Мне очень понравился, теплый аромат, сливочный, цветочный, ореховый. Греет душу, состояние спокойствия, чай для "подумать", помедитировать. 4 пролива держит.
Чай оставляет интересное, несколько сбивающее с толку, впечатление. Аромат сухого листа - типично крайсно-чайный, мармеладность и пастила присутствуют, сладость приятно щекочет. На удивление, просыпается быстро, и уже в первом проливе показывает вкусовые доминанты. Точно как в описании, есть вкус сливы (сливовой кожуры) и яркая, основательная ароматичность, похожая на лайм. С первого глотка характер чая становится ясен, это не тот чай, который будет загадывать загадки или непредсказуемо играть. Однако так же, с первого глотка, возникает удивление или даже недоумение: вкусовые доминанты этого красного - почти один в один таковые белых чаёв. Вспомните состаренный гунмей, в котором фруктовость еще не потеряла яркость, но уже стала "пыльноватой", и вы найдете тут точно такую же. Красный, но белый в душе!
Соотношение цена/качество невероятное.
Во-первых, прекрасная ароматика как у мастерового чая. Во-вторых, чистота вкуса - это сливочно-кондитерское наслаждение. В третьих, нежнейшее послевкусие. Настоящий боец тайваньского фронта, может утереть нос многим уишаньцам!
Такого чая надо брать много и нещадно поить себя и близких)
Простой и примитивный тайванец, за такую низкую цену - приемлемый. Но ароматика не дотягивает.
Возможно не повезло с партией, но ощущение, что весна 2024 уже выдохлась.
Чай сейчас это льняные/маслянистые тона, травинки в послевкусии.
Можно брать для заваривания в чайнике.
В аромате сухого листа четко прослеживается наследие Дань Цунов. Яркий цветочный аромат, с лёгкой яблочной кислинкой и ржаные сухарики.
При ошпаривании эти ноты усиливаются кратно, приобретая парфюмерную стойкость при вдыхание. Яблоко и его кислинка выходит на первый план, его словно обволакивают, смягчая хлебные ноты. А цветы остаются фоном.
Первый пролив. Сильная горчинка с ярким цветочным шлейфом, который остаётся в послевкусие на ближайшие 10 минут. Яблоки есть, но сильно теряются на фоне горечи. Сразу оговорюсь, что время настоя 2-3 секунды, те практически моментальный слив.
Второй пролив. Температуру воды сделал поменьше, время настоя такое же. Уже гораздо лучше, горечь все ещё присутствует, но стала мягче и вплелась в общую картину вкуса, создавая яркую пикантную ноту. Первая ассоциация которая приходит в голову это двойная, тройная IPA. Горько, цветочно, ароматно, дайте ещё)
Третий и последующие проливы. Общий профиль не меняется. Горько, цветочно, немного яблока и ржаная корка. Меняется только интенсивность.
Послевкусие с первого глотка очень долгое и парфюмерное, даньцуновское.
Чай действительно очень близок к Дань Цунам, при этом цена более чем демократичная на фоне старших братьев.
Горечь можно регулировать, температурой воды и временем настоя. Но честно говоря, она все таки чрезмерна, поэтому минус бал.
Тем не менее чай достойный внимания, но скорее пропитых чаеманов. Новичкам может не зайти.
Идеальный баланс сладости и горечи; глубокий вкус, играющий фруктами и терпчинкой. Даже пожалел, что наугад выбрал этот чай под вечернее чаепитие и не устроил церемонию с бОльшим вниманием. Отличный утёсник!
Для меня этот шу не столько древесный, сколько грибной. Аромат сухого листа сдержанный, закрытый. В прогретом чайнике небольшой уклон в древесность, может немного мох. Первый пролив, переливаю в чашку, опускаю нос в пустой гундаобэй - и тут же аромат супа из белых грибов, причём с примесью умами; также дерево и немножко подлеска. Вкус тоже с уклоном в грибы, и всё это великолепие только нарастает первые ~5 проливов, затем постепенно идёт на спад. Не скажу, что чай сильно развивается от пролива к проливу, но сделан очень чисто и пьётся с удовольствием. Лично меня не бодрит, а наоборот расслабляет и даже немного убаюкивает (хотя пил после завтрака), но в итоге получил хорошую спокойную работоспособность.
Стоит ли говорить, что чайник превзошел все ожидания? Говорить о его невероятно удобной ручке, в которую поместятся даже откровенно пухлые пальцы? Говорить о невероятно подогнанной крышке, благодаря которому работает чайный замок? Может, хотя бы сказать о его сливе, быстром и четком, без брызг и лишней волокиты? Говорить об изящной форме, лоске и блеске ярких боков?
А, может, вы просто сами посмотрите на фото и просто поймите, что пора сделать покупку?) 🤗❤️
ПС: для тех, «кто в танке», уверен таких тут нет, но все же, чайник ТОП 🔝
ЛЮБОВЬ 🥰
В жизни оттенок синего намного насыщеннее, чем на фото. Пиала тяжёлая, толстостенная. Чай в ней хорошо остывает, так что она идеально подойдет для пуэров и красных чаёв, так как не люблю пить кипяток и не люблю долго ждать пока настой чуть остынет. На губах не очень приятное ощущение песка, но это, думаю пройдет по мере пользования пиалой, напыление сотрется.
Приятная пиала. Увесистая, уверенно держится в руке. Подходит для тех, кто не очень любит невесомых тонкостенных пиал. Губами приятно к ней прикасаться, нет посторонних ощущений.
Изумительный чай! Очень красивый внешне, и сухой, и заваренный. Аромат сухого листа напоминает лес и море. Заваривала водой около 80°. В первом проливе на языке были все ощущения горечи от перезаваренного зеленого чая, только без самой горечи. ) Аромат божественный! Теплый, молочный... Как-будто я только что вытащила из духовки чизкейк, или съела свежеприготовленную, еще теплую ватрушку с творогом. Ммм... Я готова слушать этот аромат вечно! В последующих проливах во вкусе появляются водоросли нори, горчинка усиливается, но она приятная, если не передерживать настой. Дальше молочные нотки переходят и в сам чай, появляются тыквенные семечки и совсем чуть-чуть кабачка.
Мне очень понравился! Учитывая еще и то, что чай богат селеном, однозначно буду брать еще!
Прекрасный чай. Вкус цветочный, травянистый, сладковатый, а на фоне имеет фруктовую кислинку.
Я пил Сбор весны 2024 из провинции Юньнань.
Аромат в сухом виде сладкий, фруктово-цитрусовый с цветочными нотками.
В прогретом (после пролива) состоянии. Аромат сложноватый Приблизительно могу описать, как легко медовый вместе с нотками цветов и травы.
Чайного состояния я не почувствовал.
Отличнле соотношение цена/качество.