- страница 793

Я Бао "Почки пуэрных деревьев", 2024 февраль Михаил М

25 Mar 2023 00:24:09

Я Бао оказался очень приятен в варке. 5 грамм на 700 мл воды. Никаких "танцев с бубнами" и нюансов, как при варке бело-желто-зеленых чаев, - всё просто, как с шу))) И вкусно. Я бао становится таким обволакивающим, уютным и спокойным, каким он не бывает при заваривании проливом, и даже при заваривании по-европейски. Искристая кислинка остается только в послевкусии, и покалывает язык, напоминая о сделанном глотке... Вкус же глотка напоминает о лимонной цедре и о березовом соке. Очень вкусно)

Шен Сянган Хуэйгуй "Возвращение Гонконга", Пувэнь, 2007 Михаил М

25 Mar 2023 00:21:54

Продолжаю пробовать разные шены внимательно прислушиваясь к ним. От сухого листа первый аромат сдержанный, приятный мятно-ментоловый холодок в аромате, и пряные ноты, уже близкие к шу пуэрам. Из гайвани аромат сдержанный, чуть дымный, с фруктовой кислинкой. К середине чаепития раскрывается сильнее, появляются цитрусовые ноты, и нотки влажного погреба. Вкус спокойный, скользящий, чуть маслянистый. Сладковатый компот из схуофруктов, с лёгкой горчинкой грейпфрута. Очень приятное цитрусово-мятное послевкусие. Хороший вкусный шен, в котором чувствуются уже нотки выдержанности.

Лао Тун Чжи "Старый товарищ" 9978, 2022 Михаил М

25 Mar 2023 00:16:00

Обожаю шухи от Хай Ваня! Этот блинчик уже успел отдохнуть. От сухого листа аромат умеренный, мягкий. Ореховость, пряность, лёгкая древесность, нотки молока. Из чайника аромат интенсивный, приятные лёгкие молочные ноты(каша на молоке) но не доминирующие, спиленная сухая древесина, чуть свежих лесных орешков. Вкус мягкий, маслянистый, чуть скользящий. Приятная ореховая сладость, лёгкая пряная чуть уловимая древесная горчинка, кислинка послевкусии. В целом, вкус очень сбалансированный, мягкий. Можно класть чуть больше обычного, т.к совсем не боится перезавариваний.

Би Ло Чунь "Изумрудные Спирали Весны", 2026 Ника

24 Mar 2023 22:13:05

Очень достойный зеленый чай! Обожаю его пить вечером, интересный овощной аромат, не горчит, 2-3 пролива вполне выдерживает) рекомендуется к завариванию, у меня фарфоровый чайник, 6-7 грамм чая на литр воды 75-80 градусов!

Шен Чжэншань Биндао, 2021 Михаил М

24 Mar 2023 22:06:24

Странно почему так мало отзывов - спокойный такой, приятный, ровный,компотный молодой шэн. Взял бы пару блинчиков- один потихоньку пить буду, а один пусть лежит. Тем кто хочет пить шэны каждый день и кто не особо любит агрессию молодых шэнов можно смело рекомендовать этот- очень мягкий, приятный,выдержанный и цена не кусается. Раскрывается луговым разнотравьем, с явной мятой в букете, легкими светлыми сухофруктами с бодрящей и освежающей минеральностью. То что нужно на весну и лето!

Шу пуэр Пиньцзан "Миллениум", 2000 Михаил М

24 Mar 2023 21:59:09

Приятный Шу. Заваривал в чайнике 13 гр на 180мл. Аромат не яркий, приглушенный, но приятный. Травянисто ореховый, из чайника даже кисловато- фруктовый, может быть чернослив. Вкус мягкий, так же как и аромат, приятный, ореховый, землянистости нет. Плотность настоя понравилась. 6 проливов в таком соотношении чая и воды, вполне рабочие, держал от 5 до 30 сек. Воздействие мягкое, умиротворяющее. На мой взгляд, по соотношению цена/качество он хорош. Выдержка временем придает плавную бодрость, без резких неприятных состояний. Рекомендую к ознакомлению.

Лунсюэ Люй Ча "Снежный дракон", 2025 февраль Михаил М

24 Mar 2023 21:56:22

Приятно удивил. Взял воду 83-85 градусов. Удивил своей пряностью, ягодностью и терпкостью, а мощным стойким травянистым послевкусием напомнил Шен пуэр. Есть и характерные ноты зелёного - такая сливочная или ореховая нежная маслянистость. Выраженное стимулирующее воздействие, первый раз когда заваривал - получился крепкий, не ожидал что так сильно заварится. Меня тогда так взбодрило, что аж подбрасывало как воздушный шарик) Кстати чай очень долгий! Спасибо за свежую новику

Анхуа Фучжуань Хэй Ча, 2018 Notangonee

24 Mar 2023 20:35:52

Это было первое знакомство с Хэй ча, первое впечатление было будто это чай из детства, классический черный чай из магазина который немного перезаварился, но вглядевшись в его вкус все меняется) В сухом аромате это свежие ягоды черная смородина голубика крыжовник, в прогретой посуде аромат усиливается, Во вкусе так же просматриваются ягодны а в дополнение какао и печенное яблоко, достаточно интересный опыт) Чай не особо держит пролив, буду изучать дальше

Цзяо Сян Гунтин Пуэр "Финиковый аромат", 2016 Михаил М

24 Mar 2023 20:13:16

Лично мне кажется что это отличный, эталонный образец классического гунтина. Всё в нём есть - начинается деревом, открывается орехами, подкрепленными тёмными сухофруктами (финики/чернослив) на глубоком, базовом и округлом фоне темного хлеба. Без излишней скирдовости (подвала). При этом как почковой чай отлично собирает и бодрит. Я рекомендую его как надежный и весьма сбалансированный образец для знакомства с шу пуэрами или с самим гунтином по приятной цене.

Пиала 75мл "Ветка сосны", керамика (53409) Евгений С

24 Mar 2023 20:04:13

Достойная пиал за свою цену

Ба Цу Ча "Вязанка чая", Великая снежная гора, 2014 Егор Ю

24 Mar 2023 19:21:33

Мягкий пресс,легко разбирается руками, приятный фруктовый аромат с копчёной нотой, глубокий мягкий Шэн, копчёности лично не очень по душе.

Си Ху Лунцзин «Колодец Дракона», 2025 Ree

24 Mar 2023 19:04:00

Отличный лунцзин. Ожидаемо доминируют жареные семечки. Остальные ноты открыты для интерпретаций и раскрываются по-разному в зависимости от температуры воды и пролива по счету. Из ароматов: трава, сливочная сладость, орехи, в горячем листе - хвоя. Вкус с горчинкой и легкой терпкостью (а-ля жеваная трава) на послевкусие. Чай сложный, динамичный. По моему опыту лучше раскрывается при заваривании кипятком. Чай интересный и вкусный, но на мой вкус не очень питкий из-за своей сложности и вкуса, который может показаться немного агрессивным из-за своей горчинки и жарености.

Цзуньи Хун Ча Шен Тай «Красный чай из Гуйчжоу», 2022 весна Михаил М

24 Mar 2023 17:45:24

Крепкий, яркий, глубокий и многогранный. Сухой лист и первые проливы дают удивительный пряный, свежий аромат в котором проглядываются ноты корицы,ванили и горького шоколада. Чай со сложным букетом, изящным и понятным характером и практически по ассамски крепким вкусом. Этот чай с игрой вкуса и некоторыми нюансами, а в аромате есть что то схожее с красным юннаньским. Согревающий чай который одинаково хорош для утреннего невнимательного чаепития и для утонченного чаепития с вниманием. Рекомендую.

Ба Ван Цзинь Чжень "Король золотых игл", 2026 Михаил М

24 Mar 2023 17:36:54

Очень нравится. Даёт яркий янтарный настой. Запах песочного печенья и древесной смолы. Проливы держит отлично. чай из золотистых красных почек, либо только из нежных почек обладают очень глубоким вкусом и послевкусием, но требуют бережного заваривания, чай из почек лучше заваривать водой 60ºС - 70ºС на быстрых проливах. Чем выше температура воды, которой вы заливаете такой чай, тем быстрее нужно сливать заварку! Не заваривайте такие чаи температурой выше 80 ºС - 85 ºС, так как горячая вода «убивает» вкус и аромат этих нежных чаёв.

Сун Чжень Дянь Хун «Сосновые иглы», 2025 Роман

24 Mar 2023 16:52:33

Чай прекрасный! Беру второй раз, но в этот раз нюхаю его и прям горький шоколад на первом месте. В пиале немного мешается с цитрусовыми, но все равно прям шоколад.

Комментарии к товарам