Ваша и моя «находка» тоже🙈❤️🙏🏻
После пару дымных и простеньких (на мой взгляд) гунтин позиций пришла очередь шакаладки🙂
Ожидания: органическое, красивое с виду, предыстория из описания (первый абзац)🤝🏻
Но вот было обдание кипятком и мама моя родная, какой вкусный шлейф был под крышкой чайника🥹, настолько он головокружительный и отсылающий куда то в детство…! Это было неожиданно, при том последующие проливы не потеряли эту общую ноту🙏🏻
Другие пазлы аромата чая - ореховые, древесные и пуэрные, находятся в аромате настоя, чахае и на дне пиал.
Настой не хотел увести в нефть, поэтому красноватый красивый фон на втором фото🙂… и вкус🙈, повторяющий всю эту прелесть ароматов, обволакивающий, нежный, древесный, пряный, сладкий…
Эта позиция явно на повторную покупку! (Пока в наличии, как говорится😄❤️)
Чаепитие с 6 граммами, фарфоровым🫖, родниковой водой… итого получилось почти 900-1000 мл вкусноты🙏🏻🤝🏻
(Извиняюсь, если в некоторых моментах остался непонятым🤷🏻♂️)
Сяо Хусай Моносоот, Шен 2020
Сухой: виноград, ягоды, кислинка,
влажный: кукурузные палочки.
Заваривание:
1. бублики, сушки
2. бутерброд с икрой, копченость, легкая терпкость, легкая цветочность
3. крепость, терпкость, сладость — шлейф в послевкусии, шоколадные конфеты, овощность, легкий ментол
4. орехи, терпкость, крепость, пошла Янская (огненная) энергия, прям подъем силы и внутренней веры / всё та же сладость.
Крепкий! Янский чай!
Для поднятия энергии 🧡💪
Крепкий, резаный темный улун для бодрых гуандунских старичков! 😊 Кажется, что под такой чай хорошо сидеть вечером, когда спадет жара под платаном с трубкой и играть в облавные шашки:)
Чай крайне чувствителен к экспозиции и температуре воды. Довольно легко заваривается в нефть с появлением жженых нот. На кипяток реагирует ореховыми и книжными послевкусиями, не исключая тончайшую сладость. На чуть остывшую воду смещается в сырой землистый профиль. Оба результата температуры воды прекрасно дополнены утоляющим жажду родником.
Запах настоя сладкий, кремовый, книжный и иногда ореховый, стабильно на всех стадиях, однако распаренный чайный лист в основном отдает сыростью и интересно меняет свой профиль в сторону мха и грибов, а в случае, если потрясти чайник, становится жженым.
Состояние приходит быстро и довольно неслабо, ближе к расслабляющему, при этом дающему неплохую концентрацию и работоспособность.
За свои деньги это прекрасный кондитерский пуэр с нотами старины, на посидеть или заняться важными делами.
Хорошая ,вместительная чабань.
Собрана действительно хорошо,качество материала так же без претензий.Поддон плотный,без стойкого запаха пластика.
Помещается вся необходимая утварь,комфортна до 4х человек включительно.
В общем и целом не отдает "дешевизной",стоит своих денег
Классный чай! Идеальный для любителей белых чаев! Очень красивый чайный лист, нежный и пушистый.
Сухой лист пахнет травянисто-древесными нотками.
Прогретый хлебный мякиш не пропеченый, луговые цветы (похоже на цветение клевера).
После встречи с кипятком - появляется аромат свежей арбузной корки, луговых цветов, сочной зеленой травы.
Нежный чай, тонкой ароматики и вкуса. Очень приятный, хорошо держит проливы, шелковистый,клеверный.
Летний луг, жаркое лето в одной пиале!
Ценителям белых чаев - смело рекомендую!
Прекрасный дикорос, за свою цену 10/10
Имеет яркий вкус и достаточно долго держит проливы.
От прошлой партии отличается более цитрусовыми (тонкими) нотами с лёгкой кислинкой, но менее ягодным и медовым вкусом.
Во вкусе при желании найти можно что угодно, так что описывать нет смысла. (ягоды, фрукты, тропики и.т.д.)
Послевкусие слегка подкачало, но разве что на фоне прошлой партии, за свою цену оно также более чем достойное.
Очень интересный красный чай!
В аромате листа это жирный чернослив, вынутый из коптильни. Едва остывший)
И чем дольше и интенсивнее согреваешь лист в чахэ, тем отчётливее благоухание чернослива.
Во вкусе первых двух проливов, дым костра и табака. Но эти вкусы не агрессивны! Хотя и ,,борются,, между собой)
Легкая и мягкая терпкость. Горечи совсем нет.
С проливами, дымность во вкусе уходит. Появляется вкус копчёных фруктов, чернослива и вяленой груши.
А в завершении... О, чудо! Чай одарил, неожиданой и приятной, яркой и искристой вишнёвой кислинкой! Но, не копчёной вишни, а фруктовой сладостью, спелой и насыщенной тёмно-красной, почти чёрной! Вишни, которая оставляет трудносмываемые пятна! Такие, как впечатления, после этого Чая!
Чай очень понравился. Богатый тонкий аромат. Заваривала и в гайвани и в чайнике. На праздник можно себе позволить такое утонченное удовольствие (дорого на каждый день).
Вот, чего не могу понять в этом чае, так это где делся классический вкус хлебной корочки? Эту характерную, для Дянь Хуна вкусовую состовляющую, как будто нарочно ,,выпилили,,).
Чай отдыхающий. Спокойный. Знакомый. Не дорогой и регулярный. Иногда, утром, когда ограничен во времени, делаю настой прямо в чахае. 4-5 грамм листа заливаю 250 мл кипятка, и пока происходит завтрак, чай настаивается в течении 10-15 минут. Темно-бордовый настой наполняется медовым и пряным вкусом, с оттенками сухофруктов и шоколада. Оставляя терпкость в послевкусии. Чай повторно заливается остатками кипятка и ожидает меня до обеда, трансформируясь в тонизирующий ,,холодный чай,, с прекрасным бархатным вкусом, от ягод и цукатов, до жареных орехов и какао.
Это - любовь с первого взгляда. Идеально лёг в руку!! Пережил варку, получил имя "Сяо Шу", начал "нарабатываться". Благодаря рисунку выглядит эстетично и утонченно. Использую для эгоистичного шу-пуэропития.
Хочу поделиться впечатлениями о новинке. Чаек мне понравился, ждать бомбы, конечно, не стоит, но цену свою оправдывает точно! Проливы держит хорошо, что очень удивило и порадовало. У меня получилось 6 весьма сносных. Грамм взяла 6,8 на 150 мл, керамика Цзиндэчжэнь
С прошлой партии сильно изменились стали менее волосатыми и вкус стал менее тонким, но всё ещё самые вкусные брови (по моему мнению).
Советую попробовать, палитра у них интересная, особенно если заваривать покрепче.
Т.к. вкус у них тонкий (а мне подавай поярче)
Сильно отличается от стандартных фуцзяньских гунфу хунов, но как по мне даже в хорошую сторону, он просто другой, интереснее.