Комментарии к товарам

Достаточно простой чай, но за свою цену вполне хорош. Шоколад, какао, обработанные фрукты, карамель, не знаю как этот вкус передать, чай кажется достаточно стандартным, но не плохим. Пьётся просто и приятно. В аромате разогретого листа есть какая-то неприятная кислинка, но во вкусе её не обнаружил. Как чай на каждый день вполне.

Чайник для сильных духом. Оба чайника были куплены почти одновременно, но я немного запоздал с отзывом. Присоединяюсь к человеку снизу. Исполнение довольно грубое. Невероятно толстая стенка и жесткие ребра будут всячески стараться обжечь и уничтожить ваши пальцы. Слив за такую цену на "так себе": на 1/3 нормальный и на 2/3 пулемет. Притертость крышки тоже не соответствует цене: постоянно подтекает. Свыкнуться можно, однако. В общем, казалось бы, этот чайник больше про художественность, чем про практичность, будто бы это не исинец, а японец. Но это не совсем так. То, что привлекает внимание, это его материал. Заявлено: Да Шуй Тан Лао Цзы Ни. Насколько это правда, предположить сложно. Но если я уже купил чайник, значит, я сделал ставку на то, что это Да Шуй Тан Цзы Ни. Что мы знаем о данной глине? Добывалась в карьере Да Шуй Тан у южного подножья горы Хуанлун, где также были найдены легендарные фиолетовые глины Тянь Цин Ни (ТЦН) и Цин Хуэй Ни (ЦХН). Да Шуй Тан был затоплен подземными водами около 1912 года и превратился в милое озеро (фото 3). Я читал, что несколько отвалов уцелело, что, в общем-то, логично. Глина содержит большую примесь белой слюды. Обжигается на 1190-1230° С. На выхоже получается зернистая текстура, с песком, словно "кожура груши" или "акулья кожа". Цвет обожженной глины варьируется от фиолетово-красного или коричневого до серо-коричневого и графитового. Исключительная пористость и минеральный состав. В описании заявлено, что это Лао Цзы Ни, то есть эта глина, смешанная с водой, выдерживалась традиционным способом в брикетах десятки лет. Раньше так и делали, ведь это сейчас глины ферментируют быстро, так что можно предположить, что это действительно старая глина. Это дает ей дополнительную пластичность и пористость в сравнении с молодой Цзы Ни. Когда чайник попадает в руки, наступает полное блаженство. Правда, он восхитителен) Зернистая глина, с примесями, с приятным блеском. Довольно звонкая, но могло быть и звонче для исинца. А когда заваришь чай, то удивишься сразу же. Заваривает очень вкусно, акцентируя внимание на доселе неизведанных сторонах уже знакомого, привычного чая. Словно совсем другой чай пьешь! Пористость и минеральность на высоте: выраженный аромат, сочетание в текстуре воздушности и легкости с плотностью и насыщенностью. Чай сохраняет густоту и насыщенность, но пьешь словно воздух. За молодыми исинцами такого влияния на настой я еще не замечал. В общем, глиной я более чем доволен. После знакомства с этим нелюбезным чайником я навсегда останусь приверженцем идеи об абсолютном превосходстве Исина. В этом и суть: цена за чайник это цена за глину в данном случае, а не за исполнение. P. S. Дорогие чайники, которые рекламируют как ТЦН, на самом деле, не сделаны из этой легендарной глины. Даже чайники от Хуан. И даже внешне это очевидно. "Лазурная глина" полностью исчерпалась еще к началу 20 века. Все существующие запасы ТЦН принадлежат властям и не подлежат продаже. Но не беспокойтесь. Потому что глина этих чайников все равно превосходна: они сделаны не из Да Шуй Тан Тянь Цин Ни, но из Да Шуй Тан Цзы Ни. Просто нынче "ТЦН" это такой бренд))

Почти брат близнец шу "пение во все горло" , ну по крайней мере для меня , хотя различия есть. Торф , уголь, но все мягко так , вкусно, доя тех кто не любит жесткие и угольно-подвальные шу , но хочет разбавить нежные карамельно-сладко-сгушенковые🤣 шу, он как раз отличается, но угольность его приятна.... Возможно прав тот чел , который писал про сигл молты).... В пиалке запах намного , отдалённо напоминает шотландский виски))

Отличный чай, особенно за свою цену. Аромат сразу сносит крышу! Вкус тоже очень приятен. Цветы, цветы , молочность легкая , сахарная карамель, но не жженный сазар. Аромат из чайничка и из под крышки - как будто проснулся на свежем лугу , среди трав и цветов. Обязателен для всех любителей светлых улунов. Состояние легкой эйфории и спокойствия, под хороший разговор , да и просто подумать)

ДаоЧай прям разлекамировал Мэй Чжань Чао Ча, 2024🍵 в своем тг канале, так разрекламировал, что невозможно было пройти мимо него😁 Внешне чай невзрачный, пепельного-серого оттенка, создаётся впечатление, что когда то был сделан чай, о нем забыли и вот как то случайно вспомнили и решили, а что бы и не продать 😂 Однако☝️ при открытии пачки первая ассоциация чего то старого, сухого, как табак🚬 в папирусной бумаги📜, этакие папиросы беломорканал 😅 с времен еще СССР у дедушки где то завалялись 👴, согласен, интересные ассоциации...а теперь аромат из чахэ 😆: те же нотки старины, ореховые нотки🌰, нотки пахлавы🥧, тоненькие чешуйки-пленки от семечек как тыквенных🎃, так и от подсолнечных🌻, прислушавшись к ароматике, можно еще уловить нотки изюма🍇, кураги 🍑, ноты еще чего то крахмалистого, как сухой горошек...капец набор вкусовых ассоциация у чао-ча 🤔 В прогретой гайвани слышатся следующие 🎵нотки🎶: первая нота кофейная☕ НеОжИдАнНо, причем кофе вьетнамское, далее идет овощное рагу из болгарского перца🫑, затем тыквенная мякоть с семечками, отдаленные кондитерские нотки пахлавы. Завариваю 5 гр. чая, в фарфоровой (байюй) гайвани, t⁰ воды ≈ 93-95 С⁰: 1 пролив (10 сек.): легкая плотность пролива по фактуре, доминирующие овощные ноты крахмалистые по ощущениям, легкая терпкость в настое. В послевкусии терпкие нотки легкие овощные-крахмалистые; 2 пролив (15 сек.): легкие овощные нотки, терпкость, добавились легкие табачные и ореховые нотки. В послевкусии табачные, терпкие ноты и очень легкая сладость; 3 пролив (30 сек.): табачные нотки, немного пахлавы, терпкость. В послевкусии табачные ноты, немного сладкие мелодии и терпкость на языке. На втором фото показан цвет настоя третьего пролива. По первым нота решил аромосопроводить чаепитие 🪔 сяном: Слюна дракона, нотки в тему 👍 аромат лекарственно-травяной⚕️ данного сяна интересно сочетаются с дымно-табачными нотами чао ча, прям некая больница 🏥 ассоциативно возникает ощущения. Однозначно интересный чай, но не совсем мне понравился, поэтому ставлю 4 из 5

Е шен Шайхун из Симэн Сухой лист: лето, ягоды, сладость, мёд, пыльца. Влажный лист: подорожник, пыль, кора дерева. Заваривание: 1. аромат кофе, вкус: петушок из детства, жжений сахар, ягоды, карамелизированное яблоко и огурец 🥒 2. карамель, леденец 🍭 , кислинка, холодок, 3. отдаленно шоколад и очень мнооого ягод, свежести, голубики Легкий, ароматный, яркий нежный чай! При этом свойства Е-Шенов сохраняются: согревает, наполняет, успокаивает, дарит спокойствие ☺️.

Купил этот чай в начале января, принёс домой, заварил и очень расстроился: ничего из того, что я ожидал по своему опыту с предыдущими тань янами. Очень тяжелый и душный чай получился, шоколад, халва, орехи какие-то - то, что я в красных чаях вообще не люблю. Эти тяжёлые тона забили всю ожидаемую фруктовость и конфетность. Ну, расстроился конечно, а потом отложил его в сторону и забыл. (а заваривал я его в чайнике из глины цзян по ни, который у меня под дяньхуны, но на чайник совсем не грешил, дяньхуны-то он заваривает прекрасно). А вот сегодня про него вспомнил и решил заварить его в чайничке из чжу ни, который у меня под улуны. И, о чудо, всё, что нужно, тут же появилось - и мармелад, и карамель, и фрукты с ягодами, и с каждым проливом всё легче и душистей. А нелюбимые орехи с шоколадом спрятались где-то далеко на заднем плане и почти не отсвечивают. Ну просто прелесть, а не чай. Давно я уже не ощущал такого влияния чайника на вкус чая. В общем, рецепт найден, буду теперь пить и радоваться.

Отличный чайник

Лучший чай! лучший из красных! 1. пропаренный лист: кофе, горький шоколад, какао, кондитерка, жженый сахар, орехи. 2. мокрый лист: жженый сахар, очень сладко! Заваривание: 1. мёд, кондитерка, ни капли кислинки, очень отдаленная терпкость. 2. ореховость, кондитерка 3. каштаны, кондитерка, легкая терпкость. 
 Состояние: ровное, теплое, спокойное, медитативное, мягкое, сильное. Чай — супер! ❤️❤️❤️

Этот чай стал для меня настоящим откровением среди красных китайских чаёв. Тунму Цзинь Цзюнь Мэй – один из тех редких сортов, где каждая деталь, от внешнего вида сухого листа до последнего глотка, говорит о высоком качестве и мастерстве фермеров. Урожай 2024 года приятно удивил своей глубиной вкуса и многослойностью ароматов. Аромат и внешний вид Сухой лист – маленькие, аккуратно скрученные почки с золотистыми ворсинками, будто покрытые бархатной дымкой. Их аромат завораживает с первых секунд: сначала чувствуются ноты какао и цветочного меда, затем проявляется тонкий древесно-смолянистый оттенок, напоминающий запах хвойного леса после дождя. Вкус и текстура Первый глоток – это настоящая симфония вкусов. Вначале чай мягкий, бархатистый, с деликатной сладостью сухофруктов, среди которых выделяются инжир и финики. Затем появляются более глубокие, теплые оттенки – темный шоколад, карамелизированный тростниковый сахар, легкие древесные и ореховые ноты, напоминающие печёные каштаны. Чем дольше проходит чаепитие, тем больше раскрывается чай. В послевкусии остаётся долгий, согревающий оттенок медовой патоки и лёгкий фруктовый шлейф с нотами спелых абрикосов и сушёных слив. Особенно впечатляет плотность настоя – он густой, насыщенный, оставляет нежное, маслянистое ощущение на языке. Энергетика и эффект Этот Цзинь Цзюнь Мэй обладает мягким, но ощутимым тонизирующим эффектом. Он наполняет теплом, дарит ясность ума и лёгкость, но при этом не вызывает излишней возбуждённости. Это идеальный чай для размеренного утреннего чаепития или уютного вечера. Вывод Тунму Цзинь Цзюнь Мэй 2024 года – это воплощение элегантности и глубины среди красных чаёв. Его сбалансированный вкус, насыщенный аромат и плотная текстура делают его прекрасным выбором как для чайных гурманов, так и для тех, кто только начинает знакомство с премиальными китайскими чаями. Настоящее удовольствие в каждой чашке!

Добрый день, судя по фото, чайник имеет объём 150 мл, на крошку в 50 мл не похож)

Завариваю проливами в фарфоровой гайвани 120мл 5грамм чая. Вода кипяток из стеклянного термоса. Аромат сухого чая сбивает с толку, это же Дун Фан 🫠 Сидим у камина, за окном всё белое, в снегу, в корзинке молочные печеньки с изюмом и ванилью, намазанные сливочным маслом, запиваем горячим молоком 🩷 Если раздышсть чай поближе, это что-то мармеладно-карамельно-розовое, может лукум присыпанный нежной пудрой и крахмалом. В прогретой гайвани аромат нежного кремовго десерта, но также чувствуются ноты печенья, цветов и нежных фруктов. Всё это напомнило мне сразу песочное тесто, чизкейк и розовый масляной крем на мороженом в стаканчике 😋 Заливаем кипятком, никаких поблажек, улун это или красный! Аромат в гайвани после пролива: Нежный, улунистый, будто Шуйсянь светлый + эфирное масло лотоса и чуть специй (а где красный 🤷). Аромат из чахая не принёс чего-то нового. Вкус: на первом проливе очень нежный и кремовый, будто лепески нежных цветов с приятными маслами 😌 и чуточку специй в послевкусии. Второй пролив будто ещё нежнее. Чай определённо интересный и высокий, не на каждый день, скорее наоборот, для чего-то особенного, утончённого и медитативного. Летом в жару, отличный выбор, может интересно получиться в холодном настаивании. 5 из 5 Но я лично, на такой чай не ценитель (мне было достаточно нектарина), оцениваю его высоко, только по тому, что он заслуживает!

От Дянь Хун ,здесь название и вкус пригоревшей корки хлеба. На сладость "кулича" ,здесь лишь намёк. Да цена смешная. Но и вкус и аромат -остаётся только улыбнуться и забыть.

Это уникальный чай. Цвет интересный: очень темный, красно-коричневый. Любопытно, это из-за обжарки или из-за окисления? Продолжим с ароматическим профилем. Верхние ноты: соленая карамель, жареные томаты, овсяные хлопья, подорожник. Средние ноты: сметана, укроп, нори, кофейные тона, пшеничная выпечка. Глубокие ноты: жареная нота, древесный уголь, сухая древесина, грецкий орех, жареные семечки подсолнечника. Текстура напитка: плотная, мягкая, густая. Сильная минеральность. Вкус: объемный, горький. Финиш: плавный, мягкий, долгий. По эффекту – тонус. 6 грамм на чайник из Цзяньшуй 85 мл. Вода 100° С. Заваривания в секундах: 5/5/5/20/30/50/240.

Интересный жареный чай. Его жареное качество очень четко прослеживается, но это не дымность. Это орехово-шоколадно-древесный мягкий аромат и легкая нота свежей малины, которая раскрывается, как при обжарке японских зеленых чаев. Ароматические дескрипторы: мята, ментол, ваниль, молочный шоколад, сливки, сливочное масло, минадль, подсолнечник, кунжут, сухая древесина, жареная нота, абрикосовая косточка, абрикос, цветочность, изюм, пшеничная выпечка, мак, мед, листовой салат, брокколи, свежая малина. Количество нот просто удивительное. Текстура: вяжущая, не плотная, но относительно мягкая. Вкус: ощутимо горький, чуть сладкий. Финиш: долгий, вяжущий, ментоловый. Эффект: расслабляющий. Прекрасный чай на каждый день, но нужно учесть, что, как и любой жареный чай, он не выдержит много завариваний.