Чай порадовал вкусом и ароматом. Дымный и мятный. Сильно экстрактируется. Заметных метаморфоз в процессе чаепития я не заметил, но основной тон у чая хорош. Проливы держит долго.
В сухом виде лист имеет тонкий аромат: сладковатый, древесный - отдаленно с легкой копченой ноткой, но еле ощутимый и мало выраженный.
В прогретой посуде сладкая сахарная свекла, немного подвальности. При этом нет резких нот, аромат сбалансированный, в целом - по большей части сладковато- древесный.
Вкус очаровал своей мягкостью, очень шелковистый, округлый, обволакивающий. При этом Шу имеет плотность и приятные вкусовые дескрипторы легкой копчености, древесины, мокрых кофейных зерен, легкой нотки горчинки на послевкусии. Присутствует в нем и ореховость (легкая терпчинка перегородок грецкого ореха). Понравилось данное сочетание легкой горчинки и вяжущей терпчинки ореховой кожуры.
По моим наблюдениям данный Шу пуэр лучше не перезаваривать, если хочется сохранить мягкость во вкусе. При перезаваривании нотка горечи может сильнее выходить на передний план и немного испортить первое впечатление от данного шу.
Прекрасная вещь!
Визуально и тактильно очень нравится, а кроме этого чахай идеально подошёл по объёму к чайнику и пиалам, см. фото.
Приятно лежит в руке, удобно наливать, в общем, функционал отличный. Единственное, его нужно аккуратно мыть, скользит и форма непривычная 🤭
Плоская фигурка. Печаль(
а звук издает когда проливаешь? оригинальная версия которую вручную вылепили имеет три отверстия. Тут так же ? И такое ощущение что она крашенная.
Daochai.ru
Что такое "плоская фигурка"?
Комментарий больше походит на задавание вопросов, а не на констатацию фактов. Звук издает при поливании чаем. Это оригинальная фигурка, сделанная вручную. С клеймом мастера и из цельной глины. Любые такие предметы могут покрываться минеральной краской или раствором глины другого оттенка, эта техника "роспись глиной по глине" была изобретена еще в конце 18 века при Цяньлуне. Отверстия или их отсутствие не являются указанием на ручную работу и обратно.
Сухой лист - белый виноград, что-то от белого портвейна, бальзамическая нотка, цветочная нотка, лёгкая медовость. В прогретом чайнике старый лакированный шкаф (жаль, быстро уходит), изюм, чайная роза, шлейф свежеобжаренных кешью, а также довольно много аромата классических чёрных индийских чаёв. Во вкусе отчётливый личи, яванские яблоки - в общем, все вот эти невероятно сочные тропические фрукты с прозрачным соком, в наших широтах наверное можно сравнить разве что с берёзовым, но это тропический берёзовый сок :) Очень нежная сладость, всё больше уходящая в цветы, виноград, может даже слегка в специи вроде розмарина. Под крышечкой развиваются бальзамические оттенки, немного уходящие в марлю или бинты. Потрясающий чай, ощущается дороже чем за него просят.
Мне не подошёл данный шу в качестве утреннего, очень беспокойный. Чрезмерно разгоняет, хотя всего 5гр на 120 мл, вкус интересным не показался, но из приятного - терпкая сухость в послевкусии напоминающее сухое вино.
Очень приятный сян, смешал с весенним посланием снегу и под шу пуэр получилось идеальное сочетание 🔥
Эфирные масла даёт большую натуральность и густоту дыма, он становится более плотным и обволакивающим.
Ооочень земляной, ореховый и подвальный вкус
Для любителей по крепче и потопорнее вкус подойдет на все 100%
Тут можно не искать изысканных бисквитных ноток но своей простотой этот чай не может не задеть ☺️
Приятный чай, ароматика цветов, девушка нашла в этом чае ароматы сирени. В послевкусии ментол, сливочные ноты. Заваривал в тонкой фарфоровой гайвани. 6гр /120-130 мл.
Легко передержать и будет уходить в вяжущий вкус. Очень быстро заваривается.
это полный восторг. до этого чая я не понимала, как можно пить копчу на постоянной основе, а тут бац и пакетик 50 грамм уже почти пустой. мой опыт с копченным чаем показывал, что пара проливов и это обычный красный. но это не тот случай
в проливах он держится очень достойно. делала 3 пролива с долгими экспозициями (1-2 минуты). вкус очень насыщенный, с первого чаепития улетел в фавориты. однако больше люблю его настаивать, он у меня на случай отсутствия времени и сил на возню с проливами. абсолютно не капризный, ему все равно на качество воды, а с небольшой граммовки можно получить удовольствие, так что расходуется долго, не смотря на ежедневные заваривания.
что касается ароматики, я не вижу смысла расписывать его в динамике, поскольку он достаточно стабилен и прост (но прекрасен в этом). сухой лист напомнил деготь, резину, копченую колбасу, угли. в связи с этим ожидала «химозный» вкус жженого пластика, но при встрече с кипятком резина пропадает, а самое точное описание этого вкуса — копченый сыр-косичка)) с приятной маслянистой текстурой, с легкой кислинкой, угольно-дымный. в общем чай огонь во всех смыслах, но либо для больших любителей копчи, либо для готовых к такой насыщенной дымности. любителям рекомендую, а для тех, кто только познает копчу посоветовала бы взять что-то полегче в плане копчения, чтобы этот приятель не слишком шокировал :)
В запахе сырого листа выделяются фрукты, сухофрукты и жареные ноты. Пока нюхал почувствовал также цитрусовые ноты и земляные присущие шу пуэрам.
В прогретый лист даёт более древесные и земляные ноты и какая-то кислинка.
Сам вкус напоминает шу пуэры, но более нежный и все же ближе к улунам со своими нотами фруктов и сухофруктов.
Надеюсь понятно описал:)