Был отличный чай. Но в этот раз… сразу удивился, открыв пакет. Сухой лист вообще без запаха, при том, что раньше чай был очень ароматный. Вкус тоже куда-то пропал. Просто вообще нет вкуса. Что случилось??
Сухой лист обладает легким практически незаметным ароматом древесины и напоминает аромат шу пуэра.
В прогретой посуде хейча уже раскрывается совсем по-иному, многогранно и очень приятным сладким ароматом фруктово - ягодным, слегка медовым, растопленным карамельным сахаром.
Сырье достаточно грубое, плотно спрессованное с большим количеством палок.
Мокрый лист напоминает шоколадно-кофейные ноты, кору сырого дерева и что-то овощное.
Вкус приятный, вязкий, слегка терпковатый и вяжущий с легкой ягодной кислинкой, сбалансированный и интересно сменяющийся от пролива к проливу более ягодно-фруктово, почти компотно.
Аромат в пиале нежный и приятный, присутсвует даже легкая цветочность и ягоды. Послевкусие с легкой горчинкой грецкого ореха, сладковатое.
Хейча очень интересная, понравилась балансом вкуса и своей ягодностью.
При длительных экспозициях вкус плотнее и более грубый, но мне такой вариант понравился.
Очень красивая пиала! Такая милота 😻, котик манчкин как настоящий. 🐈
Удобная форма, фарфор необычный - меняет цвет от освещения и чайного настоя от желтого до лаймового и лимонного. Очень красиво смотрится, даже лучше чем на фото.
Хорошо отражает аромат, единственное чуть сильнее нагревается из-за отсутствия бортиков, но если наливать чая чуть больше половины, то все отлично.
Цена бюджетная и качество исполнения достойное.
Чай особенный. Завивала пока как обычный белый (почки), но поняла можно спокойной экспериментировать с температурой воды и с посудой. Время настаивание можно смело увеличивать до минуты первые экспозиции. Я заваривала 5гр на 110 мл, гайвань, 80с вода . Чай травянистый, с лёгкой кислинкой и сладостью. Основная ассоциация это вкус взвара дички. Безусловно основная тема-это травянистость, древесность. Есть некая пряность. Чай достаточно интересный, безусловно стоит внимания, а главное можно экспериментировать и играть со вкусом.
Никогда до этого не пил копченые чаи, запах если честно отпугивал, но в итоге решился, взял СяоЧжун из-за мощного запаха чернослива и не прогадал. Заварил 5 грамм в гайвани 150мл . Аромат дымно-сладкий на вкус копоть ощущается удивительно мягко, в первом/втором проливе сладости не ощутил, после этого рецепторы адаптировались к дыму, он притупился, появился отчетливый вкус чая с молоком и легкой сладости. Полностью поддерживаю комментаторов писавших про гармоничность дыма, чай крайне интересный, буду брать еще.
Великолепен! Порадовалась за себя, что добавила к покупке чисто попробовать. Поняла, что ничего не знаю о любао и по мне это шу пуэр какой люблю в своей терпкости и многогранности вкуса.
На первый взгляд из-за формы кажется немного неуклюжим, будто несбалансированным. Но при использовании это ощущение пропадает, а мелкие детали выходят на первый план. Деталей огромное множество и они приковывают внимание, чего стоит только проработка "бусины" на крышке. Внутреннее исполнение чайника прекрасно, неорганизованных фрагментов глины изи выступающих гранул нет ни в теле чайника, ни внутри носика, насколько я смог заглянуть. Глина тактильно приятна и напоминает красные глины с текстурой цитрусовой корки. Звук... Звук чайника - настоящая песня, звонкий, чистый, музыкальный. В текстуре глины видны неоднородности, на поверхности - следы ручной (или полуручной) формовки, или её фрагментарного применения. Нарабатывается моментально, за десять дней уже приобрёл холеный блеск. Из других особенностей: иногда плюётся, слив не очень ровный. Для меня эти параметры имеют маленькое значение, поэтому снижать оценку ни в коем случае не стану. Очень доволен чайником.
PS. Ввиду большого объёма и сферической формы тела чайника, прекрасно подойдёт для разоапиствх чаёв, требующих свободного пространства при заваривании одновременно с большим количеством листа.
Чай с чарующим ароматом! Аромат очень яркий и многогранный: мед, печенье, клубника, сладкие фрукты, цветы: сирень, черемуха, роза, груша. Аромат очень устойчивый. Вкус не выраженный, легкая кислинка и терпчинка. Послевкусие тоже не выразительное. Но аромат просто превосходный.
Хороший недорогой чай. Первый мой зеленый, у которого даже настой зелёного цвета))) На поздних проливах цвет настоя перешел-таки в желтый, а холодным завариванием (на ночь в холодильнике) так и остался. Проливал подостуженным кипятком, делал очень быстрые проливы, чтобы в горечь не ушло, — налил и сразу сливать.
Аромат и вкус овощные (в хорошем смысле этого слова)), мелькали и другие нотки, но я их до конца не уловил. Проливов выдержал нормально, не сказал бы, что чай быстро спился. А так что сказать? За свою цену вполне достойный чаёк. Не такой может изысканный, как Сладкая Роса, но и не трава и не сено
Ну что могу сказать… я влюблен! 🥰
Аромат сухого листа в прогретой гайвани переносит в детство: старый деревянный сарай, погреб с картофелем. Первые проливы обволакивают ротовую полость древесно-овощными нотами. Далее вкус становится плотнее, появляется чуть заметная легкая терпкость, сушеные фрукты в конце глотка, древесный вкус не покидает на протяжении всего чаепития. Хочется пить, пить, пить, не останавливаясь, а этот Шен дает такую возможность и держит многократные проливы. Чайное состояние приходит мягко, накрывая вуалью окружающее пространство и уже не хочется ни куда идти, лишь прикрыть глаза и насладится сладким опьянением.
В сухом аромате дундин дундином, в аромате из прогретого чайника проявляются больше дымные и смолистые ноты, заваренный первый настой лёгкий и цветочный, "возвращение дундина" происходит полностью на вторых проливах, появляется дымная горчинка и сиолистость.
В общем, когда после долгого и тяжёлого рабочего дня ты хочешь чего-то более лёгкого, потому что устал от шу и хэйча,тогда завариваешь этот юньнанский "дундин", простите, "Весеннюю росу" и получаешь чуток смолистый, но вполне себе нормальный светлый улун.
Очень яркий по вкусу и аромату чай. Вызывает ассоциации с зимними чаепитиями с вареньем и печеньем. Больше понравился настаиванием, чем проливами. Основные ноты: чернослив, шоколад, дымность, леденцы. Ноты тропических фруктов (лонгана) тоже есть, но менее заметные.
Идеальный жасминовый чай! В меру сладкий, в меру терпкий. Аромат, как и вкус, сбалансирован. Чай одинаково хорошо заваривается как кипятком, так и водой с температурой 92 градуса, что делает его действительно удобным для заваривания.
Проливы - 4-5. Развития у вкуса и аромата нет, мне он показался неизменным от пролива к проливу