать прям по Чёрному если... Он выдаёт неплохую плотность и маслянистость настоя и в некрепком виде. Настой скользящий, эфирный и насыщенный вкусом. То есть умамистый. Не сказал бы что по колличеству дескрипторов он рекордсмен среди даньцунов, хотя палитра полная.

-фотография 8
Уи Бай Цзы Гуань «Белый петушиный гребень», 2022 весна Tealover
25 Jul 2023 09:37:41
Аромат сухого листа сладко-древесный, чуть отдает специями В прогретом чайнике на первый план выходит смола, корица и сладкая ореховость Первый пролив удивляет своим объемом, фактура настоя очень маслянистая, во рту ощущается сладость, что-то между карамелью и пчелиной патокой Три пролива далее сливал сразу же - особых изменений в проливах не почувствовал, на протяжении всего чаепития слышатся нотки палой листвы, армянского коньяка, пыльного дерева и все это с фоном терпкости табака Аромат в остывшем чахае сладковатый, не сложный Выдержал 7 проливов, по ощущениям пьется долго, подходит для теплых диалогов Состояние мощно-медитативное, плывешь короче говоря Очень рекомендую попробовать если хочется найти что-то новое в мелодии улунов!

-фотография 9
Шифэнь Лунцзин "Колодец дракона с Пика льва", 2022 март Tealover
25 Jul 2023 09:35:00
Чай очень понравился. Яркая "злаковость", которую я особенно люблю в зеленых чаях. Аромат и привкус жареных черных семечек (показалось, что именно черных почему-то), маслянистый вкус со сладковатым послевкусием, немного луговых трав. Недаром расхватали быстро, жаль, что только 10 г на первый раз заказал). Цвет настоя изумрудно салатовый, прозрачный, чистый. Аромат с наполненной чашки имеет букет свежей, сочной весенней травы. Слегка поостыв набирает ту самую, карамельно-леденцовую, цветочную сладость. Самое время пробовать вкус! Вкус приятный, сладкий, с небольшим мятно-базиликовым холодком, который прекрасно дополняет не только впечатления от пробования свежего весеннего чая, но и впечатления от наступления весны тоже. На самом деле можно было настаивать первую заварку даже меньшее кол-во времени - слегка передержал, НО при этом он не стал горьким, острым и неприятным - просто стал очень насыщенным, более крепким чем мне хотелось бы. После первой же чашки чувствуется то самое состояние "опьянения" которое дает свежая зелень и желтые чаи) А заваренный чуть покрепче чай пьянит очень даже заметно

-фотография 10
Тай Пин Куй Цзянь "Острия главаря", 2022 апрель nadia
25 Jul 2023 01:07:01
сухой имеет овощной аромат вяленой морковки и немножко грибов.. в прогретой гайвани запах становится травянным, а после слива пахнет сочной огуречной травой.. настой очень очень светлый с зелёным отливом.. вкус более травянистый и зеленушный чем у главаря из хоукэна, так же с горчинкой, но округлее и совсем не солоноватый, хотя всё равно есть какие-то стреляющие минерально-кожистые и вялено-сенно-прелые шенские ноты, с легкой терпчинкой если проливать быстро.. запах настоя в пиале скорее овощной, а не огуречный.. острия как и главарь также требуют широкий или большой заварник чтобы можно было уложить целиком! при разламывании пополам крошатся ещё сильнее главаря т.к листочки более нежные и хрупкие

-фотография 11
Гу Шу Е Шен Шайгань Хунча "Дикий шайхун со старых деревьев", 2025 Вертящий Лик
25 Jul 2023 00:31:04
Невероятно-ягодный Е Шен. В нем и ноты лесных ягод, свежих фруктов и хвойные, древесные ноты. Воздействие согревающее. По соотношению цена-качество как всегда на высоте. Отлично подойдёт для любителей ярких, ягодных красных чаев! Рекомендую!!!

-фотография 12
Цзи Бянь Синь Чунь Юй Улун "Весенняя роса", 2024 Юный падаван
24 Jul 2023 23:23:18
Чудесный чай, купил давно, а вот попробовать удалось только сейчас. Одним словом ВАУ, бывает что сложно уловить и дать какие то определения, вот здесь я растерялся как раз. Отмечу множество пузырьков это радует) люблю пузырьки ) остывающая пиала, даёт сладкие запахи джема , варенья что-ли , яблочное.. не могу уловить, вдумываясь и появляется где то лайм вдалеке. Удивительное открытие в мире чая для меня , я очень рад что попробовал его, буду и дальше в этом направлении развиваться. Пробуждает аппетит, у меня по крайней мере. Долгое послевкусие. Кислиночка во вкусе, на первых проливах травянистость, овощи, но не долго, дальше цветочность. По ходу того как пью чай и пишу отзыв, подумал что ассоциирую чай с весной.... и вспомнил его название... "весенняя роса" это прям в точку, чай искрится, играет, переливается, освежает. Мне как новичку было очень интересно и приятно скоротать вечерок. Берите, пробуйте, находите в этом чае свою удивительную мелодию весны 8) Всем добра и хорошего чая

Цитрусовые Лайм
Обработанные фрукты Печеное яблоко Варенье/джем
-фотография 13
Тай Пин Бу Цзянь "Главарь из Хоукэна", 2025 nadia
24 Jul 2023 20:36:20
сухой пахнет клевером и сухофруктами, в прогретой гайвани запах не меняется, а становится более звенящим и добавляется нотка прелого теплого сена.. после слива в гайвани аромат пыльцы, намек на овощи и опять же вяленое сено.. вкус настоя сенно-огуречный, но огурчик скорее не свежий как у острия главаря, а такой морёненький, если его пожамкать и дать полежать чтобы дал сок.. есть солоноватость, выраженная горчинка, и если проливать быстро то терпкость минимальная.. аромат у настоя пыльцовый.. в поздних проливах запах и вкус идентичные - чисто травянистые.. под такой лист однозначно нужны или большие или хотя бы широкие гайвани и чайники! "микрочайник эгоиста" ващще не комильфо!..лист как не крути приходится ломать, а потом отлавливать назойливую мелкую крошку.. постепенно спускать как спагетти тоже не варик)

-фотография 14
Шу пуэр Луншэн 0638, 2006 ибн Анатолий
24 Jul 2023 18:59:26
Один из лучших шу, что я пробовал. Обволакивающий, сливочный, немного древесный и ореховый. Ощущение что пью ванильный пудинг, заряженный кофеином. Однозначно рекомендую всем ценителям.

-фотография 15
Лао Гу Шу Дяньхун "Со старых деревьев", 2024 Дмитрий Ш.
24 Jul 2023 14:49:05
Красивый, фотогиеничный Дянь Хун! Ароматен в сухом виде: мёд (тёмный, разнотравье), ржаной хлеб (свежая корочка) и подсолнечник. В прогретрй посуде аромат усиливается и округляется, можно уловить древесные нотки, ореховые и шоколадные. Завариваю в фарфоровой гайвани 130мл 5гр чая, Крымская вода "Кула" + осматическая минерализованная. Промывочный пролив подостывшей водой. Аромат прекрасен! Травы, тёмный мёд, шоколад, цитрус (апельсиновые цукаты с солью), цветочная свежесть! Вкус хоть и простой, но приятный и яркий, по началу нежный и сладкий (1 пролив), но уже со 2 пролива появляется лёгкая полынная горчинка и плотность, сладость остаётся. Вкусный, крепкий и бодрящий, согревающий Дяньхун! Послевкусие долгое, приятное с толикой терпкости. За счёт этого идеален для первого знакомства новичку и прекрасное дополнение сладостям (торт, пирожное). В сочетании с ценой, отличное предложение!

Пряные Шалфей
Древесные Сухая древесина
Ореховые Грецкий Подсолнечник
Цветочные Нарцисс Полевые/луговые цветы Липа
Цитрусовые Мандарин/апельсин
Кондитерские Мед Какао/шоколад
Хлебные Хлебная корочка