Отличный чахай, очень красивый и необычный на мой взгляд. Рабочий объем меньше, правда, чем ожидалось, можно было стебелёк приподнять повыше- тогда объем был бы больше. Из минусов - греется. Чаи с завариванием 90+ градусов могут обжигать руки. В целом, я доволен.
Общие: рабочий объем меньше, чем общий, но это не относится к минусам,т.к. в руках у вас практически скульптура, т.е. нельзя повысить функциональность в угоду внешнему виду.
Плюсы: потрясающий внешний вид, не обжигает руки
Минусы: опять таки из-за скульптурной лепки, хотя этого минуса можно было избежать: при вытекании, часть жидкости идет по углублениям губ и капает с подбородка, т.е. есть потеря и не очень практично. Можно было бы в самом начале сделать её блокировку, т.е. была возможность избежать данного недостатка(см фото)
В сухом виде шу пуэр Рецепт 9592, Ванся, 2008🍵 имеет довольно таки легкий аромат, читаемые ноты🎵: газетные📰 - они же доминирующие, терпкие ноты грецких орехов🌰, ноты сухой сарайной древесины🪵. Пресовка по видимому ручная, так как без пуэрного ножа довольно легко отделить как мелкие комки, так и даже отдельные чаинки.
Завариваю 5 гр. в фарфоровой(байюй) гайвайни ≈ 150 мл, t⁰ воды ≈ 96-97 C⁰:
В прогретой гайвани, слышатся следующие мелодии🎶: земляные🪨, погреб, терпкие нотки грецко ореха, на остывании прогретого аромата снова улавливаются старая гезетная бумага.
По традиции два 0-вых пролива отдаю чайному духу, аналогично уже по своей традиции опишу вкусовые ощущения и асмоциации первых трех пролиаов, начнут с 25 сек. и итерацию буду повышать на 15 сек.:
1_пролив_25сек.: фактура настоя ощутима, не сильно плотная, водянистая. Во вкусе присутствует: аромат дачного сарая🏚️, горько-терпкость орешек. Послевкусие легкая в основном ноты похожие на чайные бошки и гунтинв, коахмалистость;
2_пролив_40сек.: фактура настоя ощутимая, гармоничной плотности. Во вкусе слышатся следующие ноты: дачный сарай, крахмалистость, сухая земная пыль, скорлупы орешков. Послевкусие крахмалистость, но не противная, переходит немного в аромат камней с солью, как на скалах;
3_пролив_55сек.: фактура настоя также гармоничной плотности. Во вкусе также присутствует дачный сарай, газетные и легкие крахмалистые нотки, аромат ощутимый, но не яркий у данного шу пура. В послевкусии крахмалистые нотки, очень сухая и мокрая древесина.
На втором фото представлен цвет настоя 3-го пролива, как видите заварился в нефть.
Идеальное аромосопровождение🪔 для шупуэров - это конечно же агары🤗
Не могу сказать что данный шу пуэр мне понравился, но и откровенным 💩 я его назвать не могу. Данный шу-пуэр по сути больше для повседневного использования, к примеру утром, что бы пока едешь куда то на учебу/работу - взбодриться, ну и так просто попить его, но на счет использования его в чайной 🫖, на мой взгляд врятли, но как аналог кофе или же использовать в тандеме с кофем, да, однозначно подойдет.
Пожалуйс,самый вкусный и качественный утёсник из всех,что я пил! Очень ровная,мягкая,но в то же время насыщенная текстура)Аромат сухого листа -карамель и цитрусовость.В прогретой гайвани 140мл непередаваемо-потрясающая мелодия из под крышки гайвани в лице карамели, кофейных нот и немножко цитрусов.Аромат из самой гайвани-кофе и карамель.В принципе,эти ноты будут доминировать на протяжении всей церемонии и во вкусе наряду с лёгкой цитрусовостью.Крутой кипяток,без нулевого пролива выпил 7 вкусных проливов с экспозицией от 5сек.на первом проливе с добавлением+5 сек.быстрыми проливами.Ооочень вкусно! Спасибо,Дао
Приятнейший и необычный. В настое яркие табачные ароматы и вкусы, переходят в ягодные и немного фруктовые, приятная кизиловая кислинка, орехово-древесный и инжирный, не сладкое варенье. Урбеч из кураги и тыквенных семечек В послевкусии благовонная древесина ( агара и сандала) и некоторая минеральность или железистость. В целом интересный красный, многозвучный, с большим количеством разных вкусов от пролива к проливу.
Аромат экзотических фруктов богатый, особенно силен из-под крышки гайвани после первой заварки, но и дальше сохраняется и развивается. За это и поставил пять звезд - в чае есть то что заявлено. Проливы держит. Вкус, честно говоря, впечатлил меньше. Приятный, действительно чем-то чжунго хун напомнил, но без глубины. Кисловатый, слегка пряный. Выраженное послевкусие с хвойным пощипыванием языка понравилось.
Довольно скромная габа, по ощущениям, как слабо заваренный белый чай – грушевые ноты ощущаются, но уж очень деликатно. Присутствует томленость и маслянистость, но тоже все очень тонко и чересчур нежно. Послевкусие воздушное: яблочная пастила, бисвит и вишневый леденец. Мне не хватило яркости, но успокоения после чаепития в ней предостаточно!
Чай на 5+. Очень зашёл. Ароматный, пряный, шиповник и чернослив. Хорошо сочетаются в нем терпкость и приятная сладость. Шлейф от чая невероятный. Красные люблю заваривать настаиванием. 5 гр чая на 0.5 мл. На 5 мин. И вуаля вы наслаждайтесь пиком невероятного чая. Однозначно, буду брать постоянно.
Сухой лист пахнет сладковато и напоминает легкий аромат сушенных фиников.
В прогретой посуде запах сладкий, но при этом первой составляющей аромата выходит яркая нота земляного подвала, где хранится сахарная свекла, отчетливо ощущается шкурка сырого картофеля.
Распаренный лист пахнет очень схоже с прогретым, только добавляется легкий кофейный аромат, не самого напитка, а молотых мокрых зерен.
Аромат чая в пиале практически не ощущается, очень тонок и прозрачен.
Заваривается плотно и быстро благодаря отсутствию пресса.
Вкус очень мягкий, с легкой горчинкой и кислинкой. Достаточно сладковатый, древесный, вкус немного отдаленно напоминает финики.
Очень приятный шу пуэр! Формат удобный, но таблетки в итоге получаются с разной граммовкой 6,8 - 7,2.
Сухой лист приятно пахнет сухими орешками, что-то похожее по аромату с обжаренным арахисом и кешью, сухой древесиной, копчено - сладковатый.
Прогретый сливочный, молочный, очень напомнил клейкий рис.
Распаренный лист уже более сложен по аромату: медицинский, пряный, сухой хлебный и отдаленно схожий по запаху с ржаными сухарями.
Вкус очень интересный, обжаренный арахис, кофейно - шоколадный, слегка сладковатый, оставляет приятное послевкусие, плотный, насыщенный.
Очень приятный аромат орешков сохраняется и в пиале и от чайных листьев.
Вкусный и ароматный шу, удобный формат, чтоб взять с собой и заварить где угодно. Единственный его минус - проливов он держит мало, получается вкусных и насыщенных по факту только 3, возможно, он больше подойдет для настаивания в термосе, но и проливами получается удивительно хорош!
Первое впечатление от сухого листа - это запах забродивших ягод и фруктов с легкой копченостью.
Чайный лист очень мелкий и плотно спрессованный.
Прогретый лист пахнет сладко, напоминает аромат старины, сладковатой скорлупки орехов, крепкого кофе.
Аромат из пиалы достаточно приятный, сухой, древесный - сладковато черносливовый.
Вкус очень мягкий, бархатистый, насыщенный. С ощутимой кислинкой и вяжущей горчинкой. Достаточно приятный, меняющийся от пролива к проливу. Хороший шу пуэр, интересная и многогранная игра вкуса, достаточно плотный.
Однозначно есть в нем необычность и непохожесть на другие шу пуэры, рекомендую попробовать.
Потрясающая по органолептике Шуха!)Просто,бомба! Наконец-то,добрался до всеми расхваленной шоколадки.Всё что нужно знать про это чудо-ноты забродившего вина как в аромате так и во вкусе,100%мэтч!Чай из разряда не повседневных,потому что очень насыщенный и это комплимент.Аромат забродившие фруктов из исинца эгоиста стоит выделить в отдельную категорию, очень приятный.В сухом листе винные ноты,после встречи с кипятком три только усиливаются от пролива к проливу, положил одну дольку и ещё чуть-чуть отломил от другой,стоек к проливам.Пу Эр из серии удиви начинающего чайницу или друга, который думает,что Шу-это исключительно про землю и древесность,в очередной раз благодарю Вас,Дао!
Великолепный баланс вкуса и аромата! Сухой лист копченый, концентрированный сухофруктовый, дымный костровый. Чем больше прогреваешь лист, тем ярче и глубже доминирует нота чернослива, просто невероятный шлейф сладких, вяленых фруктов, окутанных дымком.
Мокрый лист обугленное дерево и снова чернослив и сухофрукты.
Аромат чая из пиалы повторяет ароматику сухого листа.
Вкус с приятной кислинкой, очень напоминает компот из сухофруктов, только с легким костровым дымком. Нет ни терпкости присущей красному чаю, ни горчинки, абсолютно мягкий, обволакивающий, плотный вкус. Чай великолепный, выдерживает большое количество проливов.
Пожалуй, это еще один чай, который точно запомнится своей необычностью, вкусом и ароматом!
В аромате овощи, во вкусе травы.
Сливать настой нужно моментально, иначе уходит в горечь, которую потом уже ничем не перебьёшь. Ну, либо брать меньше граммов, чем обычно. Я брала 5 гр. на 140 мл., гайвань. Температура была разной, пробовала и 85°, и 60°, горечь сбить не удалось. Первые проливы, пока чай только пробуждался настой был приятный и цветочный. Потом на первый план вышли лекарственные травки и больше уже, к сожалению, не уходили.
Бал снизила за неоднородность фракции. Наряду с листьями мне попалась мелкая крошка из поломанных листочков, которая все время была то в пиале, то в чахае, отдавая свою горечь и без того горькому настою.
В общем, думаю если с ним подружиться, то будет удивительный цветочный напиток.