Отличный улун за наикомфортнейшие деньги!
Свежайший, сладчайший, чистый и прозрачный, при этом мясистый в теле и маслянистый во вкусе. В этом чак так много масла!!
Легко выдерживает кипяток, не горчит не терпчит, не сушит, освежает и утоляет жажду!
В букете - цветы сирени, орхидеи, дендробиума, цветов османтуса и белого клевера, лимонные леденцы, папайя, немного эфиров жасмина и томной сладости ладана и восковых свечей. Кислинка минимальная, сладость и свежесть, мятный холодок - в доминанте.
Есть конечно хорошая ассоциация этого чая с тайваньским Цин Син улуном в котором чувствуется и сладость Алишань и свежесть Лишань, но мне этот чай больше всего напомнил хороший такой, качественный, светлый и высокогорный (например ГаньДэшный), с горловой сладостью и глубочайшим расслаблением свойственным именно бодхисатве всепрошения.
Строго набивать им фарфоровую чайницу
Запах довольно интересный и манящий на первый проливах- печенный, пьянящий, немного винный, ягодный, пряный. На крышке гайвани можно уловить только легкий огонек, сладость и ваниль. Также можно понюхать и саму заварку- пахнет фруктами Самая интересная составляющая этого чая - вкус и послевкусие. Он яркий и многогранный. Можно почувствовать приятный дымок, персики, сухофрукты (чернослив, курага, может изюм, яблоко), ягоды. Послевкусие долгое, фруктовое, на одном проливе даже показалось, что есть что-то слегка морское, йодистое (фейхоа). По текстуре слегка маслянистый, подсушивает на первых проливах, пьется легко и бодрит.
Главное великолепие этого улуна раскрывается за счет многоуровневого аромата горячей чашки в дымно-персиковых тонах, остывая до сливочно-грушевых, хрустящих и леденцовых оттенков. Настой получается плотный, вкусовой профиль прогрева на дымно-кофейной ноте без ухода в копченость и минеральность. Технологично обработанный, этот чай сделал себя сам с течением времени. Улун, который в готовой чашке показывает себя эталонно и стабильно дает насыщенный вкус. Свежее послевкусие и умиротворяющее состояние. Для любителей посидеть поразгадывать.
Аромат коньячный, сладкий, яркий, с нотами специй. После пролива - жареная семечка, в гайвани - корица. Вкус ровный, гладкой, сладковатый, огонь очень мягкий и ненавязчивый. Есть лёгкая кислинка.
Состояние даёт с первого пролива, проясняет голову и согревает тело. Идеальный чай для первого дня осени - хмурого, дождливого, пасмурного. Вкус я бы назвал сливочным, что для уишаньца - редкость.
В аромате чая в пиале подсолнух. Состояние очень уютное, созерцательное и глубокое - Будда по голове погладил.
В третьем проливе - огонь и утёс, зазвучала гигантская мелодия, появилась лёгкая терпкость на послевкусии.
Чай - бомба, разделите такую красоту с близким человеком.
10/10 - надо взять в коллекцию. Попил - и вставать из-за стола вообще не охота, приземлило от души!
Фарфоровый чайник. Кипяток. Родник. Сухой аромат: жаренные подсолнечные семечки, хлебная корка и скорлупки от арахиса. Влажный лист пахнет практически также (что не часто встретишь, необычно), только запах крепче. Глубокий и мощный аромат. Прям Ян. Настой и пустой сахар пахнут нежнее, очень сладко и нектарно. Как петушок. Вкус совершенно не такой, как ожидаешь после такого аромата. Мягчайший, фруктовый, обволакивающий, маслянистый, кисло-сладенький. Супер деликатный и лёгкий. Похож на ДХП даже. Огонь тут сильный, но вкус вообще не "огненный". Получилось интересно 🤔💭 на контрасте между запахом и вкусом, долгом и чувством, небом и человеком. Берем!
Великолепный чайник, был с радостью принят в нашу чайную семью. Легкий, эстетичный ,ровный слив, очень хорошо держит тепло. Сразу же был опробован в деле путем заваривания в нем лунного света. Вкус чая получился тонкий и легкий, при этом ничего не украл. Спасибо ДаоЧай!
Внешне очень красиво смотрится,уже хочется поскорее заварить. В аромате как и положено выдержанным шенам
Книги, камфора,древность. В прогретой посуде становится только отчётливей.
На первых проливах если передержать уходит в горечь,но приятную ( я уловил хурму именно её вязкий вариант), а так вкусовых ощущений много. НА более поздних проливах сладость, леденцы барбарис,дюшес присутствует. Чайное ци как и положено)
Твердая 4
Ну... скорее нет. Может попался пересохший чайный сбор, а может это просто не то, что я люблю: заваривается хорошо, чувствуется, что молодой лист, раскрывается в оттенки сухих луговых трав и клевер. Нет полноты. Если любите чаи в стиле овощных бульонов – это их нежная версия.
Описание довольно точно соответствует реальной органолептике: насыщенный, пряно-сладкий, густо-богатый на тона и полутона. Типичный, в хорошем смысле, представитель гуандунских улунов, но капризный в заваривании! Слишком горячая вода убъет вкус, разбудит горечь и каучук, сократит количество ценных проливов до 3-4. Требует нежного обращения.
Чай прекрасен и, кажется, больше даже и говорить нечего. Он такой вкусный, что проще просто помолчать. В меру терпкий, сладкий, безумно ароматный, изысканный, плотный, меняющий фрукты на ягоды, а затем переходящий в цветы и благовония. Вязкий, сочный, древесный, смолистый, медовый, вишневый. С сильным послевкусием, который остаётся на горбинке языка и вгрызается в тебя,как тигр коготочками.
Царь ароматов.
Довольно классический мотив гуандунских улунов ярко выражен во вкусе и хорошая разноплановая палитра оттенков – весенний цвет, сухофрукты, орхидея, чернослив, легкая сластинка в послевкусии. Та самая гамма между красным и зеленым. Отличный вариант, разве что слегка слабоват в насыщенности.
Честно говоря, на мой вкус, из улунов это не самый удачный вариант. Ароматика древесная преобладает, орех, сухая кора, злаки, терпкий, немного вяжущий вкус, ноль сладких нот.
Отличный выдержанный шен за свои деньги. Беру его не в первый раз.
Пресс довольно рыхлый, легко разбирается руками. В сухом аромате лес, древесность, леееегкая цветочная нота.
В заваривании на первом плане древесность, сеновал, минеральность, далее немного мёда и цветов, в послевкусии добавляется лёгкая пряность.
При быстрых проливах мягкий, сладковатый. На долгих появляется лёгкая горчинка, что в общем не портит чай.