Чай удивил. Поставил 4ре потому что все ж плотности вкуса не на 5ку.
Но до чего ж приятный чай. Пьется очень легко. А удивил тем,что он словно на талой воде. Легкость у чая не шу. Благодарствую за него
Вкусная циданька...
Ароматика очень разнообразная.
Проливы держит достаточно, 6-7 завариваний при 4 граммах на 55 мл.
Ну, финиш у него все же обрубленный, короткий.
Очень быстро проходят все ощущения, мне так показалось, да и послевкусие не больно устойчивое.
Но!
Нахождение в своей ценовой категории чай оправдывает.
Поэтому поставлю максимальную оценку.
Знаете, ведь я человек очень лояльный
Скажу смело.
Один из самых вкусных чаев, что я пробовал.
Чай этот очень кофмортный, уютный.
У него отличный прогрев.
Разнообразная ароматика, на каждом уровне от самых летучих ароматов до самых глубоких.
Выраженная минеральность, густая текстура, интенсивный вкус, устойчивое послевкусие.
Шу интересный, Легкая классическая нота. тут есть всего понемногу в малых количествах: маслянистость, орешек, немного дерева, капля земли, кондитерские ноты, капля сливочности. В аромате палая листва в лесу, средне прожарки корень цикория.
Хороший классический Шу Пуэр, весьма подойдет как в варке так и проливом 👍🏻
Для хорошего вкуса рекомендую этот Шу не передерживать. Первые 2 пролива по 20секунд а потом по 10. в Легкости настоя его вкус, а в передержанном на языке одна деревяшка.
Отличные "торфяники", зрелые, ароматные. В сухом аромате - качественно поедая земля, насыщенные жухлые листья. Отлично заваривается, цвет настоя благородный, насыщенный, вкус настоя - плотный, ореховый и древесный.Бархатно-шоколадный, элементы жареного фундука и маслянистость от семян подсолнечника. Интересный аромат, тоже древесно- фундучный, с ореховой сладостью. Скорее мягкий, чем терпкий. Очень расслабляющий.
Этот шу в чайной иначе пах, казался очень интересным, тут дома он будто не такой насыщенный аромат имеет, но сейчас заварил, вкусный, ароматный! Оценка 5.
Заваривал шарик проливами в исинском чайнике, один на 150мл. Вода смесь из фильтрованной водопроводной, архыз Легенда гор и Вкусвилл без накипи. Термос стеклянный, прогретый, кипятком, проливы не быстрые.
Из чайника это подбродившие осенние листья, тополиные липучки под ногами весной, но очень нежно и что-то такое вишнёвое. Чуть молочных орешков и пряности, на заднем фоне немножко тыквенных семечек.
Аромат настоя мягкий, достаточно плотный. Те же пряности на молоке, чуть орешков и древесины, сладость на послевкусии в аромате.
Вкус плотный, однородный. Достаточно ощутимая горчинка, за ней приятные специи, и ровная древесность. В чахае и настое, скорее сливочный и грибной, очень нежный. Вкус сбалансированный, с лёгкой шерховатостью, терпкостью и горечью от горького шоколада. Мм, второй пролив очень сладкий, будто чуть солодки или как её там, травы сладкой 😄 шу любопытный оказался очень! Вкусно, мне понравилось!
В сравнении со старым Лао Янь Сунь копечная нота менее выраженная, более тонкая, держится на меньших проливах. Больше сладковатости и сухих древесных нот.
Также по рекомендации смешала 3 гр и 8 гр красного цветочного, легкой обжарки, получился весьма интересный купаж цветочности с очень легкой нотой копчения.
Для любителей несильной копчености в самый раз.
5гр, чайник нисинтао 105мл, кипяток.
Сухой чай пахнет землёй, погребом и свеклой. В прогретом чайнике чувствуются ароматы дерева, бани и смолы. После кипятка пахнет землёй, перцем и слегка ?жареным луком?
Вкус мягкий, древесный, земляной, травяного настоя, слегка сладковатый и маслянистый.
После где-то 4-го мгновенного пролива вкус сильно проседает, но это можно исправить экспозициями от минуты.
Чай - находка для любителей копченого вкуса! Мощный аромат копчения сопровождает все чаепитие, от вскрытия упаковки и до последних проливов. Немного хлебности, пряности и сладких нот, но копчение всегда на первом плане. Взяла запас, чтобы всегда был под рукой.
Под такой чаёк хорошо иметь отдельный чайник, чтобы пропитать стенки ароматом и отдавать его иногда в другие чаи)
Очень симпатичная пиалочка, удобно ложитсяв руку, прятная наощупь. Цветочек на дне - отдельное удовольствие. Отлично вписалась в набор из селадона.
Чай остывает быстро, прекрасно подходит тем, кто не любит сильно горячее.
Среди белых чаев этот действительно выделяется. Аромат значительно интереснее вкуса. Чтобы получить более насыщенный вкус, нужно настаивать. Аромат, как многие писали, сложный, с доминированием кисло-сладких фруктовых нот, напоминает "восточную красавицу" и Улун Хун Ча. Этот чай также понравился холодным завариванием.
Яркий, сладкий и по‑домашнему согревающий шоумэй.
Сухой лист крупный, пушистый, пахнет сухофруктами и мёдом. При прогреве — аромат винно‑ягодный, с нотами карамели и спелой груши.
Первые проливы — густой медово‑фруктовый настой с оттенком сладкого компота; позже появляется лёгкая минеральность и древесная теплота. Чай стойко держит вкус, каждая заварка остаётся насыщенной.
Послевкусие долгое, тёплое и обволакивающее, с карамельно‑фруктовой сладостью. Идеален для вечернего расслабления.
Пробы с завариванием:
8‑9 г. / 200 мл фарфоровая гайвань: 90 °C → 95 °C, 15 сек. с шагом +10‑15 сек. В фарфоре более явный переход от пряника к фруктовому вину.
– 6 г / 150 мл исинский Чжу Ни: 92‑95 °C, короткие проливы, 10 ‑ 12 сек. +3 сек. далее. Глина усилила сладость изюма и варенья.
Обе схемы показывают отличную стойкость к проливам.