Проливы в гайвани. Отличается от классических шенов. Но совсем не удалось услышать ягоды. Не прощает перезаваривания - уходит в вяжущую терпкость, проявляется зеленушность молодых шенов. стойкий к проливам!! Но конечно, интересно попробовать, познакомиться с таким видом шенов.
Прекрасный чай. Вкусный. Ароматный. Но...
Пакетик подошёл к концу и что же я увидел на дне? Сварочный электрод. Или случайно упал или для веса добавляют ушлые китайцы. В любом случае как-то неприятненько. Что ещё раз доказывает, что чай надо мыть.
Порадовал всем.
Консистенция очень бальзамическая, но если хочется этого избежать, можно немного уменьшить экспозицию, на вкус не повлияет.
Очень люблю подобные прессовки на шоколадки, прямо так и хочется откусить.
Шу который встряхнет тебя и не оставит равнодушным, а бюджетная цена несоизмерима с полученными впечатлениями и идёт приятным бонусом!
Для меня это однозначно брутальный вкусовой и ароматический профиль! Но, в сочетании с этими брутальными нотами: угольность, тлеющие дрова, аромат костра, старая деревянная мебель, пыльные нотки - этот чай несёт в себе мягкость и сладость! Отчетливо слышу в аромате и ощущаю во вкусе кондитерские ноты вареной сгущенки! В финальных вкусовых аккордах идёт кислинка.
Невероятный чай в моем восприятие. 10/10!
Спасибо, ДаоЧай!
Данный Габа чай был интересен в первую очередь ароматом!
Пробовал проливать через гайвань и заваривать в термосе, в обоих случаях отчетливый аромат лимон/лайм или «Мохито», но при заваривании в термосе аромат от заваренного листа ярче!
Во вкусе классическая габа кислинка, чувствуются ноты выпечки, но предполагаю что этим нотам чай обязан своему прогреву. Чай для меня на 4 балла, за такую цену ожидал большего.
Шу Пуэр открылся нотами выдержанного чая, ореховыми мотивами, а также был ароматически схож с запахом старых книжных страниц 🌰📚
Однозначно интересный вкусовой профиль и попробовать стоит, но лично мне не хватило бархатистости и мягкости в настое, чай показался с выраженной сухостью в послевкусии, только исходя из таких личных ощущений оцениваю данный пуэр на 4 балла
Очень эстетичный исинский чайник!
Тактильно очень приятен и радует своим внешним видом!
Оптимальный по-моему мнению объем, так как можно с одинаковым удовольствием и удобством проливать чай для одиночной церемонии и для церемонии до 3 человек.
В чайнике такого объема отлично раскрывается чайный лист разнообразных размеров, а отдельно этому способствует форма «вмещающий небо».
Спасибо, ДаоЧай!
Чай действительно удивил, плотный и структурный настой, питкий и стойкий к проливам, как и полагается шу пуэру от такого именитого производителя.
Отдельно отмечу ароматическую ноту которую не так часто встречаю в шу пуэрах - хвойные мотивы! Обязательно вернусь к этому чаю, достойный экземпляр!
Чайник покупал на подарок в качестве первого исинского чайника и проводника в мир китайской чайной традиции.
Обладателю чайник понравился!
Порадовало качество исполнения, сито - гнездо отмечу отдельно, очень хорошо показывает себя на практике.
обзор на свежие зеленые в этом году, часть 2🍃
фарфоровая гайвань, 90 мл/5г. вода святой источник детская. 80-90 градусов первые 4 пролива, далее кипяток
сухой лист: удивительно хвойный, напомнил аромат свежих еловых иголок; немного сладковатый на фоне, корочка арбуза. маслянистость также присутствует в аромате, горсть тыквенных семечек
прогретый лист уже был намного слаще, более яркий и тягучий, напомнил запеченную тыкву; после пролива возвращается обратно к хвое
первый пролив. довольно легкий и ненавязчивый. чуть вяжет на языке, как кожура свежего огурца. в аромате еле ощущаются водоросли
второй пролив уже куда ярче. становится плотнее, объемнее, обретает приятную маслянистую, чуть шероховатую текстуру. в аромате все еще огурец, свежая трава, семечки
на третьем проливе чай уже не такой харáктерный, становится мягче и слаще, но без утраты яркости. раскрывается в более хвойную сторону. возникла ассоциация — прогулка по еловой роще
четвертый пролив уже неожиданно древесный, травянистый, имеет чуть более грубую текстуру, появляется минеральность и приятная терпкость
далее становится стабильно травянистым, немного маслянистый, как семена подсолнечника, сладость угасает, но от этого чай не становится менее приятным.
в общей сложности было сделано около 7-8 проливов, чай оочень стойкий. для сравнения есть похожий по сырью, но прошлогодний, при большей граммовке на объем держался не так долго и ярко. хороший чай с весенним настроением, стоит взять на пробу :)
Приятный шу на каждый день .
Фундук , миндальная горчинка , какао .
Подойдёт для тех кто не любит чернозем и подвальные доски .
После пролива , сунув нос в чайник услышал запах залитого водой костра . Мокрый пепел и уголь .
Звезд с неба не хватает , но весьма неплох.