Мне этот чай достался как пробник. Проливы не мое. Заваривал настоем, 3 грамма на 200 мл. Что-то чай не зашел совсем. Настой плотный, хороший, но какой-то безвкусный, пустой. Ни на тайский, ни на улуны не похож совсем. Чем то похож на чаи с "золотой" плесенью. Попробую миксануть с каким-нибудь Хэй Ча, где есть вкус, но не хватает плотности. ИМХО.
Чай хороший,но для меня много грибов и не белых ,а сушёных каких-то)) ,прям мноооого), а так в целом хороший чай ,4 поставил ,потому что есть чаи на мой вкус получше , хотя этот насыщенный ,приятный,но грибы - не мой профиль)...
Мнение сугубо субъективное ,не претендующее на истину, просто мои ощущения, могут не совпадать ,скорее маленькие заметки для себя и если кому-то поможет с выбором,то будет только лучше).
Приятный аромат и вкус. Никакой горечи и землистости. После многих проливов все еще оставляет теплое послевкусие печеных яблок. Воздействие скорее успокоительно-медитативное.
Зеленый для тех, кто не любит зеленые. Типа меня) Тут нет грубой травянистости и овощного бульона, скорее на светлый улун похожа мягкость. Цветочно, но не душно. Очень мягко, пьется легко. В Избранное.
Аромат сухого листа имеет теплые, хлебные ноты. Не сказать, что он очень сильный, но тем не менее достаточный чтобы на пару секунд переместиться в мыслях в булочную. Хотя если честно ассоциация, которая приходит в голову это не булочная, с обилием сладких ароматов, а хлебзавод с его приятными, но более сдержанными ароматами.
Вкус настоя в начале может показаться довольно простым, травянистым, опять же с хлебной доминантой. Но если его пить в спокойной, возможно церемониальной обстановке без отвлекающих факторов, как сразу появляется много новых деталей во вкусе, ускользающих в спешке. Еле заметные цветочные ноты, травянистость неспелых груш, легкая сладость и освежающее послевкусие.
В качестве итога отмечу, что на мой вкус это точно не чай на каждый день. Он хорош для редкого, спокойного, вдумчивого чаепития.
А 4 балла за президентскую цену.
Отличные головы. Вкус орехово-древесный, со сливочными нотками. Прекрасно заваривается, как в чайнике проливами, так и в термосе настаиванием. На меня оказывает термоядерно-пробуждающий эффект. Однозначно, буду брать еще, если он снова появится в продаже.
Хороший мягкий шу. Во вкусе приятная "кофейность", дерево. В исинском чайнике с не очень толстыми стенками раскрыть не получилось. Настаиванием в термосе заварился гораздо лучше. Какого-то особого эффекта не заметил. В присланном пробнике волос и мусора не было.
Удивительный чай!
При первом обдавании кипятком аромат наполняет всю комнату.
Вкус и аромат очень яркие - тут и сухофрукты, и древесная кора, и нота торфа, как в шотландском виски с островов. Впервые встречаюсь с таким ярким ароматом у шу пуэра.
Это любовь с первого пробника, беру блин!
Хороший шен. За копченостью скрываются очень приятные фруктовые ноты. Где-то маячит хвойная нотка. Есть сладость, кислинка. В послевкусии грецкие орехи. В целом очень приятный и интересный.
Для меня "Махэй" это один из персонажей "Семи самураев" Куросавы, такой смешной японский крестьянин с миловидной дочерью.
Что можно сказать про чайного Махэя? Для своих 5-6 лет блинчик выглядит достаточно молодо и даже благородно,я бы не сказал, что он своим видом походит на старые шэны.
В прогретой гайване аромат сухофруктов, скорее кураги. Ошпаренный лист пахнет сливовым или, скорее, черносмородинным компотом с легкой ноткой малины и чуть уловимым флером восточных пряностей. Вкус ровный, плотный, не могу выделить доминирующую нотку.
Но основное, что мне понравилось в нём это очень глубокое и приятное состояние покоя. Ча ци очень приятная, умиротворяющая. Могу сравнить с закончившимся Сигуем, там состояние было чуть глубже.
Заваривал в толстостенной и тонкостенной гайвани, последняя понравилась больше, 5 гр на 100 мл. Вода "Горная вершина".
Брать, однозначно стоит, собираюсь прикупить блинец)
Я не дегустатор и тонких оттенков , по-моему. не особенно чувствую, но тем не менее. Этот чай на мой взгляд довольно сильно пропечен. Первый пролив дает сложную смесь запаха и вкуса больше всего напоминающую вот что: когда уже осенью вы в деревне топите русскую баню по-белому и вот она пахнет горьковатым дымком хороших дров, нагретым деревом самой бани и только-только начинающим впитывать тепло и от этого пахнуть свежим березовым веником. Основной тон - горьковатый дымок из трубы. Следующие два пролива постепенно ослабляют основной тон и добавляется оттенок чуть прелых листьев, которые вы сгребли в кучку и начинаете поджигать. На четвертом проливе дымок уже не ощущается. но вдруг возникает хвойная терпкость. На пятом проливе терпкости уже нет и вместо уголька и хвои сильнее ощущается запах уже распаренного березового листа. Не то чтобы прямо веник свежий. но отдаленно напоминает.Дальше у меня не хватило сил сразу пить, но думаю. что еще пару проливов чай выдержит. но будет уже слабеть и останется небольшая терпкость и слабый запах дымка. Цвет от первого пролива к третьему темнеет и становится насыщенным, а потом начинает светлеть. В общем, если вы знаете , что такое русская деревня. но живете в городе и у вас нет возможности туда съездить, а на дворе промозглая осенняя погода, то примите ванну. завернитесь в махровый халат и пейте этот чай, тогда. если закрыть глаза. вы окажетесь в той самой деревне и насладитесь запахами и вкусом осеннего сада и русской бани. Просто отлично!