- страница 678

Чжунго Хун «Китайский красный», 2026 Пространство

21 Aug 2023 14:14:59

Приятный чайный аромат в сухом виде, довольно яркий: хлебная корочка, свежие фрукты, чуть карамели, шоколада, хвои и лесная ягода. Завариваю проливом в фарфоровой гайвани 130мл., 5гр. чая. В прогретой гайвани чай раскрылся ароматом яблочного пирога шарлотка (яйца, сахар, мука, антоновка). Сохранилась хлебная корочка и шоколад с орехами. Промытый чай будто немного теряет в аромате и появляется нота песочного теста, сосны и компота из свежих фруктов, далее аромат возвращается с новыми силами, яркий шоколад, молочно-сливочное печенье, мармелад и сухие ягоды. В целом, такое яркое сладко-кондитерское настроение! После первого пролива самое яреюкое в аромате, это шоколад с орехами и свежий чёрный хлеб (круглый). Вкус довольно простой и приятный, сбалансированный, маслянистый, с свойственной терпкостью красного чая, танинность средняя, есть лёгкая компотная кислинка. Послевкусие также отражает аромат чая, достойно, вкусно и бюджетно. Настой чая тоже довольно ароматен и всё это в совокупности создаёт лёгкую, приятную и позитивную атмосферу! Во многом, этот чай мне напомнил Сяо Чжун :) Для повседневного красного чая подходит отлично, также будет хорошим решением взять его в дорогу!

Древесные Хвоя

Ореховые Грецкий Арахис Фундук

Жареные Дым/копоть

Свежие фруктовые Персик Яблоко

Обработанные фрукты Печеное яблоко Компот Пастила

Ягодные Ежевика Черника/ голубика/жимолость

Сухофруктовые Изюм

Кондитерские Бисквит Ваниль Сахар/ карамель Зерновое печенье Какао/шоколад

Хлебные Сдоба/мякоть хлеба Жареный хлеб Хлебная корочка

Сливочные Сливочное масло

Цимэнь Цзинь Чжень "Золотые иглы из Цимэнь", 2023 Юлия Т

21 Aug 2023 13:34:00

Заваривала в нисинце 100 мл 5 грамм,фильтрованная вода, кипяток. Очень приятный фруктовый аромат как сухого листа, так и настоя в чахае. Напоминает вишневую пастилу, леденцы и немного выпечки. Вкус с приятной кислинкой ржаного хлеба и немного цитруса. Нежное послевкусие. Вотдушевляет и поднимает настроение. Отличный чай!

Анхуа Фучжуань Хэй Ча, 2018 Алексей

21 Aug 2023 13:03:23

Первый мой хэйча, как это иногда бывает, сначала не понял, а потом как понял, хочется еще и еще. Во вкусе сразу бросается перец (небольшая пряная острота/может горчинка), что-то землистое от шу, потом та самая каменная минеральность и заявленный погреб, даже на мой вкус в начале с перцем идет какая-то нотка мяты/ментола. Доминантами здесь считаю минреальность/пряность. Если можно - назвал бы этот вкус брутально мужским, неотесанный камень в земле на склоне/берегу, который то обдувается холодными ветрами, то раскаляется под палящим солнцем (пусть эта будет метафора на пряные/острые нотки). Остановился на 4-х проливах, вкус держал, чай рекомендую

Булан Шань Гу Хуа Ча, шу, 2006 Дарья М

21 Aug 2023 12:09:38

Это один из самых ровных пуэров. которые я пила, он не яркий, но он эталонный, классический, выдержанный шу пуэр, у меня не было от него ярких впечатлений и восторгов, но они и не всегда нужны, иногда самый дзен в равновесии и балансе) иногда нужно остановить свой разум-стать водой)

Цзинмай Шань Минцянь Чунь Хао, шу, 2006 Дарья М

21 Aug 2023 12:03:58

Могу смело сказать, что это самый шикарный Шу из всех, что я пила за долгое время, он настолько богатый, многогранный, это просто Шу по-царски, когда я его заварила- весь мир ждал, все знакомые. телефон пошел на беззвучку. Он плотный, насыщенный вишнево-шоколадно -древесный, это основное что я помню, он меня настолько увлек...что я вообще не сильно помню, что было, о чем я думала, это СОСТОЯНИЕ....безвременья!) Спасибо, Даочай)))))) обязательно возьму целый блин

Чабань, венге, 28х19см (7031) Marsik

20 Aug 2023 22:34:32

Шикарная чабань на 1-2 человека. Правда пришлось купить под неё новые пиалы и чахай. В итоге всё прекрасно поместилось: две пиалы по 60мл, чахай 100мл, чайник 120 мл + фигурка. Несмотря на то, что доска небольшая, поддон довольно вместительный, под верх ~800мл. Мне бы этого хватило на 2-3 чаепития, но я столько не пью за раз)

Цзи Бянь Фэнсюэ Хун Юнь "Мелодия снежного ливня", 2025 Мария

20 Aug 2023 18:27:44

Очень вкусный красный, стартует ржаным хлебом с черносливом, не тем который сейчас из концентрата замешивают, а настоящим солодовым бородинским, прошедшим все стадии заваривания и осахаривания. Далее на первый план выходит сливовое варенье, как у Цзю Цюй Хун Мэй, и все это без характерной для красных терпчинки, но с минеральностью уишаньских улунов. Этот чай интересно заваривать проливами, буду брать еще.

Чахай 330мл, стекло, золотые хлопья (5582) Мария

20 Aug 2023 18:18:50

Интересный чахай, такая игрушка вроде снежного шара, как готовлюсь к завариванию бултыхаю блестки туда-сюда.:) У него довольно толстое стекло и он чувствуется увесисто в руке, форма сужения от основания к горлышку хорошо держит аромат, можно занюхивать прям из него, не дожидаясь опустошения пиалы. Благодаря вытянутому носику удобно разливать, хотя последняя капелька предательски скатывается по внешней кромке. Из минусов, металлический шар на рукояти потертый и не такой блестящий как на фото, а также отсутствует золотая кромка, что делает внешний вид менее гармоничным.

Гайвань 200мл "Персики ", ручная роспись (500312) Мария

20 Aug 2023 18:06:38

Прекрасная гайвань, равномерной толщины фарфор, держится вертикально, опираясь пимпочкой на край, что очень удобно во время заваривания, не нужно думать куда ее пристроить. Пальцы не обжигает при сливе, у меня хват без блюдца, крышечка притерта хорошо, сидит ровненько. Цвет росписи полностью как на фото, нежные пастельные тона на белоснежной глазури, поверхность очень гладкая, немного скользкая на ощупь, фарфор звонкий. В общем я довольна приобретением. :)

Моли Хуа Да Бай Хао «Белый ворс с жасминовым ароматом», 2025 nadia

20 Aug 2023 13:23:48

..эхх, писать отзыв на этот чай, в моем случае, полнейшая спикуляция и провокация т.к пробник был куплен исключительно для полной картины всего ассортимента daochai, с ожидаемыми последствиями (ибо я крайне активный противник и нелюбитель ароматизизации чаев в принципе и жасмина в частности)! ну и посему выловить в профиле ничегошеньки ничего ещё кроме лютейшего жасмина мне не удалось - жасмин в пакете, жасмин в гайвани, жасмин в пиале, жасмин в носоглотке, жасмин в комнате! единственное что стоит сказать - это то, что описанный технологический процесс ароматизации: с оптимальной температурой, остаточной влажностью, степенью раскрытия цветка и магнолией-катализатором и др и пр - по всей видимости полнейшая правда! дегустировать этот чай - все равно что упасть мордой в куст и пить прям с куста! жасмин не распадается на запчасти и не видоизменяется, не являет каких-то выдохшихся, вяленых или лежалых недонот, не долбит по рецепторам своим тяжелым животным низом - тут он громкий, густой, свежий, чистый и цельный! самого чая за этой атакой разглядеть вообще не удалось.. была бы я поклонницей жасмина записала бы, наверно, этот чай в эталоны! а так сплошное "садомазо"))

Наньцяо Шу Бин «Пуэр с древней горы Мэнчжэ» , 2007 Чайная Фея

20 Aug 2023 11:48:16

Приятный шу, округлый вкус, ничего резкого. Плотная прессовка, наиболее яркий с 4 пролива. Древесно-земляной. Приятный, без акцентов. Чайное состояние хорошее, доброе и доброе, наступает с первой пиалы.

Бай Му Дань Ван "Белый пион", 2022 март troglodytes

20 Aug 2023 09:00:00

На данный момент (конец августа 2022) чай уже откровенно староват, возможно с этим связано и достаточно большое количество поломанных листьев. Тем не менее он вполне неплох и всё ещё бай мудань. Аромат пиона, вкус лепестков пиона, небольшой зелёно-древесный оттенок без горечи, постепенно проявляется приглушённая лимонная кислинка. Танины присутствуют, но в виде сухого послевкусия. Вкусный чай, но свежим похоже был ещё лучше.

Травянистые Свежескошенная трава Сухая трава/солома

Древесные Древесная стружка Кора Мокрая древесина

Цветочные Пион Роза Липа

Свежие фруктовые Яблоко Слива

Жиюэтань Хун Ча "Хун Юй с Озера солнца и луны", органический, 2023 HQ Tealover

20 Aug 2023 08:02:28

Чай очень понравился, не похож на стандартные сорта. Имеет свой неповторимый вкус и аромат, каких-то четких ассоциаций не вызывает. Настой достаточно прозрачный при заваривании 5 г. на гайвань 150 мл гайвань, хотя вкус яркий. Держит пролив замечательно, вкус изменяется очень несущественно, аромат становит мягче. 1 литр воды выдерживает легко с 5-6 грамм. Добавлю, что этот чай (как и многие китайские) очень чувствителен к качеству воды. Для заварки жесткой водой из-под крана настаиванием в чашке или чайнике (обычное применение повседневных чаев) этот чай не подходит. При переливании чая из чайника в чахай, пространство заполняется приятным сладким ароматом, создающим теплую атмосферу домашнего уюта с кусочком горячего пирога.) Приближая пиалу к носу, чуешь ягодные, цитрусовые оттенки. Приятная кислинка и деревья деревья деревья!)) Во вкусе тоже.) Приятная свежесть цитруса, тепло дерева и лёгкая терпкая горькая нота будто скушал брусничку.) Чай переносит на веранду загородного дома в осенний период сбора ягод, когда самое время печь дома с ними пирог и пить чай в любимом кресле под пледиком.) Если кинуть щипоточку лапсана, чай становится более походным, диким и лесным. Приятных чаепитий 🙏😊

Чжунго Хун «Китайский красный», 2025 HQ Tealover

20 Aug 2023 07:58:00

Приятный чай и достаточно интересный, аромат мягкий и притягательный, во вкусе пряность, легкая терпкость, бисквитность. В послевкусии спокойная ароматная цветочность и хлеб. Цитрусовость на мой взгляд слишком явная и входит в конфликт другими вкусовыми составляющими, требует привыкания первые несколько глотков. В аромате чайного дна цитрусовость и фруктовость. Прекрасен! Насыщенный, слегка терпкий, с переходами в кисло-сладкие аспекты, вкус! Пряности и сушеные ягоды - в аромате! Выпить его в начале дня - значит задать себе неплохой ритм. Лично мне этот чай дарит чувство комфорта, немного расслабляет, не рассеивая при этом внимание! Чувствуется лёгкая горчинка для любителей шоколадной горчинки и хлебушек, как я люблю! Этот чай очень хорош, возможно в чём-то даже лучше прошлого, еще полежит и станет только лучше.

Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2024 HQ Tealover

20 Aug 2023 07:57:10

Прекрасный чай, если проливать водой с 85°С . Вкус не портится до самого последнего пролива, в начале он отчётливо лимонно-медовый, а к завершению цитрусовость исчезает, уступая медовости полностью, последние два заваривания делаю уже крутым кипятком. Отлично уравновешивает физическое состояние при переутомлении, здорово избавляет даже от очень сильной головной боли, не каждый чай так быстро срабатывает. очень бархатный, густой, терпкости почти нет ( для кого-то это минус), хлеб, пьется отлично, именно осенний, какой-то спелый чай. Аромат осени, когда заходишь на дачу или в деревню и пахнет отовсюду спелыми фруктами. Стоило остудить воду. Даже 90 градусов для красного чая горячо, ошпареный лист только горечь дает. Советую.

Комментарии к товарам