Классный шу с необычным фруктово-древесным профилем. Аромат шоколада и забродивших фруктов в старом деревянном сундуке, во второй половине чаепития усилились ноты вишневых и клубничных бабушкиных закруток. Во вкусе и послевкусии выраженная приятная фруктовая кислинка. Не фанат кислинки в шу, но именно тут она мне понравилась. Текстура округлая, гладкая, питкая, маслянистая. А вот воздействие на меня скорее расслабляющее и даже где-то чуть пьянящее, что не характерно для большинства пропитых мною шу.
Отличный недорогой ежедневный шу для дней, когда нет необходимости взбодриться.
Просто десять из десяти, чай который порадовал меня с первой секунды знакомства ещё в магазине.
Аромат сухофруктов в сухом листе лишь усиливается в многократно в прогретой гайвани. После пролива к этому запаху добавляется запах молодых листьев берёзы. С первых глотков вкус мармелада, даже мармеладных мишек, который сменяется немного кисловатым компотом из сухих яблок. Чай с которым приятно заниматься творчеством, и просто хорошо проводить время с друзьями. Остался доволен по всем аспектам. Ещё раз 10/10
Удивительный чай!
Во-первых, необычный кондитерский профиль - не привычный фруктово-ягодный, а сливочно-карамельный, помадка, зефир, лёгкий шоколад. Присутсвует везде, по-разному переливается и в листе, и в настое, как в аромате, так и во вкусе.
Во-вторых, неожиданно нежная обволакивающая фактура и быстро разливающаяся по нëбу сладость - звенящая, прямо с первого пролива. В дальнейшем смягчается и не переходит в кислинку.
И наконец, цвет настоя - прозрачный, золотистый, без бурого оттенка.
В общем, многогранное удовольствие, с какой стороны ни посмотри.
Просто находка с точки зрения аромата: “творожная запеканка с грушей и персиковым джемом в цветущем саду” + дымно-пропеченные, пряные и прочие фруктовые ноты. Вкус с выраженной шершавой терпчинкой, сладкий, даже чуть парфюмерный. Воздействие традиционно пьянящее, при этом скорее расслабляющее, залипучее.
Один из самых любимых даньцунов в ассортименте
Чай-открытие для меня. Нереальный ярко-ягодный аромат - шиповник, барбарис и вяленая клюква. На вкус это освежающий компот из кислых ягод и груши, идущий поверх вкуса смолисто-крапивного белого я бао. Мягко расслабляет тело, сохраняет тонус головы.
Хорош и в проливах (класть побольше и держать подольше), и в настаивании, и в колд брю.
Чай с невероятно многогранным ароматом. Там и цветы, и травы, и цитрус, и кислые ягоды, и древесная стружка с разогретым предбанником - просто восторг.
Вкус древесно-смолистый с цитрусовой кислинкой и долгим свежим смолисто-огуречным послевкусием. Держит очень много проливов. Замедляет и расслабляет. Перед сном идеально
Один из любимых Я Бао
Первый пролив рекомендую не сливать - в нем всё самое ароматное
Если в слепую - то гибрид выдержанного белого чая и Восточной красавицы. Аромат сухого чая пряный, с нотами арбуза и дыни, манго и свежего фундука. Заваривается чай быстро с заметным медовым ароматом, пьется легко и приятно. Вкусовой профиль, равно как и послевкусие, повторяют арбуз, дыню, орешки. Отдельная звездочка, за ощущения которые дарит перезаваренный чай
Обычный шен, не шедевральный, претензий к нему нет, но и ничем не удивил. В линейке молодых шенов спрятался один удивительный, но это не он. А здесь хочется подержать подольше, иначе слишком легкий.
Хороший билочунь, свежий, но - ! очень требователен к завариванию: чуть не та вода, чуть больше сухого чая, чуть горячее - и всё, улетел в неприятную горечь. Впрочем, настоящий билочунь всегда так. Поэтому не выше 70 градусов и не более 1 гр на 20 мл воды, лучше пусть меньше. Лично у меня в половине случаев чай не слишком получился.
Большой праздник в малом чайнике! Заваривал достаточно плотно 10 гр к 100 мл и просто не смог вернуться к работе, пока не выпил 1-й литр чая. Объективности ради надо сказать, что был еще и второй литр , так что чай очень стоек к завариванию. Во вкусе очень сложно перепились цитрусовые, хвойные и грибные ноты. Звучит это не очень хорошо и совсем не традиционно, но очень вкусно. Увлекло и затянуло. И что важно, абсолютно не помешало сну
Давно не пил чай Хайваньской фабрики и уже подзабыл что это было, кажется точи шу и какие-то хорошие квадратные плитки шенов. В памяти осталось только что-то неясно-радостное, как подсолнухи на эмблеме.
Ожидания от «классического» блинчика были высокими, доверил ему обновить новые глиняный чайник и пиалу :)
После такого длинного вступления собственно отзыв. Оценка - где-то между 4 и 5. В спорных случаях ставлю 5.
Вид хороший: шоколадно-коричневый, внутри местами совсем темный.
Запах очень хорош: сладкие чуть забродившие сухофрукты , финики - точно как ожидал.
Заваривал 7.5г на 170мл, но пришлось быстро увеличивать экспозицию, иначе вкус слегка водянистый. Сначала - финики, топленое молоко, шоколадка. Ничего лишнего. Сладко . Потом появилось немного орехов, сухой древесины. Никаких подвалов, сена, лекарств, дымов и кислот - приятно и чуть простовато. Добротный шу на каждый день.
Сыпьте больше!
Этот я бао стал моим первым в своей категории. Честно, я не ожидал такого восторга.
Лето, утренний влажный лес в тумане после дождя, высокая трава, потоптанная крапива и молодые листья березы, полевые цветы, одуванчики, смолистая молодая древесина, плюс чуть минеральности, известковости.
Очень освежающий, прохладный, растительный. Послевкусие долгое, свеже-мятное, сладковатое, травянистое, чуть фруктово-цветочное, где-то даже цитрусовое. Умиротворяющий и расслабляющий, перед сном идеально. Получил нереально много эмоций от чаепития.