Дянь Хун Дяньхунович. Дяньхуностей и не придумаешь)
Классический хлебный вкус, который и ожидаешь от Дянь Хуна.
В аромате сухого листа есть сладость выпечки, домашних румяных булочек. В первых недолгих проливах во вкусе тоже присутствует эта легкая сладость. При более долгом настаивании (от 15 сек) на первый план выходит зажаристая корочка хлеба и больше не выходит из чата. Сразу понимаешь что пьёшь Дянь Хун. Недорогой, непритязательный, отличный повседневный чай, когда хочешь быстро взбодриться, согреться и не заморачиваться с температурой, посудой и всеми правилами заваривания.
Довольно специфичный чай, не для всех; мне он показался чрезмерно терпким и жестким.. к сожалению, даже не знаю как буду допивать то, что есть у меня… по случайности взяла его, хотя хотела Ба Ча Аньцзы
Абрикосово, дымно, табачно и с копчением.
Нотки сухофруктов типа абрикоса с урюком, в меньшей степени - сушеные яблоки и варенье из абрикоса (в поздних проливах). В слепую сказал бы, что шен из Юндэ, потому что сильно ощущается нотка жженого сахара, а поди ж ты - Цзиньгу. Ощутимо вяжет горло и сладчит в послевкусии. Шен еще не на пике - лет 5 укротят его дымно-табачный нрав и будет огонь!
Оценка 7/10
Очень интересный чай с большим количеством нюансов. Прежде всего, по вкусовому профилю это что - то среднее между слабоферментированными гаундунцами и шенами:)
Дымные нотки быстро уступают место компоту из кураги и изюма, с лёгкой дымностью и солоноватым оттенком. Цвет настоя достаточно плотный и очень красиво играет в лучах солнечного света. Послевкусие - солёное и дымное.
Необычный и приятный красный. Ожидаемые ноты хлеба и выпечки перекрывают забродивший фрукты и восточные специи.
Согревает и успокаивает. Очень хорошо идёт в пасмурную дождливую погоду, оставляя ощущение теплоты огня и сладости фруктов, мёда, пряностей. Этакий глинтвейн в мире чая)
Приятный чай с чётким вкусом жасмина, к сожалению, он не впечатлил меня вкусом. Я ожидала более разнообразный купаж во вкусе, но, к сожалению, смогла уловить лишь жасмин(
Не хватала ноток дерева/зелени или ещё каких-нибудь теней вкусов
Очень приятный и по-настоящему весенний чай с отчётливым приливом зелени во вкусе, а также вкусом берёзового сока! Весьма неожиданный чай, приятный и лёгкий)
Очень интересный чай! Если распарить сухой лист в горячей гайвани, появляется ностальгичный запах вареной картошки (как в детстве во время ингаляций над картошкой!))) А вот вкус больше поначалу напоминает сырой картофель. С проливами появилась легкая приятная кислинка, настой немного солоноватый - укропочная вода.
С первого пролива - ну прям вау, подумал я. Но это было обманчивое впечатление. Со 2-3 пролива он сдулся. Вкус пустой, перечный. Горло дерет, сухость во рту. Бумажно-картонный вкус. Не интересно. Дешевый чай. 3 - это с натяжкой.
Сухой лист источает потрясающие сладко-кислые ноты: малина, мармелад и лимонная карамелька. Разогретый – еще пуще раскрывает ягодные доминанты вкупе с темным виноградом и имбирем.
Во вкусе обволакивающе приятная фруктовая пряность, терпкость, шероховатость, постепенно проступают оттенки древесной щепы, хрустящего хлеба и печеного яблока.
Проливы держит хорошо, но напиться этим чаем невозможно – изысканный баланс между привычной классикой и какой-то особенной изюминкой, позволяющей увлечься беседой чаепития надолго!
Приветствую всех. Взял вакуум 150гр. Ну что тут сказать? Ладно попытаюсь уложить в несколько слов.
Сочно, ароматно, жирно, умиротворяще.
Божественно. Однозначно топ.
Очень интересный и не кончается - уже 6-ой пролив, а он все пахнет и послевкусие немного меняется... вобщем зашел (и мне и гостям). кстати действительно сильно тонизирует (поосторожнее, особенно на тощак).