не понял этот чай. в общем то обычный будничный шен, причем очень легко уходящий в "перезавар". с обычным цветом листа, настоя и спитого листа...что в нем пурпурного я не понял. возможно.... нужно смотреть под определенным углом... или каким то специфическим светом....
поставил бы 3 звездочки, но цена вполне приемлемая для простого шена, т.ч скорее 4
Необычный пурпурный шэн мной был не понят в полной мере. Аромат слегка дымный. Во вкусе яркая горчинка переходящая в сладкое послевкусие и ментоловый шлейф в горле и носу, это единственное что зацепило и понравилось. В настое и пролитом листе очень тонкий аромат, сложный, возможно бальзамический? Также интуитивно было замечено сходство с индийскими чаями высокой категории. В последних проливах горчинка растёт и появляются грибные оттенки. Выдерживает много проливов, но если вы не фонат кудина (кстати, во многом схож именно с кудином), то возможно вам не зайдёт.
Ароматный, сладкий чай с лёгкой цитрусовой горчинкой и долгим послевкусием! В мелодии аромата и вкуса прослеживаются белые чаи и тайваньские красные, но только намёком. Шоколадный, цитрусовый (помело), немножко ржаных лепёшек и сухих ягод черники. За свою цену чай отличный! Также после 3 пролива в аромате чайного листа сливочный крем и мёд!
Я вообще крайне редко когда пишу отзывы где-либо. Да и вообще меня последнее время редко можно чем-то удивить. Но, этот чай меня удивил! Что-то невообразимое. Очень нравится. Теперь буду знать и брать его всегда, и по-больше =)
Такой богатый вкус, насыщенный, объёмный.. Заваривал в классической гайвани. 6-7гр. Держит проливы нормально, как впрочем и многие красные чаи. Вкус так же меняется от пролива к проливу. От сладинки к кислинке) Короче говоря, всем советую! ;)
Чай очень порадовал! Мягкий, ароматный, нежный, густой, многогранный, вкусный! Его хочется пить и наслаждаться... Сливочные и древесные нотки обволакивают и убаюкивают. К концу чаепития напомнил классический шу. Давно не пил такого глубокого и нежного шу! Спасибо!
Обожаю чаи с уникальной историей либо стуникальными внешними чертами, как пример данный чай имеет естественную мутацию: верхние листочки желтые, я смотрел картинки, как собирают его с кустов и действительно, прям золотые листочки на самом верхнем ярусе. А вот вкус мне больше напомнил белые чаи, легкий, сладковатый вкус лугов и цветов, не уловил я овощные нокти, которые присущи некоторым сортам зеленого чая, в остальном данный чай идеален, только необходимо соблюдать правильную температцру заваривания, как то раз мне прислали посылку от ДаоЧая и там былы вложена брашурка как правильно и при какой температуре заваривать, за это им отдельной спасибо :)
Очень вкусный чай, брал его опять же, исходя из необычности и уникальности, которая написана в описательной части, могу сказать только то что чай не горчит, от слов вообще, я завариваю 3 грамма в нефритовой гайвани на 150 мл (рабочих 120 мл), аромат изнавально из-за спор (грибков) больше напоминает какой то сырой подвал, но не такой уж черезчур неприятный, слабый аромат. При заваривании он мне больше напомнил пуэр, только оооооочень состаренный. Выдержал уверенно 5 проливов, если положить больше, к примеру 5 гр, то соответственно будет большее колличество проливов :) а так ча советую всем любителям шу пуэров и черных чаев
Сито - огонь.
Очень хорошо фильтрует. По размеру — не сказать, что большое. Хорошо лежит на маленький и большой чаше справедливости.
Переживал, что будет задерживать чай и фильтровать его, что будет вода :D — нет, жидкость проливается не мгновенно, при быстром и объемном сливе может наполнять сито, но в конечном итоге весь чай упадет в сливник, остается только одна капелька.
От оценки звёздочками, пожалуй, откажусь и словесно опишу своё впечатление: этот чай приобретал в конце лета 2020 года и тогда он мне показался полем трав знойным летним вечером на окраине старого сырого леса, полевые цветы, и аромат сухой листвы, сена с пикантной горчинкой во вкусе, цитрусовым намёком. Сейчас же он изменился, стал злостно сладким, неудержимо марцепановым и медовым. Даже не скажу хорошо это или плохо,- на вкус и цвет, но точно, что это не мой профиль, именно из-за этого избегаю золотые брови. Надо заметить, что и вкус не ясен, как фраза, оборванная в конце предложения и середине слова, вроде выстроенный вкус, говорящий и... - примерно так.