- страница 417

Менку Цяо Му Шу Бин "Прямоствольное дерево Менку", 2010 Юрий К

20 Sep 2024 07:15:03

Каждодневный, ровный, проливной, невероятно питкий! Эталонная шуха-каким она должно быть!

Цянь Ли Сян Хунча «Аромат за тысячу ли», 2025 Владислав_

19 Sep 2024 21:34:19

Прекрасный чай, и при желании в нём можно найти что угодно, ток фантазию включить надо. Аромат - шикарный, это сладкие, винно ягодные, тропические ноты, а также немного шоколада и хвои. Если сравнивать с Гаоду Чжунго, то здесь в аромате куда больше тропической фруктовости, может даже некой кислинки, винности, но меньше шоколадных нот, меньше хвойных. Аромат действительно вышка и крайне многообещающий. Общий профиль чаёв кстати чувствуется. Вкус яркий, ягоды но более кислые чем в Гаоду, некая малина может, цитрусовая кислинка, тропические фрукты, вино. Да при желании что угодно можно уловить. Сложный многогранный вкус, очень интересный. Уверен, каждый назовёт что-то своё. А теперь о минусах, сравнивая его с тем же Гаоду Чжунго Хуном, он куда быстрее, намного быстрее, потерял свои ноты в проливах. Вкус начал теряться и мне перестало хватать его плотности. Со временем в нём начали появляться стандартные нотки дешёвых Чжунго Хунов. А вот тот же Гаоду Чжунго Хун держался до конца, радуя каждым последующим проливом. Чай умеет удивлять своим вкусом и ароматом, но как по мне быстро теряет свои особенности. Потому 4 из 5.

Я Бао Хунча "Почки с реликтовых лесов", 2023 Не очень хороший человек

19 Sep 2024 21:02:08

Вкусный, ароматный, спору нет. Но на один пролив. Вся его "интересность" окончательно и бесповоротно смывается первым проливом и далее вы пьёте жёлтенькую водицу. Третий раз завариваю и не пойму -сколько же этих почек нужно класть на мою гайвань. Предполагаю, что сколько ни клади - он "выдохнется" в любом случае. Очень переоцененный чай. Из банки - да, впечатляет ароматом и продается он наверное здорово по этой причине. Но не питкий совершенно. Другу этот чай не порекомендую точно.

Шу Пуэр Ванся Чаван "Повелитель чая", 2006 Роман К

19 Sep 2024 16:31:30

Весьма доволен данным выбором)В сухом листе приятные лёгкие кондитерские ноты с намёком на сырой подвал(в моём случае сырой подвал -знак качества))) В прогретой гайвани услышал на первом плане угольные аккорды, кондитерские и всё тот же приятный сырой подвал.Эти же ноты будут и во вкусовом профиле на протяжении всех проливов,коих я сделал 9.Самый вкусный -третий пролив))) После пятого пролива чай потихоньку стал отдавать себя в плане плотности и вкуса,нефть была до 5-го пролива.Заваривал в гайвани 140 мл, примерно грамм 5 положил,я всегда на глаз кладу, экспозиция начиная с первого пролива 5 секунд с последующим прибавлением+5 сек на следующих.

Древесные Кора Фруктовая щепа

Ореховые Грецкий

Кондитерские Бисквит Какао/шоколад

Эньши Фуси Юй Я "Нефритовая почка из Эньши", 2023 Анна Ж

19 Sep 2024 12:44:49

Нежный молодой чай с великолепной свежей ароматикой, легким молочным оттенком как во вкусе, так и в цвете. Палитра весенняя, зеленая, без грубых тонов, очень благородная. Один из любимых. Молодые полутона легко убить чрезмерной температурой, поэтому заваривать лучше при 60-80 градусах, можно даже холодным, на лето отлично. Горячим раскрывается полностью за 3-4 пролива. Если ливануть кипяток, то будет горечь и резиновая кислота ошпаренного каучука, а цветочные поля скроются под прошлогодней листвой.

Лушань Юньу “Облака и туман гор Лушань”, 2025 Николай Ш

19 Sep 2024 11:45:14

Восторг и только. Тем более, за такие умеренные деньги. Первые заварки отдают достаточно много ворса, а после 3-4 пролива весь ворс уходит и все становится привычно. Вкус достаточно яркий: трава, цитрон, сладость шкурки горошка, что то от топленого молока. Послевкусие сладкое травенистое. Мне больше всего понравился чай при холодной заварке на сутки

Бай Ча Лунцзин «Белый колодец дракона», 2025 весна Николай Ш

19 Sep 2024 11:41:17

Отличный чай для жаркого лета. Нотки морского бриза, сладкого горошка, молодой кукурузы, чуть-чуть травы. Заваривается быстро, пьётся легко. Для меня самым важным в этом чае является его чудесное послевкусие: соль, сладость, трава. Все сплетается и перемешивается.

Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Марина

19 Sep 2024 11:41:01

Сразу скажу - я не знаток шу пуэров, хотя периодически покупаю и пью - нравится состояние, которое они дают. Но, кажется, с этого чая начинается настоящее увлечение) Сначала заваривала его в прогретой гайвани. Прогретый - дает запах лесной прели. Ошпаренный - прель еще сильнее, немного сливочности. В самом напитке - вкус деревяшки, леса, в последних проливах чуток орехов, минеральность. Еле заметная терпчинка. Ну так, ничего особенного. Но потом я попробовала сварить в термосе... Первая проба - 5 г на 500 мл, выдержка 90 минут. Совсем другое дело, что-то густое, сливочно-фруктовое и ореховое в аромате. Поиграла с граммовкой и временем заваривания, выяснилось, что для меня самое оно - 10 грамм на два часа в полулитровом термосе. Пушка! Насыщенный орехово-карамельный вкус, а аромат свеженалитого чая - яркий сливовый компот! Не устаю удивляться, насколько способ заваривания меняет всё! Теперь хочется перепробовать все шу пуэры в магазине.

Е Шен Я Бао Хунча «Красный Я Бао», 2026 февраль Melian

19 Sep 2024 10:52:00

Наверное, чисто почечный чай - не мой вариант просто, и не очень стоит на мой отзыв ориентироваться. Этот окисленный вариант понравился мне больше всего из почечных, самый интересный вкус раскрылся после варки. Что-то вроде сока из тропических фруктов с бисквитной основой, с характерной кислинкой, но при этом весьма бодрящего, чего с соком не бывает.

Хуасян Шайхун "Цветочный аромат", 2023 Melian

19 Sep 2024 10:50:00

Любителю красного чая этот сорт надо попробовать, но станет ли он постоянной покупкой - зависит от вкусов. Предварительно разогретый в цзяньшуйском чайнике сухой лист после пролива напоминает действительно, как указано в других отзывах, что-то российское: граница приусадебного участка, за заборчиком шумит смешанный лес, ты пьешь компот из яблок и груш, может быть, там еще затесалась пара ягод, тихо и жарко, даже птицы не поют. Цветочность, заявленная в названии, либо слишком неуловима, либо отсутствует, но это не очень портит вкус чая.

Сунъян Cянча "Ароматный чай из уезда Сунъян", 2024 апрель АБ

19 Sep 2024 10:20:27

Все-таки для зеленого самое главное быть свежим! Замечательный чай, за свои деньги вообще прекрасен-великолепен. Все эти травы с овощами на месте, трава будто свежескошенная, овощи свежесорванные. Быстрыми проливами по классике отлично получается. Что здорово у даочая - умение найти у китайских колхозников вкусно и недорого.

Сюэ Я Дянь Хун "Снежная почка", 2026 Bablam

19 Sep 2024 10:04:35

Отличный светлый красный. Цена приемлемая. Четыре пролива - дальше впечатление только портить, имхо.

Цзиньбао Лао Шоумэй "Обладать сокровищем", 2013 Роман К

18 Sep 2024 18:49:58

Это мой первый белый чай,решился его взять,так как мне нельзя обычные белые и зелёные,а этот с приставкой Лао,там уже есть ферментация.Аплодирую двумя руками!)В сухом листе ощущается цветочность,после обдавания кипятком услышал старую-добрую русскую баню,где есть веники для парилки.Зааривал в гайвани 140 мл, экспозиция от 15 сек,затем 10,15,20,25,30,40,50,1 минута,стоек к проливам.Очень приятный шлейф из тропических фруктов:папая, медовая дыня и не менее приятное послевкусие из тех же тропических фруктов,добавить нечего,в очередной раз благодарю Dao за качественный чай

Травянистые Сухая трава/солома

Цитрусовые Лимон/ цитрон

Тропические фрукты Папайя Дыня

Лао Ча Тоу "Жемчуг", 2008 Роман К

18 Sep 2024 15:43:32

Это мои первые чайные головы и сразу в топ!)Думаю,я правильно поступил, предварительно посоветовавшись в чате Dao с людьми,которые посоветовали мне не проливами(как я обычно всегда делаю),а настаиванием или варкой,сейчас настоял 1,5часа в термосе 0,5Л граммов 5 и сижу довольный,пью) Предварительно промыл его в гайвани,затем закинул в термос.Касаемо ощущений и характеристик чая:в сухом листе почти как все Шу Пу Эры,очень приятный аромат,немного земли и фруктовой щепы,из прогретой гайвани в нос ударили ноты вина и ягодной браги,что меня очень удивило.Спучтя полтора часа из термоса те же самые ноты,только раз в 5 сильнее, во вкусе ощутил винно-бражные ноты на первом фоне,затем отччётливо слышны кондитерские нотки,ну и без любимой земелюшки не обошлось,она чуть меньше чувствуется,но присутствует.В следующий раз попробую сварить, спасибо DaoChai за этот шедевр!

Шу пуэр Сяо Ху Сай, моносорт, 2019 Tealover

18 Sep 2024 14:50:00

Да, это отличный «не пыльный» шу который уверенно радует проливами и своей стойкость. Делал перетест. Эта позиция - хороший пример благородного, уже отдохнувшего шу. Букет настоя древесный, без горечи, с приятными теплыми нотками торфяной земли и ореховой скорлупы. Хорошо поднимает тонус и благосклонно относится к желудку. Рекомендую к ознакомлению!

Комментарии к товарам