- страница 428

Цзюцюй Хунмэй, Лунцзин Хунча "Красная слива реки Девяти изгибов", 2025 АБ

25 Jul 2024 02:48:15

Чай стоит дороже своей цены. И проливал в исинском чайнике, и настаивал - всё годится. Новая партия отличается от двух предыдущих, в тех было больше сладости, теперь сладости меньше, зато вкус сложнее. Крайне удачное - и какое бюджетное! - изобретение провинции Чжэцзян. Эталонный красный, который благодаря его экономичности можно пить каждый день.

Цзюань Е Найбай "Белое молоко", 2025 апрель АБ

25 Jul 2024 02:43:00

Чай больше красив, чем что-то иное, но и за то спасибо. Раньше он мне нравился больше. Допускаю, что сейчас я чего-то недопонял. Или сравнил с превосходящим конкурентом. Первые два пролива - да, оригинальны, далее становится похож на стеднестатистический зелёнай чай. Возможно, так и задумано.

Е Шен Люй Ча из Сычуань "Дикий зеленый чай", 2025 апрель АБ

25 Jul 2024 02:40:00

Выдающимся не назовёшь, но, по-видимому, не надо сравнивать чаи с десятикратным разрывом цены. Данный зелёный свеж, бодр, обладает ароматом. Огурец и свежескошенная трава в хорошем смысле. Можно и проливать, и настаивать, главное чтоб вода была 70-75.

Моли Хуа Да Бай Хао «Белый ворс с жасминовым ароматом», 2025 АБ

25 Jul 2024 02:37:11

Очень жасминовый, ярко выраженный, и при этом мягкий, не резкий. Проливы многочисленные, жасмин не улетучивается, всегда с нами. Чай ну прямо всем понравился, кого угощал. За свою цену - супермолодец!

Бай Му Дань Ван "Белый пион", 2025 март АБ

25 Jul 2024 02:32:23

Бай му дань прошлого года мне показался интереснее, свежее, что ли, во всяком случае мне так запомнилось. Впрочем, и этот чай неплох. Без восторга, но с уважением.

Гу Шу Е Шен Шайгань Хунча "Дикий шайхун со старых деревьев", 2025 АБ

25 Jul 2024 02:27:31

Шайхун меняется с того момента, как ты его купил, и до последней заварки, даже если прошла всего неделя. Хранение критически важно. Лучше покупать понемножку, дао-чай хранит правильнее, чем я у себя дома. Открываешь пакет - там ягодный праздник. Проливами лучше, динамичнее, хотя и настаивание даёт вкусный чай. Очень интересный образец, практически неповторимый, всегда разный. Жду, когда приедет совсем свежий, это должно быть нечто!

Дун Дин Нунсян "Улун с морозного пика", 2024 АБ

25 Jul 2024 02:20:55

В свою цену. От лучших тайванцев заметно отстаёт. Но и нареканий нет, хороший достойный улун.

Моли Ча Ван "Жасминовый повелитель", 2025 март АБ

25 Jul 2024 02:18:11

Жасмина реально много. Сам по себе белый лунный свет всё-таки уступает фуцзяньским белым. Но в жасминовом варианте - совершенно другое явление, нахальное, мощное и оригинальное. Вода желательно 80 градусов. И только проливами, настаивать в данном случае не лучшее решение.

Тай Пин Бу Цзянь "Главарь из Хоукэна", 2025 АБ

25 Jul 2024 02:13:57

Мой фаворит среди зелёных в этом сезоне. Не единственный, но дольше всех сохранившийся, остальные уже проданы. Ну и, конечно, свежая весенняя партия очень отличается, качество отменное. Вдобавок чай, пожалуй, самый эффектный внешне, если требуется поразить неофитов - самое то. Его, кстати, можно заваривать и на повышенной температуре: 80+ Из-за плотности листа получается даже интереснее.

Тун Тянь Сян Дань Цун «Достигающий небес аромат», 2025 весна АБ

25 Jul 2024 02:07:56

Очень сложный и вкус, и аромат, тот случай, когда высокая цена полностью понятна. К этому чаю следует отнестись вдумчиво. Описать переливы восприятия затруднительно, главное, что каждый пролив будет иным. С ним можно варьировать экспозицию, вплоть до длинных и крепчайших, в конце концов существует ведь чаепитие в стиле чаочжоу, только для дань цунов, и вот этот дань цун для такого экзотического варианта кажется идеально подходящим. Исинская глина его дораскрывает, как надо. В общем, рекомендую от души.

Чжунго Хун «Китайский красный», 2025 АБ

25 Jul 2024 02:00:40

Чжунго хуны для меня в принципе открытие и самый яркий сорт. Правда, этот из трёх грейдов низший, но по цене-качество очень хорош, а в отсутствии старших собратьев незаменим. Аромат неповторимый, совершенно особенный, описать его я не могу. Пока был свежий, проникал эндорфинами прямо в мозг, сейчас чуть подвыдохся, больше года прошло, буду ждать новую партию.

Шень Шань Цяо Му Лао Шу "Прямоствольное старое дерево с Шень Шань", 2007 АБ

25 Jul 2024 01:53:51

Цена слегка кусается, но из шенов дао-чай пока лучший. Злой копчёный смолистый аромат. Надо не передержать, а то уйдёт в торфяной виски (что тоже неплохо). Первые проливы посложнее, потом попроще, однако характер свой сохраняет до конца.

Шу пуэр Сяо Ху Сай, моносорт, 2019 АБ

25 Jul 2024 01:49:34

До сих пор не писал отзывы, но перепробовав большинство сортов дао-чая, некоторые неоднократно, решил поучаствовать словом. Как по мне, так этот деревенский пуэр топовый, а учитывая цену, так просто сокровище. Причём в сравнении с многими более дорогими шу из того же магазина. Единственно что: советую положить его чуть более требуемой нормы, не 5 гр на 100 мл, а допустим 7 гр - и будет вам глубокое чёрное счастье.

Шу пуэр Баньчжан Ча Хуан "Императорский чай", 2018 Матвей Ш

25 Jul 2024 01:10:41

Вкусо-ароматический профиль очень похож на шу "выдержанный аромат" 01178: те же сливки, топлёное масло, кондитерская сладость, здесь с оттенком пряничности. Но аромат более простой и однозначный, без изысков, сухой лист сразу звучит масляной густотой, которая с проливанием усиливается. Зато вся имеющаяся ароматическая палитра проявляется во вкусе, и это отличает его от "выдержанного аромата" - в моих глазах, в лучшую сторону. Вкусный десертный шу с претензией, за свою цену очень хорош.

Шен пуэр Юнь Я Цзинпин "Отборный", Пувэнь, 2016 Владимир

25 Jul 2024 00:39:05

3,5 г на 100 мл (обычно кладу 5 г), и этого оказалось достаточно. Впечатление двоякое, но однозначно шен очень интересный и отличается от питых ранее. Вместо зелёных яблочек тут была курага и ранетки (яблочки явно слаще зелёных и аромат другой). И ко всему примешивался запах поля, по которому прошлись коровы. Этот запах бывает у не дешёвых улунов. В общем, интересный такой букет и в ароматике, и во вкусе. Передержать не удалось, потому сладкое послевкусие есть, но не бомбическое. Из пиалы, из чахая был сильный аромат где-то 4 пролива, из которых первый пролив в 30 сек. был почти холостым, водянистым, а второй и третий просто шикарны, выдали весь спектр ощущений, так что захотелось бежать за целым блином. Ценителям шенов точно стоит попробовать.

Комментарии к товарам