Очень выйгрышный в своем ценовом сегменте Маофэн: показался более цветочным во вкусе в сравнении с аналогами, даже намека на горчинку при непродолжительных проливах не обнаружено :)
Довольно обычный чай, ничего выдающегося. Середнячок. В сочетании с ценой как повседневный, наверное, годится, но стоит класть чуть больше.
Легко уходит в нефть, осторожнее. Проливы держит не очень хорошо
Мне пока везло на Дун Дины, все приятно удивляют. Порой хочется взять очередной и вновь окунуться в "не мой профиль", как войти в сладкую мирную сказку, с теми самыми печенюшками, мёдом, цветами и скошенной травой вдоль дороги. Этот Дун Дин также вызвал только приятные эмоции. Если передержать, выйдет даже горчинка, и слегка вяжет рот, но это только усиливает последующую цветочно-медовую сладость на языке, как после вкусного молодого, но не агрессивного, шэна. Очень приятный чай, действует умиротворяюще.
Гениальный чайник. Эргономика, инженерия -все на высоте. Несмотря на внешность, навевающую ассоциации то ли с монстрами юрского периода, то ли с биомехом из футуристического кошмара ) )
Настоящий вкус ранней осени. Вкус собранного урожая, здесь и томат и баклажан. Легкая кислинка с небольшой горечью. Похож на белый выдержанный чай . Пила проливами в нисине 90 градусов 6 гр на 140 мл. Спасибо за новый опыт
Шу пуэр Ньюэр Гунбин "Приданное для дочки", 2017
Чай -впечатление, аромат сухого листа слышен вяленой сливой, черносливом, копчеными опилками, пало-санто, в прогретом чайничке-еще ярче.
Достаточно плотный, копченый, древесно-пыльный чай.
С характером gypsy.
Если это приданное-то представляется приданное, собранное веками, с накопленным слоем пыли и копоти дорог.
Совсем не мягкий и не нежный. Резковатый, с горчинкой и легкой сладостью в послевкусии.
Надо попробовать в чаеварке, возможно будет мягче.
Интересный чай, не на каждый день. Обращает на себя внимание в каждом глотке, фоном его не попьешь, и спокойно наслаждаться не будешь, очень дерзкий и яркий, gypsy!
Посуда пахнет сладостью и ароматными палочками.
Купил этот шэн уже второй раз, очень понравился. В аромате сухого листа сухофрукты с кислинкой, настой имеет легкий аромат сдобы и фруктов. Во вкусе медовая сладость, с проливами нарастает кислинка, появляются нотки грибов и прелого дерева. Плотный, питкий чай, который приятно заварить летним утром. Хорошо настраивает на длинный рабочий день, даже если работать не хочется :)
Не самый рядовой и привычный профиль для ТГ, для меня он показался излишне кондитерски-воздушным и недостаточно зеленистым.
Уверенно держит 5 проливов. Ароматика на «отлично», но вкусовая гамма — не более чем «хорошо». Не то что бы по вкусу вкусно, но по сути вкусно. В общем — на любителя, стоит попробовать, прежде чем брать большим объемом.
Что сказать - он прекрасен!
Геометрия формы выдержана практически идеально, стенка тонкая, хотя со стороны не скажешь, разве что по отверстию носика.
Скорость слива 10 секунд. Крышка хорошо притерта, люфт минимальный: в 3х положениях он горизонтальный, в 1м — вертикальный, по-диагонали квадрата. За счет своей приплюснутой формы выглядит здоровым, крупным, как-будто на 180-190мл, особенно это бросается в глаза, когда он стоит рядом с «классическим» шестигранным чайником от Хуан того же объема.
Глина неоднородной фракции. Из-за этого в двух местах - на внутренней и на наружней поверхностях - откололось по 1 маленькой песчинке, буквально сразу после покупки. Будьте внимательны.
А г-же Хуан — почет, любовь и бесконечная благодарность!
Это самые эргономичные пиалы, которые мне доводилось использовать!
У них тонкая стенка, 0.8-1.1мм толщиной, но теплопроводность на удивление низкая, так что обжечься практически невозможно. Рабочий объем 55-60мл. Легкие, но выглядят и ощущаются прочными/твердыми.
Внешне они не вычурно идеальны, не «как с конвейера», и имеют немного индивидуальных черт. В то же время достаточно аккуратны, без каких-либо изъянов и геометрически точно округлые. Одним словом — баланс!
С точки зрения раскрытия и модификации вкуса чая — довольно нейтральны.
Так или иначе, точно рекомендую к приобретению
Удивительный Е Шен Хун Ча поразил своей насыщенной ягодностью. Как будто я зашла в высокогорный лес, назвала ягод шиповника, барбариса, добавила лист дикой малины и всё это заварила. Мягкий, с очень выраженной освежающей ягодной кислинкой. Нет намёка на горечь, сладость и танинность. Эдакий чайный сироп из диких ягод ! Удивляет, освежает, бодрит и очень вкусный. Твёрдая 5ка
Шу-дессерт, квинтессенция самых разных карамельных и сливочных сладостей. Трансформация аромата из древесного в кондитерский действительно присутствует, и наблюдать за ней интересно: древесина словно набухает сыростью, аромат густеет в сливочное масло и вдруг раскрывается сладостью. К последним проливам сливочность начинает звучать нотами свежих фруктов - яблоко и сладкая айва.
Рекомендую пить с чайной парой и периодически прикладываться носом к листу в заварнике, поскольку ароматическая палитра в этом чае доминирует над вкусовой, как это часто бывает у выдержанных шу.