Пробовал ябао вообще в первый раз, был крайне удивлён данным напитком, это какое то свежайшее наполнение нектаром летних солнечных лугов, заваривать водой не выше 80 градусов, летняя тема хорошо освежает, в гайвани похожа на овёс))))
Качественно сделанный деревянный ящик для хранения блина, крышка притерта очень плотно, открывается не всегда так просто, в нём на самом деле можно хранить всё что угодно, с женой например храним там конфеты) хдд
Первый качественно сделаный мой чайник, крышка притерта очень хорошо, сливает очень быстро, больше подходит для выдержанных постферментированных чаëв, старые шу, старые любао, красные не все заваривает хорошо некоторые уходят в сильную горечь, а так это реально ключ который открывает старые чаи))
Мне очень понравился этот чай. Пахнет как да Хун пао, пьётся как те гуань инь. В аромате прогретого листа ощутил жареные, сладкие, кондитерские ноты, сливочность и немного свежести. Во вкусе заметил кислинку фруктов, печёные фрукты, жареный хлеб, жареные орехи кешью. На послевкусии мармелад жареный хлеб. На крышке гайвани мёд и варенье. Получил большое удовольствие от пития.
Капли росы / ЛУЧШИЙ ЧАЙ!!!
Вкусы, фактура: ароматы:
лесные цветы, экзотические цветы, световые цвета, корни деревьев, свежие листья, жареный бразильский орех, терпкость, стойкость, отдаленно лесные грибы.
Тело / ощущения:
контакт со вселеной, задние (со спины) фасции, спинномозговая жидкость, позвоночник, лопатки, лёгкие, освобождение зажимов, выдох.
Состояние: отвал башки 🔥
Мягкое, глубокое, плотное, чай впитывается через верхний нёбо, а значит через небо, расширяет, погружает, освобождает, наполняет, закрывает все ненужные вопросы, они растворяются, остается только одно ценное и важное. Избавляет от состояния борьбы и сопротивления, даря чёткое понимание своего пути и задач. Укоренение. Замедление.
Надоел уход за бамбуковой чабанью, потому искал менее требовательный к уходу столик.
В первую очередь привлекла монолитность данной чабани. Вживую она смотрится несколько солидней, чем на фото. Да и на ощупь достаточно приятная: низ имеет несколько иную текстуру, нежели гладкая верхняя часть. Цвет хорошо сочетается с иссинцем из чжу ни. На столе держится плотно, не елозит. Пришлось после второго-третьего использования, правда, одну из резиновых ножек подклеивать, но не сказал бы, что критично.
По началу несколько смущало вмещаемое количество воды. Казалось, что места под неё не сильно много и понадобится сливная трубка, но на практике для чаепития на двух людей места более чем достаточно. Нравится конструкция самой столешницы, так как в ней дно посуды не мокнет - всё сливается по желобам. Вот поднимать и сливать воду приходится по аккуратнее, чем раньше, но это малая цена за то, чтобы не морочиться с бамбуком. Моется довольно легко.
За свою цену более чем достойная чабань. Крайне простая и практичная в эксплуатации. Возможно стоит иметь к ней ради удобства сливную трубку, но в принципе и без неё жить можно.
Созрел, наконец, для своего первого иссинца. Подбирал его специфично, чтобы получать большее от молодых шенов. Остановился на данном чайнике по итогу. Пользуюсь стабильно уже почти неделю, и с задачей он справляется на ура: убирает все грубые ноты, подчёркивает вкусовые и ароматические особенности чая, а также добавляет молодому сырью весомую плотность в базу. С большим интересом теперь перепробываю шены из своих запасов - как-будто заново с ними знакомлюсь.
Сам чайник несколько больше и солидней по ощущениям, чем ожидал. Сделан аккуратно, смотрится приятно, в руках сидит удобно. Воздушный замок работает хорошо. Воду сливает секунды в среднем за 4, довольно ровно, без "плевков", но ради последних капель приходится изрядно чайник повертеть, но тут, думается, к нему приноровиться просто нужно. По началу было не очень удобно чистить от чая из-за выпуклого фильтра (особенно в узком пространстве над ним чай застревал), но, опять же, достаточно было найти к нему подход, чтобы это не было проблемой. Сам фильтр пропускает только самую мелкую крошку от чая.
Чайник был очень плотно и безопасно упакован. Шёл в коробке с мягкой прокладкой.
В целом пока только крайне положительный опыт от иссинца. Получаю от него с лихвой то, что хотел.
Отличный шу,хорошее живое топливо для повседневного чаепития,живой,бодрый,древесный,насыщенный,одним словом шустрый. Спасибо любимому магазину за потрясающий чай. Еще ни раз вернусь, всем чай!
При раскрытии пачки красного чая Мэйцзывэй Сяочжун "Вкус сливы", 2024🍵, первые ноты🎵, похожи очень на белый чай «Цзаосян Лао Гунмэй "Финиковый", 2015» или на, тоже белый чай, «Лао Бай Му Дань от мастера Чжо 桌大师, 2020», амероматика сухух осенних листьев🍂 приправленный сухими ягодно-фруктовым🍇 обертоном.
Если прислушаться к аромату из чахая, то улавливаются следующие нотки🎶: ароматика все еще напоминает старые белые чаи, здесь и сухие осенние листья🍁, сухие лесные ягоды🫐, тот же шиповник, легие ноты, скорее ассоциативные, похожие на аромат мякоти недозревшей сливы 🍑, если еще более глубже прислушаться, то можно уловить хлебные🍞 мотивы.
Завариваю 5 гр, в исинском чайнике🫖 из глины «Кровь дракона🐉» 130 мл., t водв ≈ 91-93 С⁰:
В прогретом исинском чайнике, улавливаются следующие мелодии: сухие ягоды, чувствуется легкая нотка зеленушной мякоти та же самая слива, не менее легкие кондитерские нотки мелодии.
Опишу по-классики первые три пролива:
1 пролив: после слития настоя в чахай из чайника доносится приятный сливовый аромат. В самом же настое преобладают хлебные мотивы, ягодные ноты и та самая легкая сливовая нота с интересное и не берущей на себя акцент горчинкой. Послевкусие легкое чувствуются хлебные ноты и сухие ягоды;
2 пролив: горько-хлебные ноты, сухие ягоды и оооооооочень легкая нота зеленушной мякоти. В послевкусии: как ни странно зеленушная мякоть, сухой осенний лист , корица;
3 пролив: сухая листва, зеленушность и горчинка недозревшей мякоти (возможно как раз именно сливы) легкие кондитерские обертоны. В послевкусии интересная сладкая мелодия на языке, чувствуется аромат чего то сухого и кондитерского, сама же заварка пахнет ягодным мотивом.
На втором фото представлен цвет настоя третьего пролива
Идеальное аромосопровождение для красных чаев🪔 - это индийский лаошань сандал, своими кондитерскими он дополняет и украшает ноты красного чая и создает прикольную атмосферу 🤗
Данный красный чай конечно интересен, но на мой взгляд не хватает ему большей насыщенности заявленной сливы, как в описании, поэтому ставлю такую оценку.
При знакомстве, в горячей посуде, имеет запах сладкой листы и чайной пыли.
В аромате настоя прослеживается та же сладкая листва, только уже сухая, а с проливами начинают слышаться ноты песочного пшеничного печенья.
Настой нереально утоляет жажду, имеет сладость и тонкие ноты нежных взбитых сливок, поистине кондитерский вкус, при дальнейшем заваривании приобретающий маслянистость.
В сырой заварке можно ощутить горную породу в перемешку с осенним запахом влажной, только что опавшей листвы.
Очень приятный, нежный, стабильный и легкий для понимания чай с красивой симфонией, рекомендую!
Заваривался недолгими проливами в исинском чайнике.