Предупреждение Мы используем файлы Cookie для улучшения работы сайта. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь на обработку файлов куки (cookies) :
Принять

Комментарии к товарам

-
Шу "Тэцзи Шубин - шу высшего разряда", Пувэнь, 2019 Михаил Л
26 Aug 2023 20:39:15
Приобрел данный шу пуэр из любопытства, хотелось попробовать что-то новенькое. Про фабрику Пувэнь слышал, но отличить от пуэра другой фабрики вряд ли смогу. При первом знакомстве с чаем аромат приятный, чувствуется сырость, влажность, благородный аромат. Прессовка совсем мягкая, легко отломить руками, не прилагая усилий. Заваривал чай в исинском чайнике кипятком, первый пролив слил, а второй чуть передержал, секунд 30, чтобы чай лучше раскрылся. Однако, чай раскрывается быстро, и держать его вначале на мой взгляд не следует. Настой стал темного цвета, присутствует много пузырьков, вкус и послевкусие сладкие, преобладают кондитерские нотки. Эффект стандартный для шу пуэров, тонизирует, поднимает настроение, хороший и добротный чай. Единственным минусом чая стало то, что хотелось бы побольше проливов этого напитка, очень вкусный. Если выбрать время настаивания более пропорционально, то этот минус можно превратить в плюс. Оценка 5 вполне заслуженна, чай понравится всем любителям шу пуэров, особенно тем, кто предпочитает сладкие вкусы.

-фотография 2
Шен Мангань Гу Шу "Древние деревья из Мангань", 2018 Tealover
26 Aug 2023 13:37:46
В сухом виде неожиданно темный, пряно-сухофруктовый, хотя лет ему ещё немного. Очень заметно изменяется от пролива к проливу. Первый пролив: вкус цитрусово-сладкий и чуть-чуть хвойный, а послевкусие - можжевеловое. Второй пролив: ещё более хвойный, даже смолистый, а послевкусие сладкое, конфетное. Третий пролив: ягодный с метолом, эвкалиптом и лаймом в послевкусии. Аромат не яркий, но чрезвычайно интересный: кисло-сладкие яблоки, лимон, ежевика, фейхоа и немного сандала. Фактура настоя мягкая, почти сливочная, гладкая и приятная. Замечательный, очень красивый чай для внимательных чаепитий. У остывающего напитка интенсивная "сидровая" гамма. Вкус травянисто-фруктовый с легкой бальзамикой. Преобладают ноты яблок "гренни смит", свежей лимонной цедры и розмарина. Аромат бальзамический, с акцентами хвои, прованских трав и отголоском фейхоа. В послевкусии эвкалиптовый холодок и камфора. Шлейф странноват: мёд со спирулиной. Состояние: после трех часов бюрократической нервотрепки хорошо успокоил.

-фотография 3
Тайвань Е Шен Хунча var. assamica, 2025 весна Tealover
26 Aug 2023 13:35:30
Признаться, некоторые чаи хочется пронюхивать и прочувствовать бесконечно долго =) Вот бывает такое, сел пить чай, прошло минут 20, а ты всё от сухого прогретого листа оторваться не можешь =))) Такая вот история и с этим чаем, визуализация ароматов включается на максимум и сидишь ты с этой с этим чайником и фильмы о живой природе смотришь =))) После первого пролива аромат телепортировал в глубокое детство.. зима.. дед принёс из сарая сухих, но промёрзших берёзовых дров. Тот момент когда полено начинает прогреваться в печке ещё не начав гореть.. именно это мгновение я уловил в чайнике =) О вкусе боюсь начинать писать, это может затянуться =)))) Скажу так, пожевал листья смородины с эстрагоном заедая засахаренным мёдом =)))))

-фотография 4
Сандал из Тонга, 8гр (102088) Tealover
26 Aug 2023 13:33:42
Потрясающий сандал! Пока лучший что я возжигал. Удивительно бархатный, мягкий, без дымного запаха горелой древесины. Этот сян очень сливочный, подобно сгущенке, с оттенками карамели, миндального молочка и кокоса. Сегодня начинал с него утро - он сразу придал спокойствия своей приятной и не приторной сладостью и как теплое уютное покрывало подарил спокойствие на день. Спасибо за новинки!

-фотография 5
Шу Пуэр Ю Жань «Беззаботный», Пувэнь, 2018 Дарья М
26 Aug 2023 10:32:07
сначала меня порадовал аромат согретого дыханием сухого чая....сладкая сочная вишня....пресс этого шу не очень плотный, даже рыхлый, у меня он выдержал очень мало проливов и разочаровал, тк мне нравятся нефтяные плотные густые пуэры, а этот прям лайт...

-фотография 6
Шен пуэр Хусяо "Рев тигра", 2015 Tealover
25 Aug 2023 11:04:20
Вначале (первые проливы) цветочно-фруктовый, а потом грибной вкус, упомянутый в описании, начинает всё сильнее проявляться. наверное просто передерживаю к концу. Просто невероятный чай!горечи свойственной молодым шенам нету, зато в наличии свежесть, сочность и цветочность. Во вкусе даже в какойто момент проскочил персик с его бархатистым послевкусием. Чай превосходит свою цену в разы - очень рекомендую всем попробовать! На протяжении всех проливов отчётливо чувствую персиковый , переходящий в очень слабую терпкость вкус; также на мой взгляд чай получился плотным, маслянистым (мне больше напоминает компот и только несколько терпкое послевкусие выдаёт в нём чай). Аромат отчётливо персиковый. Заваривал в 120 миллилитровой гайвани 3-4 грамма чая (заливал 98°C кипяток примерно на половину гайвани). Первые заварки выдерживал по 15 с далее увеличивал интервал до 50 с.

-фотография 7
Дянь Хун Цзинь Чжень "Золотые иглы", 2025 Tealover
25 Aug 2023 11:02:57
Букет готового чая теплый, фруктово-пряный с хлебными и древесными нотками. Вкус сочный, скользящий, достаточно тонкий, шелковистый, с освежающей лимонной кислинкой. Теплый, фруктово-цветочный аромат. Приятное, бархатистое послевкусие. После первого пролива кипятком чай довольно потускнел в цвете из-за воды, но прибавил в силе запаха, а запах из прогретой гайвани такой приятный, сравним с свежеиспечённым хлебом в деревенской пекарни; запах, напоминающий беззаботные дни моего провинциального детства. Первый пролив получился тёмно-оранжевого или светло-коричневого, как вам будет удобнее, цвета. Чувствуется лёгкий, всё тот же сливочно-молочный аромат. Готовил чай без промывки в фарфоровой посуде, т.к. фарфор лучше, нежели посуда из другого материала, передаёт вкусовые тонкости. Второй пролив и все последующие получились плотнее и маслянистей, словно сироп. Во вкусе так же чернослив с молоком, заправленный сверху небольшим количеством мёда. Аромат чай давал без изменений яркий и мощный, без горечи и терпкости до самой последней чашки, лишь цвет настоя стал темнее. Вот с послевкусием немного сложнее - оно сладкое и с какими-то оттенками сухофруктов, но с каким именно, определить сложно; то ли сушёный персик, то ли вяленые бананы. Подписываюсь под каждой буквой) Отличный красный чай!

-фотография 8
Шен Махэй "Из деревни Махэй", 2021 Tealover
25 Aug 2023 11:00:44
Температура заваривания 95 градусов. Замечательный чай, набирающий силу во вкусе постепенно. Многогранен, с нотками выпечки, с мелиссой, цветы, яркая терпкость, согревает, как острый перчик. Долго держится во вкусе. И мягкий, и деликатный, и насыщенный одновременно. Приятный цитрусово-пряный аромат, вкус нежно фруктовый с кислинкой. Пьётся очень легко и хорошо держит проливы. Бахчево-цитрусовый (тыква печеная, лимонная цедра, кусочек дыни), округлый. Аромат пряный, шлейф сладкий. Послевкусие с легкой кислинкой, леденцовое, звонкое. Чувствуется характерная энергетика древних деревьев, отличная от обычных кустовых чаёв.

-фотография 9
Ши Тоу Шань "Каменная гора", 2009 Дарья М
24 Aug 2023 18:29:51
неоднозначные мысли и впечатления по этому чаю, реально каменная гора.....плотный настой, и дерево и ягоды, и кислинка, но суховатый, не яркий, без эмоциональный...как каменная гора...мне с ним было совсем не так интересно, как с другими шу из моего заказа...на вкус и на цвет товарищей нет, как говорится, может. кому-то он будет тем самым), но в мой список фаворитов он не попал

-фотография 10
Шу пуэр "Шоколадка Пробиотик", 36гр, 2020 Дарья М
24 Aug 2023 18:25:46
Это Чудо сегодня утром просто сделало мой день!!! настаивается оооочень быстро, сладкий горький шоколад. причем такое ощущение, что там он просто впечатан в чай))))), очень плотный, насыщенный, яркий, вкусный, волшебный))))))) чудо шоколадка))))), я в восторге)))), буду заказывать еще)

-фотография 11
Шу пуэр Луншэн 0638, 2006 Вертящий Лик
24 Aug 2023 10:27:55
Не могу похвастаться любовью к шу пуэрам, считаю их слишком насыщенными и слишком бодрящими чаями, без изысканности. Тем не менее, как говорил классик "...Должна убирать щепотка, как убирает кредитор должника просрочившего день расчета...", однако этот шу выдержан, как по мне слишком легкий, и в нем нет особенных нот "выдержанности". Преобладают древесные, земельные, ореховые, кондитерские, минеральные ноты. Заваривал в толстостенном фарфоре, хорошенько прогревая посуду, возможно в исине было бы поярче. Воздействие бодрящее, Луншэн мягко "разгоняет", что и хотелось бы получить. Вообщем, ля любителей питких, легких, сбалансированных шу самое то. Для любителей покрепче, вряд ли чай будет по душе.

-фотография 12
Чоу Ши Да У Е Дань Цун «Большой темный лист», 2025 осень Tealover
24 Aug 2023 08:26:00
Самый необычный из всех гуандунцев, что я пил. Свежие фрукты во вкусе. Встречаются нотки дыни, яблочной карамельки, отдалённо бобовые мотивы. Аромат настоя - тропические фрукты, в основном манго, а также сладкая карамельно-медовая нота. Вкус сочный, мягкий, скользящий, в целом очень сбалансированный и не уходит в горечь. Эталонный Дань Цун из прошлого, старая школа! В сухом виде аромат яркий, медово-цветочный, белый изюм, печеное яблоко, груша. Букет готового чая раскрывается спелыми тропическими фруктами. Сладость манго и персиков, абрикос и ананас, виноградная кислинка, перманентно личи. Без терпкости и горечи, даже при длительной экспозиции. Объемный и динамичный. Остывший в пиале напоминает выдержанные фруктовые шэн пуэры сухого хранения. Ци с первой пиалы. Состояние у чая могло смешаться во время дегустации с другими, но я уверен, что это полуденный чай солнечного дня, хотя и в остальное время будет хорош, главное - солнце:)

-фотография 13
Шен Да Сюэ Шань в листе лотосе, 2021 Tealover
24 Aug 2023 08:24:46
Терпко-древесный вкус. Маслянистый на глотке и на нёбе. На средних проливах иной раз сквозит аромат грибов и мха, что лично мне по вкусу. Воздействие, с утра, довольно ощутимое. В начале получаешь оцепенение и волны мурашек по коже. Выпил и прикрыл глаза. Идти никуда не хочу, двигаться тоже. Полная самодостаточность состояния. Ставлю 5. Чай коварен, чем дольше пьёшь, тем больше нравится. Готовый чай мягкий, кислинка, ну чуть заметная, легкая приятная терпкость. В аромате (имхо) грибы, словно по лесу шастаешь и прилег отдохнуть и все вокруг пахнет. Есть еще в чае та самая свежесть от которой хочется еще чайничек и все, и потом еще одну пиалочку и все, ну и еще одну, и вот.. ии.. еще одну, в вот, и еще одну, и...

-фотография 14
Цимэнь Лао Гунфухун "Цихун традиционного мастерства", 2011 Tealover
24 Aug 2023 08:23:23
Очень живой, приятный и не резкий чай. Сухой лист - почти черные, с зелёным подтоном крупные жгутики. Аромат - томат, немного яблочного уксуса, сладость. На заднике - цветы, свежесть, легкая парфюмеры нота. Прогретый лист - свежесть, яблочный уксус, сладость. Настой янтарного цвета, прозрачный. Вкус многогранный: нежность, много свежих и неопределимых для меня цветов. Сладость, нота лимона - цитрусовость, кислинка и легкая горчинка. Обжаренные маковые семечки проглядывают в начале чаепития. Очень стойкий, выдерживает 8-9 проливов. Заваривали 7.5 г чая в чайнике из исинской глины (175 мл). Вода после фильтра с обратным осмосом, 95-98 градусов. Очень нежно, вкусно, сладко. Настраивает на рабочий лад и вдохновляет. Искусный чай:)) кто понял, тот понял:) Однозначно рекомендую!

-фотография 15
Гу Дай Гунча "Древний податный чай", 2025 Николай Ш
24 Aug 2023 08:15:07
Не понимаю, как рейтинг это чая может быть меньше 5. Для него просто не может быть оценки в рамках консервативной системы координат. Это просто какое - то пятое измерение для вдумчивого чаепития. Для меня в этом чае воедино сплелись лучшие зелёные чаи и гаундунские улуны. Холодок, прянность, трава, горчинка, нотки помидора, шкурки персика. Чем больше стараешься поймать ноты мелодии этого чая, тем больше теряешь счастье его дегустации.